9 Jenis Makanan Penyebab Tipes yang Wajib Dihindari, Catat!

Tipes sangat dipengaruhi oleh makanan yang Moms konsumsi. Dengan mengenali makanan penyebab tipes, Moms dapat lebih cermat dalam memilih makanan.

Tipes (tifus) atau yang disebut juga dengan demam tifoid adalah penyakit yang disebabkan oleh bakteri Salmonella typhi.

Tipes cukup jarang terjadi di negara maju karena mereka memiliki kesadaran kebersihan yang tinggi.

Sementara di negara berkembang, ada banyak makanan penyebab tipes yang perlu diwaspadai.

Bahkan, tipes juga masih menjadi ancaman kesehatan yang serius di negara berkembang, terutama bagi anak-anak.

Makanan penyebab tipes umumnya adalah makanan yang kurang matang atau makanan mentah.

Alhasil, bakteri tersebut masuk ke dalam tubuh melalui makanan yang tidak sehat tersebut.

Saat terinfeksi, Moms bisa mengalami gejala, seperti demam tinggi, sakit kepala, sakit perut, dan sembelit atau diare.

Pasien tipes juga biasanya akan berkeringat di malam hari.

Hal ini sebagai bentuk perlawanan, tubuh akan berusaha menurunkan suhu internalnya.

Otak akan memerintahkan kelenjar keringat untuk mengeluarkan cairan lewat pori-pori supaya suhu tubuh kembali normal.

Kebanyakan orang yang mengalami tipes akan merasa lebih baik beberapa hari setelah mereka memulai pengobatan antibiotik.

Namun, sejumlah kecil dari mereka bisa saja meninggal karena komplikasi.

Oleh karena itu, Moms tidak boleh menyepelekan penyakit ini dan mewaspadai makanan penyebab tipes.

Baca Juga: Mengenal Diwali, Festival Keagamaan di India yang Diperingati pada 24 Oktober 2022!

Apakah Tipes Berbahaya?

Salah satu bahaya yang kerap terjadi disebabkan oleh penyakit tifus adalah perdarahan atau timbulnya lubang pada usus. Masalah ini biasanya terjadi pada minggu ketiga saat penyakit ini terjadi.

Kondisi ini menyebabkan usus halus atau usus besar berlubang.

Isi dari usus bocor ke rongga perut sehingga menimbulkan rasa sakit pada perut, mual, muntah, hingga sepsis.

WHO bahkan memperkirakan bahwa terjadi sekitar 11-20 juta kasus demam tifoid per tahun, yang mengakibatkan sekitar 128.000-161.000 kematian per tahun.

Ini menandakan bahwa meski umum terjadi, tetap ada bahaya komplikasi dari tipes yang tak bisa dianggap remeh. 

Jika tidak ditangani dengan cepat dan tepat, bakteri penyebab tipes bisa berkembang biak dan menyerang kantung empedu, saluran empedu, hati, hingga usus. 

Kematian akibat tipes biasanya terjadi karena infeksi yang berlebihan hingga menimbulkan komplikasi, seperti pneumonia, perdarahan usus, perforasi usus.

Baca Juga: Hari Polio Sedunia 2022: Yuk, Berikan Imunisasi Polio pada Anak Sesuai Jadwalnya!

Daftar Makanan Penyebab Tipes

Salah satu cara mencegah penyakit tipes dengan memerhatikan makanan yang Moms konsumsi.

Pastikan Moms mengonsumsi makanan bersih dan sehat setiap hari.

Jangan sampai Moms salah memilih makanan yang bisa menyebabkan atau memperparah tipes.

Mengutip dari National Health Service UK, berikut ini adalah beberapa makanan penyebab tipes yang harus dihindari:

1. Makanan Mentah

Makanan penyebab tipes pertama adalah makanan mentah, apa pun jenisnya.

Jika Moms berkunjung ke suatu daerah di mana kasus tipes sering terjadi, maka pastikan Moms untuk mengonsumsi makanan yang sudah diolah dengan benar dan dimasak hingga matang.

