ADVERTISEMENT

GIZI
19 Juli 2022

10+ Manfaat Daun Kemangi untuk Kesehatan, Bisa untuk Mengurangi Stres!

Masakan lebih sedap, manfaatnya pun berlimpah!
Artikel ditulis oleh Gea Yustika
Disunting oleh Orami

Bagi Moms yang sering menambahkan daun kemangi dalam masakan, tentu akan menemukan rasa yang khas di dalamnya.

Daun kemangi umumnya digunakan sebagai lalapan.

Biasanya, daun ini dipadukan dengan nasi hangat, ayam goreng renyah, dan cocolan sambal pedas yang menggugah selera.

Faktanya, daun kemangi adalah salah satu tumbuhan yang masuk dalam keluarga mint.

Daun kemangi atau Ocimum basilicum berperan dalam banyak masakan Mediterania khususnya Italia.

Selain itu, masakan Indonesia Thailand, dan Vietnam juga menyajikan daun kemangi sebagai campuran masakan.

Tak hanya menjadi penambah rasa yang khas, ternyata ada banyak manfaat daun kemangi untuk kesehatan. Salah satunya untuk ibu hamil dan janinnya.

ADVERTISEMENT

Pelajari lebih lanjut tentang manfaat daun kemangi untuk kesehatan, kandungan nutrisi, dan temukan beberapa tips tentang cara mengonsumsinya.

Baca Juga: 4 Manfaat Daun Karet Kebo, Tanaman Hias yang Punya Manfaat untuk Kesehatan

Kandungan Nutrisi Daun Kemangi

ADVERTISEMENT

Foto: 9 Manfaat Daun Kemangi -1.jpg

Foto Daun Kemangi (Goodhousekeeping.com)

United States Department of Agriculture (USDA) mencatat sejumlah kandungan nutrisi penting dalam daun kemangi.

Setiap 1 sendok makan daun kemangi segar atau setara dengan 2,6 gram mengandung:

ADVERTISEMENT

  • Kalsium: 4,6/1.000–1.300 mg
  • Vitamin A: 6,9/700–900 mcg, RAE
  • Beta karoten: 81,7 mcg
  • Beta cryptoxanthin: 1,2 mcg
  • Lutein dan zeaxanthin: 147,0 mcg
  • Vitamin K: 10,8/75–120 mcg

Selain itu, daun kemangi juga mengandung berbagai vitamin B, jejak zat besi dan mineral lainnya, hingga berbagai antioksidan tambahan.

Baca Juga: 8 Air Rebusan dan Jus Penurun Kolesterol yang Mudah Dibuat

Manfaat Daun Kemangi

Foto: 9 Manfaat Daun Kemangi -2.jpg (Orami Photo Stock)

Foto Ilustrasi Manfaat Daun Kemangi (Medicalnewstoday.com)

Selain menjadi bahan tambahan makanan, daun kemangi juga memiliki kandungan yang baik untuk kesehatan, lho.

Berkat kandungan yang dimilikinya, manfaat daun kemangi untuk kesehatan akan dirasakan bagi orang yang mengonsumsinya secara rutin.

ADVERTISEMENT

Scroll untuk melanjutkan

Manfaat daun kemangi ini bisa Moms rasakan ketika dicampurkan ke dalam makanan, sebagai obat herbal, atau sebagai minyak esensial.

Berikut beberapa manfaat daun kemangi untuk kesehatan yang perlu Moms catat!

1. Mengurangi Stres Oksidatif

Antioksidan sangat penting untuk menghilangkan radikal bebas dari tubuh.

Nah, Moms dapat menemukan antioksidan ini di daun kemangi, lho!

Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang berkembang sebagai hasil metabolisme dan proses alami lainnya.

Molekul ini bisa terbentuk akibat merokok dan konsumsi makanan yang tidak sehat.

Jika dibiarkan menumpuk, radikal bebas dapat memicu stres oksidatif yang mengakibatkan kerusakan sel dan beberapa penyakit.

ADVERTISEMENT

Para ilmuwan telah mengaitkan kanker, penyakit jantung diabetes, dan masalah kesehatan lainnya dengan stress oksidatif.

Nah, kandungan antioksidan adalah senyawa yang membantu menghilangkan molekul ini dari tubuh.

2. Menjaga Kesehatan Hati

Sebuah studi Ayurvedic tahun 2015 pada tikus menyimpulkan bahwa antioksidan dalam herbal bubuk yang mengandung daun kemangi, berdampak positif pada kesehatan hati.

Mulanya, para ilmuwan menggunakan racun untuk memicu kerusakan hati pada tikus.

Setelah itu, barulah mereka memberikan bubuk daun kemangi pada tikus dan mengamati efeknya.

Namun, sayangnya hingga saat ini belum ada penelitian resmi yang menyatakan bahwa daun kemangi memberikan dampak baik pada kesehatan hati manusia.

Baca Juga: 10 Manfaat Daun Inai atau yang Dikenal Daun Pacar, Tak Hanya untuk Pewarna Kuku, Lho!

ADVERTISEMENT

3. Melawan Kanker

Melansir dari penelitian Nutrition and Cancer pada 2013, para ahli mengamati kemungkinan manfaat daun kemangi dapat mencegah kanker.

Para ahli menyimpulkan bahwa fitokimia dalam daun kemangi ternyata dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker kulit hati, mulut, dan paru-paru.

Daun kemangi dapat meningkatkan aktivitas antioksidan, mengubah ekspresi gen, memicu kematian sel, dan memperlambat pembelahan sel.

Namun, studi dalam ulasan ini bersifat praklinis atau dilakukan pada hewan.

Untuk memastikan efeknya pada manusia, tentunya masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.

4. Melindungi Kulit dari Penuaan

Menurut penelitian yang diterbitkan DARU Journal of Pharmaceutical Sciences pada 2011, manfaat daun kemangi lainnya adalah berkhasiat untuk melindungi kulit dari efek penuaan.

Dalam penelitian tersebut, para ilmuwan menggunakan ekstrak daun kemangi ke model kulit laboratorium.

ADVERTISEMENT

Hasilnya, ekstrak daun kemangi tampak meningkatkan hidrasi kulit dan mengurangi kekasaran dan kerutan.

Antioksidan dalam daun kemangi mungkin memiliki efek perlindungan.

Hal ini terjadi jika seseorang mengonsumsinya sebagai bagian dari makanan yang bervariasi.

5. Menurunkan Gula Darah Tinggi

Beberapa praktisi pengobatan tradisional umumnya merekomendasikan daun kemangi untuk membantu mengatur kadar gula darah.

Sebuah studi Macedonian Journal of Medical Sciences pada tikus menemukan, bahwa ekstrak daun kemangi dapat membantu menurunkan kadar gula darah yang tinggi.

Selain itu, manfaat daun kemangi lainnya juga dapat membantu mengobati efek gula darah tinggi jangka panjang.

Jika penyelidikan lebih lanjut mengkonfirmasi temuan ini, ekstrak daun kemangi terbukti berguna untuk penderita diabetes.

Baca Juga: 10 Manfaat Daun Singkil untuk Kesehatan, Bisa Cegah Diabetes

6. Menjaga Kesehatan Jantung

Sebuah tinjauan Pharmacognosy Review pada 2011 melaporkan bahwa ekstrak daun kemangi secara singkat dapat mengurangi tekanan darah tinggi.

Manfaat ini kemungkinan berasal dari kandungan eugenol di dalamnya.

Eugenol dapat memblokir saluran kalsium dalam tubuh sekaligus menurunkan tekanan darah tinggi.

Dalam penelitian lain, 24 relawan sehat mengonsumsi plasebo atau kapsul yang mengandung 300 miligram ekstrak daun kemangi sekali sehari.

Setelah 4 minggu, mereka yang mengonsumsi ekstrak tulsi memiliki kadar kolesterol dan trigliserida yang lebih rendah dibandingkan yang tidak.

