Mengenal Manfaat dan Kegunaan Serat untuk Tubuh, Catat!

Saat mengalami kesulitan buang air besar, Moms mungkin akan disarankan untuk konsumsi serat.

Zat gizi satu ini sangat mudah Moms dapatkan dari sayuran atau buah-buahan.

Maka dari itu untuk memperlancar sistem pencernaan, Moms perlu memastikan asupan serat setiap harinya.

Penasaran tentang penjelasan dan manfaat dari serat? Simak informasi lengkapnya hingga akhir, ya Moms.

Baca juga: Bayi Tidak Buang Air Besar: Gejala, Penyebab, dan Cara Mengatasinya

Apa itu Serat?

Sudah bukan rahasia lagi, kalau serat adalah zat gizi yang baik untuk kesehatan pencernaan dan mengurangi risiko penyakit kronis.

Secara sederhana, serat adalah karbohidrat yang tidak dapat dicerna. Zat gizi satu ini dibagi menjadi dua jenis, larut dan tidak larut.

Sesuai dengan namanya, serat larut dapat larut di dalam air serta dapat dimetabolisme oleh bakteri "baik" di usus. Sementara, yang tidak larut adalah yang larut di dalam air.

Selain itu, zat gizi satu ini juga bisa dikategorikan menjadi dapat difermentasi dan tidak difermentasi. Hal ini mengacu pada apakah bakteri usus yang bersahabat dapat menggunakannya atau tidak.

Penting untuk diingat nutrisi satu ini terdiri dari beberapa jenis . Beberapa di antaranya penting dan bermanfaat untuk kesehatan dan sebagian lagi tidak.

Beberapa yang tidak larut dapat dicerna oleh bakteri baik di usus, dan sebagian besar makanan mengandung serat larut dan tidak larut.

Lembaga kesehatan merekomendasikan agar pria dan wanita masing-masing mengonsumsi 38 dan 25 gram nutrisi ini per hari.

Baca juga: 4 Fakta Unik Panjang Usus Manusia, Menakjubkan!

Kegunaan Serat di Dalam Tubuh

Sekitar 500 spesies bakteri berbeda hidup di usus, dengan total sekitar 100 triliun sel. Bakteri usus ini juga dikenal sebagai flora usus.

Namun, hal ini bukanlah sesuatu yang buruk. Faktanya, banyak bakteri yang ada di dalam usus memiliki manfaat untuk tubuh terutama sistem pencernaan.

Tubuh menyediakan makanan, tempat hidup dan habitat yang aman bagi bakteri. Sebagai gantinya, mereka mengurus beberapa hal yang tidak dapat dilakukan oleh tubuh manusia sendiri.

Jurnal Nature menjelaskan dari sekian banyak jenis bakteri, beberapa sangat penting untuk kesehatan, termasuk berat badan, kontrol gula darah, fungsi kekebalan, dan bahkan fungsi otak.

Sama seperti organisme lain, bakteri perlu makan untuk mendapatkan energi agar bisa bertahan dan berfungsi.

Sayangnya, sebagian besar karbohidrat, protein, dan lemak diserap ke dalam aliran darah sebelum masuk ke usus besar dan hanya menyisakan sedikit untuk flora usus.

Salah satu alasan serat dianggap penting untuk tubuh, karena mereka memberi makan bakteri "baik" di usus, berfungsi sebagai prebiotik, seperti yang dijelaskan dalam jurnal gut bacteria.

Dengan begitu dapat mendorong pertumbuhan bakteri usus "baik", yang dapat memiliki berbagai manfaat penting untuk kesehatan.

Bakteri ramah menghasilkan nutrisi bagi tubuh, termasuk asam lemak rantai pendek seperti asetat, propionat dan butirat, di mana butirat tampaknya menjadi yang paling penting.

Asam lemak rantai pendek ini dapat memberi makan sel-sel di usus besar.

Hal ini menyebabkan berkurangnya peradangan usus dan perbaikan gangguan pencernaan seperti sindrom iritasi usus besar dan penyakit Crohn.

Baca juga: Gejalanya Terlihat Sama, Ini Perbedaan Flu Perut dan Keracunan Makanan, Jangan Terbalik!

Ketika bakteri memfermentasi serat, mereka juga menghasilkan gas.

Inilah alasan diet tinggi serat dapat menyebabkan perut kembung dan ketidaknyamanan perut pada beberapa orang.

Efek samping ini biasanya hilang seiring berjalannya waktu seiring dengan penyesuaian tubuh.