ADVERTISEMENT

RESEP & MAKANAN
15 Agustus 2022

5 Cara Membuat Hiasan Tumpeng, Bikin Tambah Cantik!

Bisa menggunakan sayur atau buah yang ada di dapur, lho
Artikel ditulis oleh Amelia Riskita
Disunting oleh Amelia Puteri

Yuk, coba buat hiasan tumpeng sendiri di rumah.

Sebagai orang Indonesia, Moms pasti sudah tak asing lagi dengan tumpeng. Barangkali Moms membutuhkan hidangan yang satu ini untuk perayaan tertentu bersama orang terkasih.

Dikutip dari Kamus Besar Bahasa Indonesia (KBBI), tumpeng adalah nasi yang dihidangkan dalam bentuk seperti kerucut. Biasanya, tumpeng disajikan pada acara tertentu, seperti selamatan, hari ulang tahun perayaan hari besar, dan lainnya.

Nasi tumpeng dapat dibuat dari nasi putih atau nasi kuning dan biasanya akan disajikan dalam tampah bersama berbagai isian lauk pendamping.

Mulai dari ayam goreng, tempe orek sambal goreng ati ampela, kering kentang, perkedel, urap sayur, telur balado, telur dadar, mie goreng, hingga bihun goreng.

Selain itu, tumpeng juga akan diberi aneka hiasan dari sayuran. Jadi, tumpeng terlihat lebih menarik ketika disajikan.

Baca Juga: 5 Resep Nasi Tumpeng untuk Acara Istimewa

ADVERTISEMENT

Ragam Hiasan Tumpeng Cantik

Nah, jika Moms ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut beberapa ide hiasan tumpeng dan cara pembuatannya.

1. Bunga dari Cabai atau Paprika

Foto: hiasan tumpeng dari cabai.jpg (cinnamonsociety)

ADVERTISEMENT

Foto: hiasan tumpeng bunga cabai (cinnamonsociety.com)

Ada banyak bahan makanan di dapur yang bisa Moms manfaatkan sebagai hiasan tumpeng. Salah satunya adalah cabai dan paprika.

Moms bisa membuat cabai atau paprika merah yang berwarna cerah ini menjadi hiasan tumpeng menarik.

Caranya tak begitu sulit, lho. Moms hanya perlu memotong cabai atau paprika secara vertikal dengan pisau pengupas atau gunting dapur.

ADVERTISEMENT

Lalu, buang semua biji di dalam cabai atau paprika sehingga mudah untuk dibentuk menjadi kelopak bunga. Dalam membentuknya menjadi bunga, Moms perlu melengkungkan setiap potongan cabai atau paprika tersebut.

Kemudian, rendam di dalam air dingin atau air es dan dalam beberapa jam atau semalaman hingga bunga cabai atau paprika yang Moms buat mekar sempurna.

Baca Juga: 7+ Resep Nasi Liwet, Enak dan Bikin Kangen Kampung Halaman!

2. Bunga dari Irisan Timun

Foto: hiasan tumpeng dari timun.jpg (3howto)

Foto: hiasan tumpeng bunga timun (3howto.com)

Bahan makanan berikutnya yang bisa digunakan sebagai hiasan tumpeng, yakni buah timun untuk dijadikan bunga. Selain menyiapkan timun sebagai bahan, Moms juga membutuhkan pisau khusus pengupas sayuran.

Caranya, potong timun menggunakan pisau pengupas sayuran menjadi 6 potong irisan yang tipis.

ADVERTISEMENT

Selanjutnya, lubangi 1 buah irisan timun di bagian tengahnya. Irisan timun ini akan menjadi bagian bawah bunga.

Kemudian, Moms harus menggulung 5 irisan timun yang lainnya sehingga mirip dengan kelopak bunga.

Lalu, tempatkan gulungan kelopak bunga tersebut di tengah lubang timun yang pertama kali Moms buat.

Moms bisa melebarkan gulungan timun dengan hati-hati sehingga terlihat sebagai bunga yang mekar. Mudah, bukan?

3. Bunga Mawar dari Tomat

Foto: hiasan tumpeng dari tomat.jpg (vegetablefruitcarving)

Foto: hiasan tumpeng bunga mawar dari tomat (vegetablefruitcarving.com)

Hiasan tumpeng juga bisa dibuat dari tomat Moms. Dengan tomat, Moms bisa membuat bunga mawar merah yang cantik.

ADVERTISEMENT

Untuk cara membuat hiasan tumpeng yang satu ini, Moms hanya membutuhkan tomat dan pisau untuk memotong. Namun, pastikan pisau yang digunakan tajam, ya.

