25 Makanan Meksiko yang Menggoda, Ada Nachos dan Burrito!

Moms mungkin pernah mencicipi nachos. Namun, pernahkah Moms coba makanan Meksiko lainnya?

Bagi beberapa orang, masakan Meksiko bukanlah hal baru.

Apalagi bagi mereka yang gemar wisata kuliner lintas negara, makanan Meksiko tentu tak boleh dilewatkan untuk dicicipi.

Sebenarnya, apa saja makanan Meksiko? Bagaimana cita rasanya? Berikut ulasan lengkapnya!

Baca Juga: 7 Rekomendasi Restoran Meksiko di Jakarta yang Otentik dan Makanannya Enak!

Aneka Menu Makanan Meksiko

Berikut beberapa menu makanan asal Meksiko yang bisa Moms coba di rumah.

1. Chilaquiles

Makanan tradisional ini biasanya akan banyak Moms temui saat pagi hari sebagai sarapan.

Chilaquiles mirip dengan nachos, namun lebih mengenyangkan karena terdapat telur dan ayam.

Tortilla jagung yang dipotong empat kemudian ditaburi berbagai macam topping seperti salsa merah atau hijau, telur orak arik atau telur goreng, ayam suwir, dan tentu saja sour cream dan keju.

2. Tostadas

Makanan Meksiko ini masih menggunakan tortilla jagung. Hanya saja, tortilla digoreng dengan minyak panas hingga garing cokelat keemasan.

Tostadas ini kemudian diberi berbagai macam topping mulai dari keju, frijoles, daging atau seafood, dan ceviche.

Baca Juga: Mengenal Cabai Jalapeno yang Berasal dari Meksiko: Kandungan Nutrisi, Manfaat, dan Jenisnya

3. Tacos el Pastor

Selain nachos, Meksiko juga sangat dikenal dengan taco mereka. Tacos el Pastor adalah salah satu taco yang paling populer.

Tortilla jagung yang sudah dihangatkan diisi dengan irisan daging babi, bersama daun ketumbar, dan nanas. Segar!

4. Elote

Elote merupakan jajanan khas Meksiko yang terbuat dari jagung yang direbus dengan tambahan garam, cabai bubuk, jeruk nipis, mentega, mayonaise keju, dan sour cream.

Ada dua cara penyajian yakni jagung yang masih utuh atau jagung pipil.

Nikmat dimakan sebagai snack saat sedang movie marathon di rumah!

Baca Juga: Rekomendasi 9 Makanan Khas Argentina, Tertarik Mencobanya?

5. Enchiladas

Enchiladas sejarahnya merupakan tortilla jagung yang diisi dengan ikan berukuran kecil.

Namun kini, isiannya beragam mulai dari daging, ayam, kacang-kacangan, atau seafood dengan tambahan keju dan krim.

Tortilla yang sudah terisi penuh tersebut kemudian disiram dengan saus cabai.

6. Guacamole

Nah, satu lagi menu yang tak bisa dilepaskan dari Meksiko adalah guacamole.

Guacamole biasanya dijadikan sebagai bahan celupan atau pendamping bersama nachos.

Terbuat dari buah alpukat yang dilumatkan dengan tomat, air lemon, dan irisan cabai.

7. Burrito

Burrito merupakan salah satu makanan Meksiko yang berisi berbagai macam bahan makanan, seperti daging sapi, ayam, dan sayur-sayuran, lalu dibungkus dengan tortilla yang terbuat dari gandum.

Sebelum dibungkus, biasanya tortilla akan dipanggang atau dihangatkan sebentar agar menjadi lebih empuk dan lebih mudah saat digulung.

Baca Juga: 5 Resep Taco Berbagai Isi ala Rumahan, Bikin Nagih!

8. Fajita

Makanan Meksiko selanjutnya adalah Fajita. Fajita merupakan potongan-potongan daging sapi atau ayam yang dimarinasi.

Lalu, biasanya diolah dengan dipanggang, dan disajikan dengan tortilla yang terbuat dari tepung gandum.

Selain itu, fajita juga bisa ditambahkan dengan berbagai isian, seperti saus salsa, keju, potongan tomat, dan selada, untuk menambah cita rasanya.

9. Tamales

Tamales merupakan salah satu makanan tradisional khas dari negara Meksiko.

Bahan utama tamales terbuat dari tepung jagung. Selain itu, tamales juga dapat diberi isian berupa daging cincang dan sayur-sayuran.

Setelah itu, bahan-bahan tersebut dibungkung menggunakan daun, lalu dikukus.

Tidak membutuhkan waktu lama, tamales pun bisa disajikan.

Baca Juga: 10 Makanan Khas Vietnam yang Dapat Memanjakan Lidah

10. Taquito

Taquito merupakan makanan Meksiko yang renyah, dan memiliki sedikit kemiripan dengan dengan lumpia dari Indonesia.

Taquito terbuat dari daging ayam atau sapi, yang dimasak hingga empuk menggunakan bumbu-bumbu khas Meksiko.

Setelah matang, daging disuwir-suwir menjadi ukuran yang kecil sehingga mudah untuk dikonsumsi.

Selanjutnya, masukkan daging suwir tersebut ke dalam tortilla yang telah dipanaskan sekitar 15–30 detik.

Setelah memasukkan isiannya, lalu gulung tortilla, maka taquito sudah siap untuk disantap.

11. Quesadilla

Makanan Meksiko yang selanjutnya adalah Quesadilla.

Makanan ini terbuat dari tortilla yang diisi dengan keju, daging ayam atau daging sapi, dan sayur-sayuran, seperti tomat.

Setelah itu, quesadilla dipanggang, dan siap untuk disajikan.