5 Variasi dan Resep Sambal Ayam Geprek yang Menggugah Selera!
Ingin membuat ayam geprek sendiri di rumah? Simak beberapa variasi dan resep sambal ayam geprek yang dapat Moms buat di sini.
Jika Moms dan Dads adalah pengemar makanan pedas pasti tidak asing dengan menu ayam geprek.
Sambal pedas yang disajikan dengan ayam dan nasi hangat ini sangat cocok dinikmati sebagai menu makan siang.
Meski kini telah banyak tersedia restoran ayam geprek, ternyata Moms juga bisa membuatnya sendiri, lho.
Selain menyiapkan ayam sebagai bahan baku utama, Moms tidak boleh melupakan sambal yang menjadi elemen penting dalam menu ayam geprek.
Tak usah khawatir, bagi Moms yang ingin membuat sambal ayam geprek, Moms bisa menyimak beberapa rekomendasi resep sambal ayam geprek yang telah Orami rangkum.
Yuk, simak beberapa resep sambal ayam geprek di sini!
Baca Juga: 4 Resep Bumbu Ayam Bakar dengan Beragam Rasa, Semuanya Enak!
Resep Sambal Ayam Geprek
Menjadi salah satu menu yang memiliki cita rasa pedas, menu ayam geprek tak lengkap jika tidak disajikan bersama sambal.
Jadi, simak beberapa resep sambal ayam geprek berikut ini.
1. Resep Sambal Ayam Geprek
Foto: Cookpad.com/@gwenyrahayu
Selain ayam, Moms juga perlu menyiapkan sambal sebagai penambah kenikmatan dari menu ayam geprek.
Tak usah khawatir akan gagal dalam proses pembuatannya, ternyata membuat sambal ayam geprek adalah sebuah hal yang mudah, lho Moms.
Simak resep sambal ayam geprek selengkapnya berikut ini.
Bahan-bahan
- 12 buah cabai merah keriting
- 9 buah cabai rawit
- 3 siung Bawang Putih
- 1/2 sdt garam, disesuaikan
- 1/2 sdt gula pasir
- 1 buah tomat
Cara membuat:
- Langkah pertama, goreng cabai merah keriting, cabai rawit dan bawang putih serta tomat di dalam minyak goreng.
- Jangan lupa untuk tetap mengaduknya untuk menghindari cabai dan bawang gosong.
- Goreng cabai dan bawang beberapa saat, ketika sudah tampak layu, keduanya siap untuk dihaluskan.
- Selama proses penghalusan, tambahkan garam dan gula pasir, lalu koreki rasa.
- Untuk penyajiannya disarankan untuk tidak membuat sambal terlalu halus.
2. Resep Sambal Korek
Foto: Cookpad.com/@ummu_hanin
Ternyata sambal ayam geprek tersedia dalam beberapa varian, lho Moms.
Mungkin salah satu varian sambal yang terkenal adalah sambal korek.
Yuk, simak resep sambal ayam goreng versi sambal korek selengkapnya di sini!
Bahan-bahan
- 2 genggam cabai rawit
- 5 siung bawang putih
- Minyak goreng bekas goreng ayam atau tahu atau tempe
- Secukupnya garam
- Secukupnya gula
- Secukupnya penyedap rasa
Cara membuat:
- Chopper atau ulek kasar cabai dan bawang putih.
- Setelah dihaluskan, taruh cabai dan bawang putih di wadah tahan panas.
- Bumbui cabai dan bawang dengan garam, gula, dan penyedap.
- Panaskan minyak goreng bekas menggoreng ayam atau tempe.
- Siram minyak goreng panas sedikit demi sedikit ke sambal.
- Usahakan minyak goreng benar dalam keadaan panas, hingga mengeluarkan bunyi saat disiram ke sambal.
3. Resep Sambal Bawang
Foto: Cookpad/Sira Ummu Tsa
Sambal bawang merupakan salah satu sambal yang paling banyak digandrungi orang Indonesia.
Moms tidak perlu khawatir, karena proses pembuatannya sangat mudah, kok. Yuk, kita coba!
Bahan-bahan
- 50 gr cabe rawit, campur
- 20 gr bawang merah
- 20 gr bawang putih
- 50 ml minyak goreng
- Secukupnya garam dan gula
Cara membuat:
- Bersihkan Bahan, goreng sebentar
- Kemudian, uleg.
- Lalu goreng kembali dengan minyak yang digunakan sebelumnya.
- Masukkan garam dan gula koreksi rasa lalu siap sajikan resep sambal bawangnya.
4. Resep Sambal Ijo
Foto: Cookpad.com/@shyswy
Ternyata ayam geprek juga cocok, lho Moms jika disajikan dengan sambal ijo.
Ayam geprek sambal ijo sangat cocok bagi Moms yang tidak terlalu suka makan makanan pedas.
Mari simak resep sambal ijo untuk ayam geprek di sini.
Bahan-bahan
- 1/2 buah tomat hijau besar
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 15 buah cabai hijau keriting
- 20 buah cabai rawit hijau
- Secukupnya penyedap
- Secukupnya garam
- Sesuai selera air perasan jeruk limau
- Secukupnya minyak goreng yang dipanaskan
Cara membuat:
- Giling kasar bahan sambal beserta garam dan kaldu bubuk.
- Kemudian tambahkan perasan air jeruk limau.
- Lalu siramkan minyak panas sedikit.
- Terakhir, koreksi rasa. Jika sudah pas, tuang sambal ke atas ayam.
5. Resep Sambal Kencur
Foto: Cookpad.com/@cook_6168662_wa
Variasi sambal ayam geprek terakhir adalah sambal kencur.
Rasa kencurnya yang cukup kuat, membuat hadirnya cita rasa baru dari sambal ayam geprek.
Simak resep sambal kencur selengkapnya yang cocok disajikan dengan ayam geprek berikut ini.
Bahan-bahan
- 3 siung bawang putih
- 4 cabai merah keriting
- 10 cabai rawit merah
- 1 ruas jari kencur
- Secukupnya gula, garam, minyak goreng
Cara membuat:
- Pertama, haluskan semua bahan sambal.
- Lalu tambahkan bumbu seperti garam dan gula, koreksi rasa.
- Kemudian siram sambal yang sudah dihaluskan dengan minyak yang panas.
- Setelah rasa sesuai, sajikan sambal di atas ayam geprek.
Nah, itulah beberapa variasi dan resep sambal ayam geprek yang bisa Moms buat di rumah.
- https://cookpad.com/id/resep/16156723-sambal-ayam-geprek
- https://cookpad.com/id/resep/16269982-sambel-korek-ayam-geprek
- https://cookpad.com/id/resep/16218634-sambal-bawang
- https://cookpad.com/id/resep/16238950-ayam-geprek-sambal-ijo
- https://cookpad.com/id/resep/15379326-ayam-geprek-sambal-kencur
Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.
Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan
Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.