Pertama, potong bagian bawah tomat dan kemudian potong kulit tomat tersebut melingkar dengan aksen gelombang. Usahakan jangan sampai kulitnya terputus.

Kedua, gulung kembali kulit tomat yang sudah dikupas secara perlahan hingga menjadi spiral. Pastikan sisi kulit tetap berada di luar dan pulpa di bagian dalam.

Kemudian, Moms bisa menempatkan gulungan kulit tomat tersebut di bagian bawah kulit tomat sebagai alasnya.

Lalu, Moms bisa menyesuaikan kelopak bunga dari kulit tomat tersebut dengan mengencangkan atau mengendurkan gulungan secara hati-hati.

Baca Juga: Ini Dia 8 Resep Nasi Uduk yang Enak dan Gurih!

4. Kembang Cerah dari Wortel

ADVERTISEMENT

Foto: hiasan tumpeng dari wortel.jpg (josephinerecipes.blogspot)

Foto: hiasan tumpeng kembang wortel (josephinerecipes.blogspot.com)

Wortel memiliki warna oranye yang indah sehingga cocok dijadikan sebagai hiasan untuk tumpeng. Teksturnya yang padat dan cukup padat pun akan lebih mudah untuk dibentuk.

Dengan wortel, Moms bisa membuat berbagai bentuk garnish. Salah satunya bentuk bunga dari wortel.

Setelah Moms mengupas bagian kulit terluar dan mencucinya hingga bersih. Coba potong 1 atau 1,5 cm bagian pinggir wortel hingga beberapa kali untuk menciptakan efek kelopak bunga.

Jika dirasa terlalu sulit, Moms bisa menggunakan pisau salur khusus sehingga membuat wortel terlihat seperti bunga.

Kemudian, Moms bisa langsung memotong wortel dari bagian atas. Wortel yang sudah dipotong akan berbentuk bulat dan tampak seperti bunga matahari yang cantik.

Selain itu, Moms juga dapat membuat wortel menjadi hiasan bunga mawar. Caranya, potong wortel menjadi 4 bagian. Dengan 3 bagian super tipis dan 1 bagian lain sedikit lebih tebal.

ADVERTISEMENT

Buat potongan melintang di tengah pada irisan wortel yang lebih tebal. Irisan yang lebih tebal adalah dasar untuk bunganya.

Lalu, gulung irisan wortel yang tipis tersebut menjadi kelopak bunga.

Tempatkan gulungan irisan wortel ke dalam irisal wortel tebal yang sudah diberi lubang di bagian tengahnya. Bunga mawar dari wortel pun siap digunakan untuk menghias tumpeng.

Baca Juga: 4 Resep Nasi Kebuli untuk Dinikmati Bersama Keluarga di Rumah

5. Anyaman dari Kacang Panjang

Foto: hiasan tumpeng dari kacang panjang.JPG (hiasanterbaik.blogspot)

Foto: hiasan tumpeng kacang panjang (hiasanterbaik.blogspot.com)

Agar tumpeng yang Moms buat semakin menarik, coba juga buat hiasan dengan kacang panjang. Moms bisa menciptakan efek 'pagar' di sekeliling tumpeng menggunakan kacang panjang ini.

Caranya sangat mudah. Moms hanya perlu membuang bagian ujung kacang panjang. Kemudian, cuci kacang panjang hingga bersih.

Setelah itu, pasangkan kacang panjang mengelilingi tumpeng dan kunci dengan lidi. Moms mungkin membutuhkan beberapa potong kacang panjang untuk membuatnya.

Itu dia beberapa cara yang bisa Moms coba untuk membuat hiasan tumpeng. Cantik, ya?

  • https://kbbi.web.id/tumpeng
  • https://galainthekitchen.com/recipes/pepper-garnish-ideas/
  • https://galainthekitchen.com/recipes/carrot-garnish-ideas/
  • https://galainthekitchen.com/recipes/cucumber-garnishes/
  • https://galainthekitchen.com/recipes/tomato-garnish-ideas/

Sebelumnya

7 Ide Bekal Anak ala Selebriti, Mulai dari Onigiri Hingga Sandwich
Gea Yustika • 15 Agt 2022

Selanjutnya

7 Resep Croissant, Pastry dari Austria yang Populer di Prancis
Nurul Aulia Ahmad • 16 Agt 2022

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

Artikel Terkait
Artikel Pilihan Editor

ADVERTISEMENT