Berbagai Makanan khas Cianjur yang Wajib Dicoba, Enak!

Nasi hangat, lalap, sambal, beberapa jenis lauk termasuk aneka pepes adalah ciri dari makanan khas Sunda. Bagaimana dengan makanan khas Cianjur?

Sebagai salah satu daerah di Jawa Barat, makanan khas Cianjur juga tidak lepas dari nasi hangat, lalap, sambal, dan berbagai lauk yang dipepes.

Di samping itu, ada banyak makanan yang patut untuk dicoba di Cianjur.

Meski tak sebesar Bandung atau Bogor, Cianjur memiliki seabreg makanan khas yang menggoda lidah.

Khususnya bagi para petualang kuliner atau sekedar ingin memanjakan lidah dengan eksplorasi rasa.

Tak ada salahnya jika bertandang sebentar ke Cianjur untuk menikmati beragam makanan khas Cianjur.

Yuk, simak segudang makanan khas Cianjur!

Baca Juga: 11 Rekomendasi Wisata Cianjur, Ada Taman Bunga Sakura yang Cantik!

Aneka Makanan Khas Cianjur

Salah satu makanan khas Cianjur yang paling terkenal karena citarasanya yang unik dan khas adalah tauco.

Makanan dari kacang kedelai ini, biasanya dijadikan bumbu pelengkap atau sambal untuk makanan lainnya.

Tentunya, tauco juga kerap dijadikan oleh-oleh khas Cianjur, selain manisan dan asinan buah yang tak kalah terkenalnya.

Citarasa dari makanan khas Cianjur yang beragam, mulai dari manis, gurih, pedas, dan asin.

Memasukkan Cianjur ke dalam daftar destinasi wisata bukan hal yang salah, lho!

Tak perlu khawatir kesulitan mencari makanan saat berada di Cianjur.

Berbagai sudut menawarkan makanan khas Cianjur yang kerap mengugah iman para pejuang diet.

Yuk, intip deretan makanan khas Cianjur berikut ini!

1. Ikan Bakar Cianjur

Makanan khas Cianjur yang satu ini memang sangat populer.

Saking terkenalnya, banyak tempat makan yang mengatasnakamakan Ikan Bakar Cianjur.

Tentunya, makanan khas Cianjur yang satu ini bisa dinikmati oleh para pencinta ikan.

Namun yang pasti, ikan yang digunakan bukan ikan laut, melainkan ikan air tawar.

Mulai dari ikan mas, gurame, bawal, nila, hingga lele.

Ukuran ikan yang dibakar biasanya besar-besar, dagingnya tebal empuk, dan dibumbui dengan kecap manis.

Tentu saja, makanan khas Cianjur yang satu ini selalu disandingkan dengan nasi hangat, lalap, dan sambal.

Bukan hanya itu, biasanya ada hidangan lain yang cocok untuk mendampingi ikan bakar khas Cianjur.

Mulai dari tumis-tumisan, tahu dan tempe hingga sayur asem hangat, yang menyegarkan.

2. Bubur Cianjur

Cianjur juga terkenal dengan bubur ayamnya yang khas.

Makanan khas Cianjur yang satu ini bisa ditemukan hampir di setiap sudut kota.

Bubur Cianjur umumnya memiliki rasa yang hambar.

Ciri khas dari bubur ini terletak pada kuah kaldu kuning yang disiram ke atas semangkuk bubur.

Hampir sama dengan bubur ayam kebanyakan, makanan khas Cianjur ini juga dilengkapi dengan topping cakue, suiran daging ayam, taburan kacang kedelai goreng, bawang goreng, dan seledri.

Selain itu, ada juga lauk pendamping lainnya seperti sate jereoan ayam, telur ayam, atau sate telur puyuh, dan risol.

Pastikan tidak melewati sarapan dengan menu yang satu ini saat berada di Cianjur, ya!

Baca Juga: 6 Resep Bubur Manado, Menu Sarapan Tradisional yang Bernutrisi

3. Sate Maranggi

Makanan khas Cianjur lain yang wajib dijajal adalah sate maranggi.

Ini juga menjadi salah satu makanan yang cukup terkenal.

Cita rasa yang menggoda dan bikin rindu meski bumbu-bumbu yang digunakan sederhana.

Sate maranggi terbuat dari daging sapi yang dibakar dengan bumbu kecap.

Bumbu ini yang membuat rasa sate menjadi gurih dan manis.

Biasanya, sate disajikan dengan sambal kecap, ketan bakar, dan sambal oncom.

Sate maranggi banyak ditemukan di perbatasan Cianjur dan Cipanas.

Jangan sampai kelewatan makanan khas Cianjur yang satu ini, ya!

4. Laksa Cianjur

Laksa juga menjadi salah satu makanan khas Cianjur.

Makanan ini didominasi rasa gurih yang muncul dari kuah santannya.

Rasa gurih tersebut dipadukan dengan citarasa khas dari oncomm yang juga menjadi bagian dari laksa Cianjur.

Biasanya satu porsi laksa Cianjur dilengkapi dengan bihun, telur rebus, tauge, dan daun kemangi serta daging ayam.

Banyak yang menyebutkan, laksa Cianjur memiliki rasa yang menyerupai laksa Bogor.

Meski begitu, tidak ada salahnya jika memasukkan laksa Cianjur dalam daftar makanan khas Cianjur yang patut dicoba saat berkunjung nanti.

5. Tauco

Tauco juga menjadi makanan khas Cianjur yang terkenal karena citarasanya yang unik dan khas.

Saking terkenalnya, tauco kerap dijadikan buah tangan dari Cianjur.

Tauco adalah bumbu, yang biasanya dimasak untuk menambahkan rasa pada satu makanan tertentu.

Misalkan yang paling mudah adalah sambal tauco, yang cocok dimakan dengan lalap dan nasi hangat.

Tauco sendiri merupakan kacang kedelai yang difermentasi hingga tumbuh jamur.

Hasil fermentasi dari kacang kedelai itulah yang menciptakan aroma serta rasa unik pada makanan.

Tak heran, makanan kebanggan warga Cianjur ini kerap dijadikan oleh-oleh bersama manisan dan asinan buah, serta moci yang sama sohornya di Cianjur.

Pastikan untuk membeli tauco untuk oleh-oleh orang tersayang, ya Moms, Dads!

Baca Juga: Dijamin Enak dan Lezat, Ini Variasi Resep Tauco untuk Sajian Keluarga