Resep Spaghetti Carbonara

Semua sudah tahu kelezatan spaghetti carbonara, karena mudah dan cepat Anda bisa memasaknya untuk kapan saja. Yuk coba dirumah!

Bahan:
400 g spaghetti
100 g beef bacon
4 kuning telur ayam
80 g keju parmesan Parmigianino
250 ml fresh cream
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam

Cara membuat:

1. Rebus spaghetti hingga lunak dalam air mendidih yang dibubuhi garam.

2. Iris beef bacon memanjang dan tumis dalam wajan panas hingga agak kering. Angkat.

3. Kocok kuning telur bersama keju, krim dan 2 sdm air panas hingga tercampur rata.

4. Tambahkan merica dan garam, kocok rata.

5. Panaskan wajan, masukkan campuran krim.

6. Masak hingga kental.

7. Masukkan spaghetti dan beef bacon.

8. Aduk cepat hingga tercampur rata. Angkat.

9. Taburi keju parmesan dan merica hitam.

10. Porsi untuk 2 orang. Lebih baik untuk disajikan selagi hangat.

Foto: ohyeshomemade