Resep

6 Maret 2020

5 Resep MPASI Lezat Berbahan Seledri

Ternyata banyak manfaatnya lho Moms!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Reksita
Disunting oleh Ikhda Rizky Nurbayu

Seledri dapat dengan mudah diolah sebagai MPASI. Selain itu, seledri merupakan sumber vitamin C dan baik untuk pencernaan bayi.

Namun, para ahli gizi dan dokter anak menyarankan untuk menunggu sampai bayi berusia sekitar 10-12 bulan untuk mengurangi risiko alergi.

Resep MPASI dari Seledri

Nah, jika Si Kecil sekarang sudah berusia minimal 10 bulan, berikut resep MPASI dari seledri yang dapat Moms coba berikan:

1. Krim Seledri

resep mpasi dari seledri

Foto: freshharvest.co

Bahan:

  • 1 1/2 cangkir tangkai seledri, iris tipis
  • 1/4 cangkir kentang, potong dadu
  • Keju, secukupnya

Cara memasak:

  • Kukus seledri dan kentang sampai lunak.
  • Haluskan semua bahan menggunakan blender sampai mencapai konsistensi yang diinginkan.
  • Tambahkan air sisa kukusan sayuran atau ASI jika krim masih terlalu kental.

Baca Juga: Resep MPASI yang Bagus untuk Vitamin Mata

2. Sup Sayur Sehat

resep mpasi dari seledri

Foto: splendidtable.org

Bahan:

  • 30 ons kacang pinto kering, cuci bersih
  • 1 sendok makan olive oil
  • 1/2 bawang bombai, cincang
  • 1 cangkir wortel, cincang
  • 2 batang seledri, cincang
  • 1/8 sendok teh lada (opsional)
  • 2 gelas air

Cara memasak:

  • Tumis bawang bombai, seledri dan wortel menggunakan olive oil. Diamkan sekitar 5 menit sampai lunak.
  • Tambahkan kacang pinto dan air. Tutup, didihkan, lalu kecilkan api dan masak selama 15 menit.
  • Angkat dan dinginkan sejenak.
  • Haluskan semua bahan yang sudah dimasak menggunakan blender.
  • Tambahkan lada.
  • Sajikan atau simpan resep MPASI dari seledri dalam lemari es.

Baca Juga: 5 Resep MPASI Kaya Nutrisi untuk Si Kecil

3. Gnocchi Panggang

resep mpasi dari seledri

Foto: healthylittlefoodies.com

Bahan:

  • 2 sendok makan olive oil
  • 1 bawang merah, cincang halus
  • 1 tangkai seledri, cincang halus
  • 1 wortel, parut
  • 1 sendok teh bubuk bawang putih
  • 1 capsicum, cincang halus
  • 1 zucchini, parut
  • 500 ml Passata
  • 120 ml kaldu sayur
  • 4 lembar daun basil, sobek-sobek
  • 500 gram Gnocchi
  • 65 gram keju, parut

Cara memasak:

  • Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bubuk bawang putih, seledri, wortel dan capsicum (paprika) sampai lunak.
  • Tambahkan zucchini dan tumis lagi selama 5 menit.
  • Masukkan passata dan kaldu. Biarkan mendidih selama sekitar 15 menit.
  • Sementara saus sedang dimasak, manaskan sisa minyak dan tumis gnocchi selama sekitar 7 menit.
  • Panaskan oven. Pindahkan semua bahan yang sudah dimasak ke dalam loyang panggangan dan tambahkan keju.
  • Panggang resep MPASI dari seledri ini sampai keju meleleh dan berwarna keemasan, sekitar 5-10 menit.

Baca Juga: Resep MPASI Bayi 7 Bulan Dengan Zucchini

4. Risotto

resep mpasi dari seledri

Foto: annabelkarmel.com

Bahan:

  • 1/2 bawang merah
  • 1 batang seledri
  • 1 siung bawang putih
  • 40 gram beras arborio
  • Kaldu tanpa sodium
  • 40 gram kacang polong
  • 1 sendok teh nutritional yast

Cara memasak:

  • Cincang bawang merah, bawang putih dan seledri. Tumis sampai harum dan lunak.
  • Tambahkan nasi dan kaldu. Aduk terus sampai semua kaldu terserap.
  • Tambahkan air secara teratur sampai nasi matang.
  • Setelah nasi matang, tambahkan kacang polong dan ragi bernutrisi.
  • Aduk hingga tercampur merata.

Baca Juga: 5 Resep MPASI Tahu Untuk Si Kecil

5. Puree Seledri dan Spinach

resep mpasi dari seledri

Foto: womenshealthmag.com

Bahan:

  • 1 seledri utuh
  • 2 cangkir spinach
  • 2 sendok teh minyak kelapa
  • 1 gelas air untuk memasak
  • 1/4 - 1/2 gelas air atau ASI

Cara memasak:

  • Potong-potong seledri, cuci dan tumis menggunakan sekitar 2 sendok minyak kelapa. Biarkan matang, sekitar 2 menit. Setelah matang, tambahkan 1 gelas air dan masak dengan api kecil selama 15 menit sambil diaduk sesekali. Angkat dan sisihkan.
  • Kukus spinach selama 10 menit.
  • Masukkan semua bahan yang sudah dimasak ke dalam blender.
  • Tambahkan 1/4 gelas air atau ASI. Haluskan sampai mencapai konsistensi yang diinginkan. Tambahkan air jika diperlukan.

Baca Juga: 3 Resep MPASI Ikan untuk Dinikmati Si Kecil

Banyak pilihan resep MPASI berbahan seledri yang aman disajikan untuk bayi.

Apakah Moms tertarik untuk mencoba salah satu resep yang ada di atas?

Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait