22 Desember 2023

8 Manfaat Daun Kari dan Cara Mengolahnya, Intip Yuk!

Selain jadi makanan, daun kari punya banyak manfaat untuk kesehatan
8 Manfaat Daun Kari dan Cara Mengolahnya, Intip Yuk!

Daun kari merupakan bagian dari pohon kari yang berasal dari India. Tanaman ini memiliki aroma khas mirip jeruk dan juga rasa yang unik.

Kendati demikian, daun ini tidak sama dengan bubuk kari yang selama ini digunakan untuk memasak.

Selain digunakan untuk memasak, banyak sekali manfaat daun kari untuk tubuh lho Moms.

Baca Juga: 18 Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Manfaat Daun Kari

Tanaman ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan karena mengandung zat pelindung tanaman, seperti alkaloid, glikosida dan senyawa fenolik.

Penelitian menunjukkan bahwa daun kari mengandung banyak senyawa, antara lain:

  • Linalool
  • Alpha-terpinene
  • Myrcene
  • Mahanimbine
  • Caryophyllene
  • Murrayanol
  • Alpha-pinene.

Banyak dari senyawa ini berfungsi sebagai antioksidan yang dapat meningkatkan sistem daya tahan tubuh dan melindungi dari paparan radikal bebas.

Jurnal Biomed Research International antioksidan dalam tanaman ini dapat menangkap radikal bebas dan menekan stress oksidatif atau suatu kondisi yang terkait dengan perkembangan penyakit kronis.

Ekstrak daun kari telah terbukti memberikan efek antioksidan yang kuat dalam beberapa penelitian.

Dalam sebuah penelitian menggunakan tikus menunjukkan bahwa pengobatan oral dengan ekstrak tanaman ini yang kaya antioksidan terlindung dari kerusakan perut akibat pengobatan dan mengurangi penanda stres oksidatif, dibandingkan dengan kelompok placebo.

Penelitian pada hewan lain menunjukkan bahwa ekstrak daun kari dapat membantu melindungi dari kerusakan oksidatif yang diinduksi pada sistem saraf, jantung, otak, dan ginjal.

Baca Juga: 15 Manfaat Daun Afrika untuk Kesehatan, Bisa Mengobati Kanker Payudara

1. Dapat Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Daun Kari (Healthline.com)
Foto: Daun Kari (Healthline.com)

Kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung.

Menambahkan daun kari ke dalam makanan dapat membantu mengurangi beberapa faktor risiko ini.

Penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi tanaman ini dapat bermanfaat bagi kesehatan jantung dalam beberapa cara.

Misalnya, penelitian pada hewan menemukan bahwa ekstrak tanaman ini dapat membantu mengurangi kadar kolesterol dan trigliserida yang tinggi.

2. Mencegah Penyakit Alzheimer

Manfaat Daun Kari (Healthshots.com)
Foto: Manfaat Daun Kari (Healthshots.com)

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa daun kari dapat membantu melindungi kesehatan sistem saraf, termasuk otak.

Jurnal Phytotherapy Research: PTR menyebutkan bahwa Alzheimer adalah penyakit otak progresif yang ditandai dengan hilangnya neuron dan tanda stres oksidatif.

Penelitian telah menunjukkan bahwa tanaman ini mengandung zat yang dapat membantu melindungi dari kondisi neurodegeneratif seperti penyakit Alzheimer.

Sebuah studi pada tikus menemukan bahwa pengobatan oral dengan dosis tinggi ekstrak daun kari meningkatkan kadar antioksidan pelindung otak, termasuk:

  • Glutathione peroksidase (GPx)
  • Glutathione reductase (GRD)
  • Superoxide dismutase (SOD), dalam sel-sel otak.

Ekstrak tersebut juga mengurangi jumlah kerusakan oksidatif di sel otak, serta enzim yang terkait dengan perkembangan penyakit Alzheimer.

3. Memiliki Efek Anti Kanker

Daun Herbal (Hundustantimes.com)
Foto: Daun Herbal (Hundustantimes.com)

Tanaman ini mengandung senyawa yang memiliki efek antikanker yang signifikan.

Sebuah studi tabung reaksi yang melibatkan tiga sampel ekstrak kari dari daun kari yang ditanam di lokasi berbeda di Malaysia menemukan bahwa semuanya menunjukkan efek antikanker yang kuat dan menghambat pertumbuhan jenis kanker payudara yang agresif.

Studi tabung reaksi lain menemukan bahwa ekstrak tanaman ini mengubah pertumbuhan dua jenis sel kanker payudara, serta menurunkan viabilitas sel.

Ekstrak juga menyebabkan kematian sel kanker payudara.

Selain itu, ekstrak tanaman ini telah terbukti menjadi racun bagi sel kanker serviks dalam penelitian tabung reaksi.

Dalam sebuah penelitian pada tikus dengan kanker payudara, pemberian ekstrak daun kari secara oral mengurangi pertumbuhan tumor dan menghambat penyebaran sel kanker ke paru-paru.

Melalui penelitian-penelitian tersebut terbukti bahwa ekstrak daun kari memiliki efek antikanker yang efektif.

Jika ingin mendapatkan manfaat ini, Moms bisa mencampur tanaman ini dalam berbagai menu makanan.

Baca Juga: 4 Resep Basreng Pedas Daun Jeruk, Gurihnya Bikin Nagih!

4. Mengontrol Kadar Gula Darah

Daun (Taatas.com)
Foto: Daun (Taatas.com)

Penelitian pada hewan telah menunjukkan bahwa ekstrak daun kari dapat membantu mengurangi kadar gula darah tinggi.

Bahkan, bisa juga melindungi terhadap gejala yang berhubungan dengan diabetes, termasuk nyeri saraf dan kerusakan ginjal.

5. Memiliki Sifat Pereda Nyeri

Penelitian pada hewan pengerat telah menunjukkan bahwa pemberian ekstrak kari secara oral secara signifikan mengurangi rasa sakit yang diinduksi.

6. Memiliki Efek Anti Inflamasi

Daun kari mengandung beragam senyawa anti-inflamasi, dan penelitian pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak tanaman ini dapat membantu mengurangi gen dan protein yang berhubungan dengan peradangan.

7. Memiliki Sifat Anti Bakteri

Daun Kari (Happilyf.com)
Foto: Daun Kari (Happilyf.com)

Sebuah studi tabung reaksi menemukan bahwa ekstrak daun kari menghambat pertumbuhan bakteri yang berpotensi berbahaya, termasuk Corynebacterium tuberculosis dan Streptococcus pyogenes.

Baca Juga: 13 Efek Samping Daun Sirsak, Bisa Sebabkan Gangguan Uterus

8. Menurunkan Berat Badan

Daun Kari (Freedelivers.com)
Foto: Daun Kari (Freedelivers.com)

Daun kari dianggap bagus untuk detoksifikasi tubuh dan mengurangi berat badan.

Tak heran, kalau banyak ahli merekomendasikan tanaman herbal ini saat Moms sedang menjalani program diet rendah kalori.

Selain itu, sifat antioksidan dan antibakteri dari daun ini juga meningkatkan kesehatan kekebalan tubuh.

Menurut ahli kesehatan dan ahli gizi, tanaman ini juga membantu mengelola diabetes, mengontrol gula darah, dan meningkatkan kesehatan usus secara keseluruhan.

Baca Juga: Harum, Ini 13 Manfaat Daun Pandan untuk Kesehatan dan Kecantikan

Daun kari telah digunakan sejak zaman kuno dalam masakan tradisional India.

Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.


FOLLOW US

facebook
twitter
instagram
spotify
tiktok

Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan

Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.

rbb