Para penulis menyimpulkan bahwa ekstrak tersebut dapat membantu mengurangi beberapa faktor risiko penyakit kardiovaskular.

7. Meningkatkan Kesehatan Mental

Stress mental bisa memicu produksi radikal bebas di dalam tubuh.

Journal of Ayurveda and Integrative Medicine melihat temuan yang mengungkapkan manfaat daun kemangi terkait hal ini.

Khusus untuk kesehatan mental, manfaat daun kemangi dapat membantu:

  • Meredakan stres kecemasan, dan depresi
  • Meningkatkan kemampuan berpikir, dan bernalar
  • Mencegah kehilangan memori terkait usia
  • Memperbaiki masalah tidur dan seks terkait stres

Hasil dari beberapa penelitian juga menyatakan bahwa daun kemangi memberikan efek yang sebanding dengan obat diazepam dan antidepresan.

Baca Juga: 7 Manfaat Daun Dill untuk Kesehatan serta Penggunaan Daun Dill dalam Olahan Masakan

8. Mengurangi Peradangan dan Pembengkakan

Tak hanya peradangan, stres oksidatif juga dapat memicu berbagai penyakit seperti kanker, diabetes tipe 2 dan artritis reumatoid.

Para peneliti menganalisis sifat anti-inflamasi dari dua olahan minyak esensial, salah satunya berasal dari daun kemangi.

Menurut hasil penelitian tersebut, minyak daun kemangi dapat membantu mengobati berbagai penyakit yang menyebabkan peradangan akibat stres oksidatif.

Tidak jelas apakah memakan kemangi dapat memberikan efek yang sama atau tidak.

9. Memerangi Infeksi

Berbagai praktisi pengobatan tradisional telah menggunakan daun kemangi sebagai agen antimikroba.

Kabar baiknya, beberapa penelitian ilmiah mendukung hal tersebut, lho.

Salah satu penelitian menunjukkan manfaat daun kemangi saat diolah menjadi minyak.

Hasilnya, mengoleskan daun kemangi dapat membantu melawan bakteri. Salah satunya Escherichia coli atau bakteri E coli.

Bakteri E. Coli merupakan bakteri yang berasal dari penderita infeksi saluran pernapasan, perut, saluran kemih, atau kulit, serta dari peralatan rumah sakit.

Baca Juga: Infeksi Puerperalis, Infeksi Bakteri di Rahim setelah Melahirkan

10. Melawan Radikal Bebas

Menurut buku 'Healing Foods', manfaat daun kemangi ini mengandung berbagai antioksidan alami.

Kandungan antioksidan itulah yang dapat membantu melindungi jaringan tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Radikal bebas adalah atom yang tidak stabil.

Untuk menjadi stabil, mereka mengambil elektron dari atom lain dan membentuk rantai.

Rantai radikal bebas ini dapat menyebabkan stres oksidatif pada tubuh hingga kerusakan sel.

Untuk mengurangi stres oksidatif dalam tubuh, seseorang harus menambah asupan antioksidan.

Kabar baiknya, daun kemangi mengandung dua antioksidan flavonoid penting yang larut dalam air, yang dikenal sebagai orientin dan viceninare.

Antioksidan kuat ini dapat membantu memperkuat sistem kekebalan, melindungi struktur sel dan DNA, serta menunda efek penuaan kulit.

11. Bagus untuk Kulit Berminyak

Manfaat daun kemangi selanjutnya adalah dipercaya dapat membantu membersihkan kulit dari dalam.

Pembersih kulit yang berasal dari campuran daun kemangi ini sangat baik dan cocok untuk mereka yang memiliki kulit berminyak.

Selain itu, daun kemangi juga membantu menghilangkan kotoran, bahkan kotoran yang menyumbat pori-pori sekalipun.

Sifat anti-inflamasi dan antimikroba yang kuat dari kemangi akan membantu mencegah pembentukan jerawat.

