20 Manfaat Daun Seledri, Bagus untuk Ginjal dan Rambut!

Daun seledri umumnya digunakan sebagai pelengkap dalam masakan. Namun, ternyata ada beragam manfaat daun seledri untuk kesehatan tubuh, Moms!

Jika Moms adalah tipe yang senang minum jus, manfaat daun seledri bisa Moms rasakan dengan cara membuatnya sebagai jus.

Bukan hanya bisa menyehatkan tubuh, manfaat buah seledri juga bisa dirasakan untuk Moms yang sedang berusaha menurunkan berat badan, mengonsumsinya dalam bentuk jus bisa sangat bermanfaat.

Apa saja, sih, manfaat daun seledri yang bisa Moms dapatkan? Ini dia!

Baca Juga: 8 Manfaat Susu Kedelai bagi Tubuh, Bisa Mencegah Kanker!

Kandungan Daun Seledri

Seledri merupakan sayuran dari keluarga Apiaceae, seperti parsley, parsnip, dan celeriac.

Sayuran ini sangat rendah akan kalori dan karbohidrat.

Satu seledri berukuran sedang bahkan hanya mengandung 6 kalori dan 1,2 gram karbohidrat.

Selain rendah kalori, daun seledri memiliki kandungan asam fenolik, flavonol,  dihydro stilbenoids, flavon, furanocoumarin, dan fitosterol sebagai antioksidan yang baik untuk kesehatan.

Selain itu, seledri kaya akan vitamin K, A, C, potasium, dan folat.

Sayuran ini bahkan memiliki sumber serat makanan yang baik dan bebas lemak.

Satu cangkir atau sekitar 100 gram seledri cincang mengandung 1,6 gram serat. Itulah alasan manfaat daun seledri dicari oleh banyak orang.

Baca Juga: Penyakit Rabies: Gejala, Penyebab, hingga Jenis Luka

Manfaat Daun Seledri untuk Kesehatan

Pertanyaan yang mungkin masih mengganjal adalah "apakah jus seledri benar-benar bagus untuk tubuh?" jawabannya adalah, ya!

Hal yang paling penting, daun seledri dan juga biji seledri menawarkan berbagai macam nutrisi penting untuk tubuh.

Namun, yang patut diketahui adalah, jus ini memiliki 2 jenis antioksidan yang penting yakni apigenin dan luteolin.

Lalu, apa saja sih manfaat daun seledri untuk tubuh Moms? Ini dia!

1. Memiliki Zat yang Bisa Lawan Kanker

Manfaat daun seledri yang pertama adalah bisa mencegah kanker.

Jus seledri sendiri memiliki antioksidan yang sangat kuat untuk melawan kanker.

Melansir studi di Evidence-Based Complementary and Alternative Medicine, seledri mengandung flavonoid yang disebut apigenin.

Apigenin sendiri sudah terbukti bisa membunuh sel kanker.

Polycetylenes dalam daun seledri juga mengandung senyawa pelindung kemo yang bisa membantu mengurangi toksisitas.

Selain itu, manfaat daun seledri lainnya adalah bisa meningkatkan kekebalan dan bisa memperlambat pertumbuhan sel yang bermutasi.

2. Membantu Program Diet

Manfaat daun seledri yang kedua adalah mampu untuk membantu program diet yang sedang Moms jalankan berhasil.

Seledri sendiri termasuk jenis sayuran yang memiliki kalori rendah.

Hal tersebutlah yang membuat sayuran ini cocok untuk Moms yang sedang mengelola berat badan dan menuju berat badan ideal.

Dalam satu buah tangkai seledri yang berukuran besar, kalorinya sendiri hanya sebesar 7 kkal saja.

Jadi, jika Moms membuat jus dengan 6 batang seledri, Moms hanya mengonsumsi 42 kkal dalam satu gelas jus.

Tak sampai sana Moms, mengunyah seledri sendiri bisa mengurangi rasa lapar, lho!

Jadi, cocok banget untuk Moms yang sedang diet, bukan?

Manfaat daun seledri memang sudah terbukti meningkatkan pelepasan hormon yang bisa memicu rasa kenyang.

Baca Juga: 13 Rekomendasi Penyedap Rasa Makanan, Berkualitas dan Murah!

3. Menghidrasi Tubuh

Manfaat daun seledri yang tidak kalah penting lainnya adalah mampu mengatur keseimbangan cairan tubuh dengan baik.

Manfaat ini didapat dari kandungan kalium dan mineral yang tinggi pada seledri.

Kedua kandungan ini berperan penting dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh dengan baik.

4. Rendah Gula

Manfaat daun seledri selanjutnya adalah menurunkan gula darah.

Dalam 240 mL jus seledri hanya mengandung 5 gram gula.

Hal itu tentu saja sangat baik untuk dikonsumsi terlebih ketika Moms sangat menjaga asupan gula.

Melansir studi di Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, minuman yang manis seperti soda, energy drink sendiri bisa mengandung 50% gula dalam satu kemasannya

Jadi, memilih untuk mengonsumsi jus seledri akan bisa memotong asupan gula berlebih secara signifikan dalam tubuh kita.

5. Menurunkan Tekanan Darah Tinggi

Salah satu manfaat daun seledri yang lainnya adalah bisa menurunkan tekanan darah tinggi.

Sejumlah orang memanfaatkan ekstrak seledri dan seledri sendiri sebagai obat alami untuk menurunkan tekanan darah tinggi.

Seledri sendiri bisa dijadikan salah satu sumber makanan dengan serat yang baik.

Asupan tinggi serat pun bisa membantu menjaga tekanan darah menjadi lebih stabil.

Baca Juga: Manfaat Rumput Fatimah dan Efek Sampingnya, Wajib Tahu Moms!

6. Menetralkan Asam

Manfaat daun seledri yang selanjutnya dan bisa dirasakan adalah menetralkan asam, Moms.

Jenis sayuran ini mengandung mineral seperti magnesium, zat besi serta natrium.

Mineral yang sudah disebutkan tadi pun diketahui bisa menetralkan asam dari makanan yang bisa kita konsumsi.

Nah karenanya, daun seledri ini bisa membantu mengatasi kenaikan asam di dalam tubuh.

7. Melancarkan Pencernaan

Meminum jus sayur seledri sangatlah bermanfaat karena sayuran ini mengandung banyak air.

Tak hanya air, seledri juga mengandung serat dan bisa membantu untuk melancarkan pencernaan, lho!

Dalam satu gelas jus batang seledri sendiri mengandung 5 gram serat yang bisa membantu Moms buang air besar jadi lebih teratur.

Selain itu, serat pun bisa membuat Moms jadi kenyang lebih lama.

Dalam sebuah penelitian pada hewan, ektrak seledri sendiri bisa memerangi pembentukan luka yang terdapat pada jaringan usus.