Hindari mengonsumsi makanan mentah seperti sayuran, ikan, atau daging lainnya.

Jika Moms ragu akan kebersihannya, sebaiknya jangan dimakan.

Selain itu, sayuran atau makanan mentah lainnya juga bisa saja terpapar bakteri setelah dicuci dengan air yang mengandung bakteri.

Atau terpapar bakteri dari tangan pedagangnya yang kurang bersih.

Jadi pastikan pesan makanan yang sudah matang dan terjamin kebersihannya, ya, Moms!

2. Air Mentah

Moms juga perlu waspada akan air yang Moms konsumsi.

Pastikan air tersebut adalah air bersih.

Jika sedang berada di kota atau negara lain, sebaiknya beli air putih kemasan yang terjamin kebersihannya.

Hindari juga mengonsumsi minuman yang diberikan batu es dari sumber air yang tidak jelas.

Sebab, bisa saja es yang dibuat berasal dari air yang kurang higienis.

3. Susu yang Tidak Diproses

Makanan penyebab tipes selanjutnya adalah susu yang tidak dipasteurisasi atau yang tidak dimasak.

Sebab, di dalam susu sapi yang masih mentah tersebut masih mungkin terdapat berbagai bakteri penyebab penyakit, seperti salah satunya penyebab tipes.

Moms juga tidak boleh mengonsumsi makanan olahan dari susu yang berasal dari susu mentah.

Baca Juga: 7 Cara Makeup Natural untuk Pemula dan Langkah Merawat Kulit agar Riasan Semakin Sempurna

4. Tepung Mentah

Makanan penyebab tipes selanjutnya adalah tepung mentah.

Saat menggunakan tepung untuk membuat olahan makanan, sebaiknya jangan mencicipi adonan tepung tersebut sebelum dimasak dengan matang.

Karena tepung mentah mengandung bakteri salmonella, sehingga menyebabkan penyakit tipes. 

Pastikan mengolah makanan berbahan dasar tepung hingga matang, untuk menghindari keracunan makanan.

5. Makanan Laut

Makanan penyebab tipes selanjutnya adalah makanan laut.

Bagi sebagian orang, makanan laut juga bisa mengakibatkan alergi dan keracunan.

Apalagi jika mengonsumsi makanan laut yang masih mentah atau setengah matang.

Moms bisa menghindari makanan laut yang belum dimasak dengan baik seperti udang, kepiting, kerang, tiram, dan ikan mentah.

Makanan Penyebab Tipes Makin Parah

Selain beberapa makanan penyebab tipes di atas, berikut ini juga terdapat beberapa makanan yang bisa memperparah gejala tipe sehingga perlu dihindari:

6. Makanan Tinggi Serat

Makanan penyebab tipes semakin parah yang pertama adalah makanan tinggi serat.

Makanan dengan kandungan serat yang tinggi, misalnya sereal whole grains, oatmeal, roti gandum, dan sayuran segar seperti salad harus dihindari dahulu sementara.

Pasalnya, asupan makanan tinggi serat akan memperberat kerja sistem pencernaan yang sedang sakit.

7. Kubis dan Cabai

Makanan jenis kubis dan kol dan jenis capsicum (seperti paprika dan cabai), serta jenis lobak.

Makanan-makanan ini bisa menimbulkan keluhan perut kembung.

8. Makanan Berminyak

Makanan berminyak seperti makanan pedas, dan rempah semacam lada, bubuk cabai dan sebagainya juga sebaiknya dihindari agar tidak memperparah radang di saluran cerna.

9. Makanan Mengandung Kafein

Untuk mencegah memperburuk iritasi saluran pencernaan saat pemulihan tipes, hindari konsumsi kopi, teh hitam, cokelat, dan minuman berenergi yang mengandung kafein.

Kafein dalam makanan dan minuman tersebut dapat memperparah kondisi tipes dengan meningkatkan asam lambung dan memicu diare.

Baca Juga: 3 Cara Membuat Surat Keterangan Bebas Narkoba dan Biayanya