ADVERTISEMENT

RESEP MPASI
27 Agustus 2022

5 Resep MPASI Ayam untuk Bayi, Mudah dan Bergizi!

Lezat bergizi dan mudah dibuat
Artikel ditulis oleh Amelia Riskita
Disunting oleh Budhi

Bosan dengan MPASI bayi sereal, sayuran, atau buah-buahan yang dihaluskan? Yuk, coba buat resep MPASI ayam!

Menurut American Academy of Pediatrics (AAP), tidak ada salahnya untuk memulai MPASI dengan daging, seperti daging sapi kalkun, atau ayam.

Hal ini karena daging merupakan sumber zat besi protein, dan seng berkualitas tinggi.

Karenanya, daging-dagingan tersebut dapat memberikan asupan gizi yang lebih besar dibandingkan dengan sereal, sayuran, atau buah-buahan.

Nah, berikut ini 5 resep MPASI ayam yang dapat Moms coba buat sendiri di rumah untuk Si Kecil.

Namun, jangan lupa bahwa Si Kecil baru boleh mengonsumsi MPASI alias makanan pendamping ASI setelah usianya minimal 6 bulan ya, Moms.

Baca Juga: 10 Resep MPASI Salmon, Baik untuk Kesehatan Otak!

ADVERTISEMENT

Resep MPASI Ayam

Sebagai referensi, berikut kumpulan resep MPASI ayam yang bisa Moms coba buat dan sajikan untuk si buah hati.

1. Resep Puree Ayam, Kentang, dan Wortel

Foto: dessertfortwo
Siap dalam 30 menit
Sajian 1 porsi

Berikut resep MPASI ayam pertama yang bisa Moms buat.

Moms dapat menambahkan wortel dan kentang sebagai campuran dalam menu MPASI.

Selain lezat, juga lebih sehat!

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 1 dada ayam utuh
  • 0,5 kentang utuh, kupas dan potong dadu
  • 1 wortel utuh, kupas dan potong dadu

Cara membuat:

  1. Panggang dada ayam dalam oven sampai matang.
  2. Kukus kentang dan wortel sampai empuk.
  3. Potong-potong ayam yang sudah matang.
  4. Campurkan ayam, kentang dan wortel untuk dihaluskan menggunakan blender atau food processor.
  5. Panggang dada ayam dalam oven sampai matang untuk menyesuaikan konsistensi.

2. Resep Puree Ayam dan Peterseli

Foto: pureepro
Siap dalam 30 menit
Sajian 1 porsi

Referensi menu MPASI Si Kecil berikutnya yang terbuat dari daging ayam, yakni puree ayam dan peterseli.

Melansir WebMD, peterseli memiliki banyak vitamin, mineral, dan antioksidan yang dapat memberikan manfaat kesehatan bagi bayi.

Ini dia bahan-bahan dan cara membuat puree ayam dan peterseli.

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 18 ons dada ayam atau paha tanpa tulang dan tanpa kulit, potong dadu
  • 1 cangkir kaldu ayam dengan sodium rendah
  • 1 sendok teh peterseli kering

Cara membuat:

  1. Dalam panci sedang, rebus ayam dan peterseli dalam kaldu hingga mendidih. Gunakan api sedang hingga kecil. Tutup dan biarkan selama kurang lebih 15-20 menit atau sampai ayam matang. Angkat dan biarkan agak dingin.
  2. Pindahkan semua bahan yang sudah dimasak ke dalam blender atau food processor.
  3. Haluskan sampai mencapai konsistensi yang diinginkan.

3. Resep Puree Ayam dan Ubi Jalar

Foto: babyrecipes.org
Siap dalam 30 menit
Sajian 1 porsi

Selain kentang, Moms juga bisa menggunakan ubi jalar sebagai bahan untuk membuat MPASI bayi.

Salah satu menu MPASI untuk Si Kecil yang terbuat dari ubi jalar ialah puree ayam dan ubi jalar.

