25 Maret 2024

18 Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Masakan lebih sedap, manfaatnya pun berlimpah!
18 Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan dan Cara Mengolahnya

Foto: Orami Photo Stocks

Daun kemangi umumnya digunakan sebagai lalapan. Tahukah Moms apa saja manfaat daun kemangi untuk kesehatan?

Biasanya, daun ini dipadukan dengan nasi hangat, ayam goreng renyah, dan cocolan sambal pedas yang menggugah selera.

Faktanya, daun kemangi adalah salah satu tumbuhan yang masuk dalam keluarga mint.

Daun kemangi atau Ocimum basilicum berperan dalam banyak masakan Mediterania, khususnya Italia.

Selain itu, masakan Indonesia, Thailand, dan Vietnam juga menyajikan daun kemangi sebagai campuran masakan.

Tak hanya menjadi penambah rasa yang khas, ternyata ada banyak manfaat daun kemangi untuk kesehatan.

Salah satunya untuk ibu hamil dan janinnya.

Pelajari lebih lanjut tentang manfaat daun kemangi untuk kesehatan, kandungan nutrisi, dan temukan beberapa tips tentang cara mengonsumsinya.

Baca Juga: 4 Manfaat Daun Karet Kebo, Tanaman Hias yang Punya Manfaat untuk Kesehatan

Kandungan Nutrisi Daun Kemangi

Daun Kemangi
Foto: Daun Kemangi (Freepik.com/wirestock)

United States Department of Agriculture (USDA) mencatat sejumlah kandungan nutrisi penting dalam daun kemangi.

Setiap 1 sendok makan daun kemangi segar atau setara dengan 2,6 gram mengandung:

  • Kalsium: 4,6/1.000–1.300 mg
  • Vitamin A: 6,9/700–900 mcg
  • Beta karoten: 81,7 mcg
  • Beta cryptoxanthin: 1,2 mcg
  • Lutein dan zeaxanthin: 147,0 mcg
  • Vitamin K: 10,8/75–120 mcg

Selain itu, daun kemangi juga mengandung berbagai vitamin B, zat besi dan mineral lainnya, hingga berbagai antioksidan tambahan.

Baca Juga: 8 Air Rebusan dan Jus Penurun Kolesterol yang Mudah Dibuat

Manfaat Daun Kemangi

Kemangi
Foto: Kemangi (Medicalnewstoday.com)

Selain menjadi bahan tambahan makanan, daun kemangi juga memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan, lho.

Berkat kandungan yang dimilikinya, manfaat daun kemangi untuk kesehatan akan dirasakan bagi orang yang mengonsumsinya secara rutin.

Manfaat daun kemangi ini bisa Moms rasakan ketika dicampurkan ke dalam makanan, sebagai obat herbal, atau sebagai minyak esensial.

Berikut beberapa manfaat daun kemangi untuk kesehatan yang perlu Moms catat!

1. Mengurangi Stres Oksidatif

Antioksidan sangat penting untuk menghilangkan radikal bebas dari tubuh.

Nah, Moms dapat menemukan antioksidan ini di daun kemangi, lho!

Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang berkembang sebagai hasil metabolisme dan proses alami lainnya.

Molekul ini bisa terbentuk akibat merokok dan konsumsi makanan yang tidak sehat.

Jika dibiarkan menumpuk, radikal bebas dapat memicu stres oksidatif yang mengakibatkan kerusakan sel dan beberapa penyakit.

Para ilmuwan telah mengaitkan kanker, penyakit jantung, diabetes, dan masalah kesehatan lainnya dengan stress oksidatif.

Nah, kandungan antioksidan adalah senyawa yang membantu menghilangkan molekul ini dari tubuh.

2. Menjaga Kesehatan Hati

Sebuah studi di jurnal Ayurvedic pada tikus menyimpulkan bahwa antioksidan dalam herbal bubuk yang mengandung daun kemangi, berdampak positif pada kesehatan hati.

Mulanya, para ilmuwan menggunakan racun untuk memicu kerusakan hati pada tikus.

Setelah itu, barulah mereka memberikan bubuk daun kemangi pada tikus dan mengamati efeknya.

Namun, sayangnya hingga saat ini belum ada penelitian resmi yang menyatakan bahwa daun kemangi memberikan dampak baik pada kesehatan hati manusia.