Baca Juga: Hubungan Antara Depresi dan Gangguan Makan, Ketahui Gejalanya

12. Mengatasi Depresi

Jika dijadikan sebagai minyak esensial manfaat daun kemangi dapat membantu mengatasi depresi dan kecemasan, lho!

Ramuan ini dipercaya dapat merangsang neurotransmitter yang mengatur hormon kebahagiaan dan pembangkit energi.

Selain itu, daun kemangi dianggap sebagai adaptogen yang kuat atau agen anti-stres.

Sifat anti-inflamasi dan peningkat kekebalannya juga dapat membantu mengelola stres.

Manfaat Daun Kemangi Selama Kehamilan

Foto: 9 Manfaat Daun Kemangi -3.jpg

Foto Ilustrasi Manfaat Daun Kemangi untuk Ibu Hamil (Fromthegrapevine.com)

Tak hanya untuk masyarakat umum, ternyata manfaat kemangi juga bisa dirasakan ibu hamil.

Ada beberapa manfaat daun kemang iuntuk ibu hamil, yakni:

1. Kaya Vitamin A

Kandungan vitamin A dalam daun kemangi sangat penting untuk perkembangan dan pertumbuhan janin.

Zat ini dapat membantu mengoptimalkan perkembangan jantung, paru-paru, mata, dan sistem saraf pusat pada bayi.

2. Mengaktifkan Pembentukan Tulang pada Janin

Daun kemangi mengandung mangan, mineral yang dapat mendukung pembentukan tulang rawan dan tulang bayi.

Mangan juga merupakan antioksidan baik yang dapat meminimalkan stres oksidatif pada perempuan.

Hal inilah yang dipercaya dapat mengurangi risiko kerusakan sel pada ibu hamil.

Baca Juga: 8 Ciri Kekurangan Asam Folat saat Hamil, Waspada!

3. Meningkatkan Suplai Darah

Kandungan folat dalam daun kemangi dapat membantu meningkatkan suplai darah selama kehamilan.

Selain itu, folat juga bermanfaat dalam mencegah cacat lahir pada bayi.

4. Mencegah Anemia

Manfaat daun kemangi adalah sumber zat besi yang sangat penting untuk menjaga ibu hamil tetap berenergi.

Zat besi dapat membantu meningkatkan jumlah hemoglobin dan sel darah merah (RBC) dalam darah.

Dengan begitu, zat inilah yang kemudian mencegah risiko anemia pada ibu hamil.

5. Penguat Imunitas

Daun kemangi mengandung beragam vitamin dan mineral yang dapat meningkatkan kekebalan pada ibu hamil.

Ada kandungan vitamin C, vitamin E, niasin, riboflavin, hingga berbagai mineral seperti kalium, seng, mangan, tembaga, fosfor, dan magnesium.

Kombinasi vitamin dan mineral tersebut dapat melindungi ibu hamil dan bayi dari infeksi.

Baca Juga: 5 Manfaat Daun Salam untuk Kesehatan

6. Mengurangi Sakit dan Nyeri

Manfaat daun kemangi lainnya adalah memiliki sifat anti-inflamasi yang efektif dalam meredakan sakit dan nyeri yang umum terjadi selama kehamilan.

Tips Penggunaan Daun Kemangi

Foto: 9 Manfaat Daun Kemangi -4.jpeg

Foto Ilustrasi Tips Penggunaan Daun Kemangi (Foodnetwork.com)

Daun kemangi merupakan ramuan harum dengan cita rasa khas yang banyak disukai orang.

Saat akan menggunakannya dalam masakan, Moms bisa menambahkannya dengan cara:

  • Taburkan daun kemangi segar yang sudah dicincang di atas pizza.
  • Tata beberapa daun kemangi di atas irisan tomat dan mozzarella, lalu taburi hidangan dengan minyak zaitun.
  • Tambahkan kemangi ke sup, saus tomat, dan tumisan.
  • Buat bumbu perendam dengan kemangi, minyak zaitun, dan bawang putih cincang.
  • Tambahkan daun kemangi segar utuh, cincang, atau sobek ke dalam salad.
  • Ramuan untuk infused water. Minuman segar ini cocok diminum saat cuaca panas dengan menambahkan semangka dan daun kemangi ke dalam air.