Yuk, simak cara membuatnya dengan melihat resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • ½ dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
  • 112 ons ubi jalar besar, kupas dan potong dadu

Cara membuat:

  1. Dalam panci kecil, rebus dada ayam menggunakan air yang sudah mendidih. Tutup dan tunggu selama 15 menit atau sampai ayam matang dan lunak. Angkat dan dinginkan.
  2. Dalam panci sedang, rebus ubi jalar selama kurang lebih 20-25 menit atau sampai sangat lunak. Angkat, sisakan air rebusan dalam panci. Gunakan garpu untuk menumbuk ubi jalar dalam wadah terpisah.
  3. Giling atau haluskan ayam menggunakan blender.
  4. Campurkan ayam dan ubi jalar yang sudah dihaluskan.
  5. Tambahkan ½ cangkir air rebusan ubi hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

4. Resep Puree Ayam dan Aprikot

Foto: babycenter
Siap dalam 30 menit
Sajian 1 porsi

Resep MPASI ayam berikutnya ialah puree ayam dan aprikot.

Aprikot merupakan buah yang mirip dengan buah persik dan plum saat segar.

Buah yang satu ini dapat dikonsumsi segar atau dikeringkan. Aprikot adalah sumber yang kaya akan beta-karoten, lutein, antioksidan lain, serat dan vitamin C, dan juga memiliki manfaat kesehatan lainnya.

Jadi, bisa Moms pilih sebagai bahan untuk membuat MPASI Si Kecil.

Bahan-bahan

Bahan-Bahan:

  • 2 cangkir ayam tanpa tulang dan tanpa kulit
  • 2 cangkir aprikot cincang
  • 3-4 gelas air, ASI, atau susu formula

Cara membuat:

  1. Rebus ayam dan masak aprikot dalam panci terpisah hingga keduanya lunak.
  2. Masukkan ayam dan aprikot ke dalam blender atau food processor. Kemudian haluskan hingga menjadi puree.
  3. Tambahkan air, ASI, atau susu formula untuk mengencerkan konsistensi puree.

5. Resep MPASI Ayam Sayur

Foto: taste.com.au
Siap dalam 30 menit
Sajian 1 porsi

Agar Si Kecil mau makan sayur, Moms perlu mengenalkannya sejak dini.

Misalnya, dengan membuat MPASI berisi sayuran. Seperti resep MPASI ayam sayur berikut ini!

Bahan-bahan

Bahan:

  • 1 dada ayam tanpa tulang dan tanpa kulit, masak hingga lunak, potong dadu
  • 24 ml air (sekitar 1 gelas ukuran sedang)
  • 3 wortel, belah menjadi dua dan kukus
  • ½ mangkuk daun kol, rebus

Cara membuat:

  1. Masukkan semua bahan ke dalam blender.
  2. Tambahkan ASI, air atau susu formula untuk menyesuaikan konsistensi.
  3. Blend semua bahan hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.

Itulah 5 resep MPASI ayam yang dapat Moms coba sendiri di rumah.

ADVERTISEMENT

Jika Moms punya ide resep lain, jangan lupa share melalui kolom komentar yang ada di bawah ini. Selamat mencoba!

  • https://www.webmd.com/diet/health-benefits-parsley#1
  • https://parenting.firstcry.com/articles/apricot-for-babies-health-benefits-and-recipes/
🥦 Ratusan inspirasi resep MPASI sesuai usia si Kecil menunggu!

Masuk untuk dapat rekomendasi resep MPASI yang mendukung tumbuh kembang si Kecil sesuai usia.

Login untuk lihat inspirasi MPASI

Sebelumnya

5 Resep MPASI Telur Puyuh dan Cara Penyajiannya Agar Menyehatkan
Dresyamaya Fiona • 16 Agt 2022

Selanjutnya

10 Resep MPASI Salmon, Baik untuk Kesehatan Otak!
Dresyamaya Fiona • 14 Sep 2022

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

Artikel Terkait
Artikel Pilihan Editor

ADVERTISEMENT