Baca Juga: 10 Manfaat Daun Inai atau yang Dikenal Daun Pacar, Tak Hanya untuk Pewarna Kuku, Lho!

3. Melawan Kanker

Melansir dari penelitian di jurnal Nutrition and Cancer, para ahli mengamati kemungkinan manfaat daun kemangi dapat mencegah kanker.

Para ahli menyimpulkan bahwa fitokimia dalam daun kemangi ternyata dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker kulit, hati, mulut, dan paru-paru.

Daun kemangi dapat meningkatkan aktivitas antioksidan, mengubah ekspresi gen, memicu kematian sel, dan memperlambat pembelahan sel.

Namun, studi dalam ulasan ini bersifat praklinis atau dilakukan pada hewan.

Untuk memastikan efeknya pada manusia, tentunya masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.

4. Melindungi Kulit dari Penuaan

Menurut penelitian yang diterbitkan di DARU Journal of Pharmaceutical Sciences, manfaat daun kemangi lainnya adalah berkhasiat untuk melindungi kulit dari efek penuaan.

Dalam penelitian tersebut, para ilmuwan menggunakan ekstrak daun kemangi ke model kulit laboratorium.

Hasilnya, ekstrak daun kemangi tampak meningkatkan hidrasi kulit dan mengurangi kekasaran dan kerutan.

Antioksidan dalam daun kemangi mungkin memiliki efek perlindungan.

Hal ini terjadi jika seseorang mengonsumsinya sebagai bagian dari makanan yang bervariasi.

5. Menurunkan Gula Darah Tinggi

Beberapa praktisi pengobatan tradisional umumnya merekomendasikan daun kemangi untuk membantu mengatur kadar gula darah.

Sebuah studi di Macedonian Journal of Medical Sciences pada tikus menemukan, bahwa ekstrak daun kemangi dapat membantu menurunkan kadar gula darah yang tinggi.

Selain itu, manfaat daun kemangi lainnya juga dapat membantu mengobati efek gula darah tinggi jangka panjang.

Baca Juga: 10 Manfaat Daun Singkil untuk Kesehatan, Bisa Cegah Diabetes

6. Menjaga Kesehatan Jantung

Kemangi dalam Pot
Foto: Kemangi dalam Pot (Pixabay.com/tookapic)

Studi di jurnal Pharmacognosy Review melaporkan bahwa ekstrak daun kemangi secara singkat dapat mengurangi tekanan darah tinggi.

Manfaat ini kemungkinan berasal dari kandungan eugenol di dalamnya.

Eugenol dapat memblokir saluran kalsium dalam tubuh sekaligus menurunkan tekanan darah tinggi.

7. Meningkatkan Kesehatan Mental

Stress mental bisa memicu produksi radikal bebas di dalam tubuh.

Studi di Journal of Ayurveda and Integrative Medicine melihat temuan yang mengungkapkan manfaat daun kemangi terkait hal ini.

Khusus untuk kesehatan mental, manfaat daun kemangi dapat membantu:

  • Meredakan stres, kecemasan, dan depresi.
  • Meningkatkan kemampuan berpikir, dan bernalar.
  • Mencegah kehilangan memori terkait usia.
  • Memperbaiki masalah tidur dan seks terkait stres.

Baca Juga: 7 Manfaat Daun Dill untuk Kesehatan serta Penggunaan Daun Dill dalam Olahan Masakan

8. Mengurangi Peradangan dan Pembengkakan

Tak hanya peradangan, stres oksidatif juga dapat memicu berbagai penyakit seperti kanker, diabetes tipe 2, dan artritis rheumatoid.

Para peneliti menganalisis sifat anti-inflamasi dari dua olahan minyak esensial, salah satunya berasal dari daun kemangi.

Menurut hasil penelitian tersebut, minyak daun kemangi dapat membantu mengobati berbagai penyakit yang menyebabkan peradangan akibat stres oksidatif.

Tidak jelas apakah memakan kemangi dapat memberikan efek yang sama atau tidak.

Berbagai praktisi pengobatan tradisional telah menggunakan daun kemangi sebagai agen antimikroba.

Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.


FOLLOW US

facebook
twitter
instagram
spotify
tiktok

Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan

Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.

rbb