Baca Juga: 3 Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi, Dijamin Bikin Ketagihan!

Penggunaan Daun Kemangi sebagai Obat Herbal

Selain ke dalam masakan, manfaat daun kemangi juga dapat dirasakan saat diubah menjadi obat herbal.

Faktanya, beberapa obat tradisional menggunakan daun kemangi selama ratusan tahun untuk mengatasi berbagai masalah kesehatan.

Moms bisa menggunakan daun kemangi sebagai obat herbal sesuai dengan keluhan:

1. Menenangkan Perut

Orang Italia mungkin suka menambahkan daun kemangi dalam masakannya, karena dianggap memiliki efek menenangkan pada perut.

Memasukkan satu setengah sendok teh daun kemangi kering atau segar ke dalam air dipercaya dapat membantu meredakan gangguan pencernaan.

Setelah makan daun kemangi, biasanya ini juga dapat membantu meredakan kenyang.

2. Batuk dan Pilek

Manfaat daun kemangi untuk mengatasi batuk dan pilek bisa didapatkan dengan langsung mengunyah daun kemangi segar.

Namun, jika Moms kurang suka dibuat lalapan, Moms juga bisa membuat teh dari daun kemangi kering.

3. Uap untuk Sakit Kepala

Uap wajah dengan daun kemangi kering dapat membantu meringankan sakit kepala, lho.

Caranya, tambahkan satu sendok makan daun kemangi kering ke dalam 2 cangkir air mendidih dalam panci besar.

Setelah itu, tutupi kepala dengan handuk dan hirup uapnya selama 5-10 menit sampai sakit kepala mulai mereda.

Baca Juga: Mandi Uap Berbeda dengan Sauna, Ini 5 Manfaatnya untuk Kesehatan Tubuh dan Kulit

4. Sengatan dan Gigitan

Mengunyah daun kemangi dan mengoleskannya pada gigitan akan membantu menghilangkan rasa sakit dan mengeluarkan racunnya.

5. Infeksi Telinga

Minyak esensial daun kemangi bersifat antibakteri.

Dalam bentuk tetes minyak, kandungan daun kemangi sering kali dapat meredakan infeksi telinga.

6. Gula Darah

Ada beberapa bukti yang menunjukkan bahwa manfaat daun kemangi untuk gula darah dapat dirasakan ketika dikonsumsi secara teratur sebagai jus atau teh.

Baca Juga: 5 Rekomendasi Alat Cek Gula Darah dan Cara Menggunakannya

7. Mengurangi Stres

Jika ingin menggunakan kemangi sebagai pereda stres, cukup tambahkan 2 cangkir teh daun kemangi ke dalam bak mandi air hangat.

Cara ini dipercaya dapat membantu mengurangi stres dan memimbulkan sensasi relaksasi.

8. Semprotan Pembersih Alami

Sifat anti-mikroba dari daun kemangi menjadikan semprotan pembersih alami ini pilihan yang bagus untuk sanitasi.

Baca Juga: Hindari, Ini 5 Produk Pembersih yang Mengandung Toksin

Itu dia beberapa manfaat daun kemangi yang baik untuk tubuh.

Jangan ragu untuk makan daun kemangi agar bisa merasakan manfaatnya, ya Moms!

  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3210006/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6542390/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3304398/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23682780/
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4766851/
  • https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/342608/nutrients

Sebelumnya

10+ Manfaat Akar Bajakah dan Efek Sampingnya, Kenali Sebelum Konsumsi!
Dresyamaya Fiona • 19 Jul 2022

Selanjutnya

10 Manfaat Madu Kelulut, Bisa Mengatasi Diabetes hingga Meningkatkan Kesuburan!
Ria Indhryani • 20 Jul 2022

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

Artikel Terkait
Artikel Pilihan Editor

ADVERTISEMENT