Gratis Ongkir minimum Rp 250.000* Lihat detil

DIREKTORI

Belanja Berdasarkan Kategori :
Belanja Berdasarkan Kategori
DIREKTORI BELANJA
  • Promo & Highlights

  • Kebutuhan Bayi

  • Perlengkapan Bayi

  • Perawatan Pribadi

  • Supermarket

  • Rumah & Dekorasi

  • Kosmetik

  • Alat Kecantikan

  • Pakaian & Aksesoris

  • Kesehatan

  • Mainan & Media

  • Gadget & Elektronik

  • Harga Terbaik
  • Brand Pilihan
  • Promo ANZ 30% Semua produk




Food Trend | Sep 6, 2018

8 Jenis Sop Khas Indonesia yang Bikin Lidah Bergoyang

Bagikan


Saat cuaca sedang dingin atau turun hujan, makanan hangat dan berkuah pasti jadi primadona, sop salah satunya.

Jika membayangkan sop hanyalah sop yang biasa disajikan di rumah-rumah, Moms salah besar! Indonesia ternyata punya banyak jenis sop yang punya cita rasa lezat.

Hampir setiap daerah punya sajian sop khas daerah masing-masing. Penasaran kan sop apa saja yang ada di Indonesia ini? Cari tahu yuk Moms!

1. Sop Tunjang

sop tunjang, berbagai sop di indonesia

Deskgram.org

Ketimbang sop tunjang, gulai tunjang mungkin lebih populer ya Moms. Tapi, kalau pernah ke Pekanbaru, Moms pasti kenal sekali dengan sop tunjang ini.

Sop tunjang adalah sop kaki yang memakai sapi muda. Sop ini memang sekilas mirip sop iga, hanya saja tulang kaki sapi yang disajikan masih berbalut daging tebal dengan tekstur empuk.

Sop tunjang terdiri dari potongan tunjang atau tulang kaki sapi, kentang, wortel, tomat, dan ditaburi daun bawang.

Kuahnya yang bening kekuningan pun sangat tasty karena terdiri dari bawang putih, bawang merah, jahe, kemiri, kayumanis, dan cengkeh.

2. Sop Kaki Kambing

sop kaki kambing, jenis sop di indonesia

Isulongseoph.org

Orang Jakarta pasti tahu betul sop kaki kambing ini. Sop satu ini terbuat dari campuran kaki kambing dan aneka jeroan yang disiram kuah.

Ada dua jenis kuah yang digunakan, yakni kuah bening dan kuah putih yang ditambahkan santan.

Bumbu kuahnya sangat khas dengan merica, kaldu kambing, pala, kapulaga, cengkeh dan bumbu khas Timur Tengah.

Kuah makin nikmat dengan tambahan minyak samin. Paling pas disantap malam hari dengan nasi hangat.

3. Sop Kimlo

sop kimlo, berbagai jenis sop di indonesia

Masakapaya.com

Jangan ngaku pernah ke Solo kalau belum mencicipi sop kimlo. Sop ini ternyata merupakan perpaduan budaya Tionghoa dan Jawa.

Sop kimlo terdiri dari suwiran ayam, irisan wortel, jamur kuping, soun, kembang tahu, dan bunga sedap malam.

Semua bahan ditaruh dalam mangkuk lalu disiram kuah kaldu ayam yang gurih dan hangat. Bikin penasaran kan Moms?

Baca Juga : 4 Makanan Ini Bantu Mengatasi Flu di Musim Hujan

4. Sop Bunga Matahari

sop bunga matahari, berbagai sop di indonesia

Bhellabhello.wordpress.com

Seperti namanya, tampilan sop bunga matahari ini memang persis dengan bunga matahari.

Bunga matahari pada sop yang berasal dari Solo ini terbuat dari telur dadar yang diisi serutan wortel, irisan buncis, jamur kuping, jamur merang, kacang polong, sosis, dan adonan ayam.

Semua bahan ditata dengan cantik lalu dibungkus dengan telur dadar.

Saat disajikan, telur dadar diiris dengan pola tertentu sehingga membentuk kelopak bunga matahari yang menunjukkan isi dari telur dadar itu.

Tidak lupa juga kuah gurih hangat disiramkan pada bunga matahari itu. Cantik dan punya cita rasa yang enak.

5. Sop Buntut

sop buntut, berbagai sop di indonesia

Resepasia.com

Sop buntut ini bukan hanya disukai orang Indonesia. Para pelancong dari luar negeri juga memburu hidangan ini saat bertandang ke Indonesia.

Saking bekennya, sop ini jadi salah satu menu yang disuguhkan di Istana Presiden.

Sop buntut terdiri dari potongan ekor sapi yang dimasak hingga lembut, irisan kentang, tomat, wortel, dan disiram kuah kaldu sapi yang gurih. Sangat menggoda kan Moms?

6. Sop Iga

sop iga, berbagai sop di indonesia

Youtube.com

Penggemar hidangan sapi pasti suka sop yang satu ini, ya sop iga.

Sop iga terdiri dari potongan daging iga yang dimasak hingga lembut, kentang, wortel, dan siraman kaldu daging yang gurih dan hangat.

Sop iga ini biasanya disajikan dengan taburan seledri dan bawang goreng serta nasi hangat.

Untuk memberikan sentuhan segar, Moms bisa menambahkan sedikit cuka atau air perasan jeruk limau. Dijamin tidak mengecewakan!

7. Sop Konro

sop konro, berbagai sop di indonesia

Detik.com

Sop konro khas Sulawesi Selatan ini sudah sangat populer. Seperti sop iga, sop konro ini juga menggunakan bahan dasar iga sapi. Bedanya, iga yang digunakan untuk sop konro ini berukuran besar.

Iga yang dimasak hingga lembut itu disiram kuah kecoklatan yang terbuat dari kluwek, ketumbar, cengkeh, lengkuas, daun salam, bawang merah, dan bawang putih.

Sop konro biasanya disajikan dengan buras, lontong khas Makassar.

8. Sop Ikan Batam

sop ikan batam, berbagai sop di indonesia

Money.id

Sesuai dengan namanya, sop ikan Batam ini berasal dari Batam. Ikan yang digunakannya adalah ikan tenggiri fresh. Tidak heran kan Moms rasanya jadi nikmat sekali.

Sop ikan Batam ini sudah terkenal di seantero Indonesia. Rasa gurih dari tenggiri segar berpadu sempurna dengan kuah bening dan tomat hijau.

Wah, pasti Moms penasaran kan untuk mencicipi setiap sop di atas? Selamat mencoba ya Moms!

(AND)

Bagikan

Artikel Terkait



Newsletter

Dapatkan diskon dan penawaran spesial setiap hari melalui email kamu dengan berlangganan newsletter.