Gizi

5 November 2021

Si Merah Menyala, Simak 8 Manfaat Angkak bagi Kesehatan Berikut Ini

Angkak baik untuk menjaga kesehatan jantung
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Cholif Rahma
Disunting oleh Karla Farhana

Tahukah Moms mengenai angkak atau beras ragi merah? Ini adalah jenis beras difermentasi dengan sejenis jamur bernama Monascus purpureus.

Angkak telah banyak digunakan dalam pengobatan tradisional Tiongkok selama berabad-abad karena khasiatnya yang sangat baik untuk kesehatan.

Melansir US Department of Health and Human Services, jenis beras ini mengandung senyawa monacolin K.

Ini merupakan bahan aktif yang sama yang ditemukan dalam resep obat penurun kolesterol seperti lovastatin.

Oleh karena itu, angkak sering digunakan sebagai alternatif hemat biaya untuk membantu mengurangi kadar kolesterol dan mendukung kesehatan jantung.

Agar bisa mengetahui lebih lanjut manfaat dari angkak, yuk langsung saja cek penjelasannya di bawah ini Moms.

Baca Juga: Ini 4 Manfaat Beras Merah sebagai MPASI

Manfaat Angkak untuk Kesehatan

angkak.jpg

Foto: istock.com

Beras merah ini telah digunakan oleh masyarakat Cina dan hampir seluruh komunitas Asia di seluruh dunia. Mereka menggunakannya sebagai:

  • Pengawet makanan
  • Agen pewarna makanan
  • Campuran rempah masakan
  • Bahan dalam anggur beras

Selama ini angkak lebih dikenal sebagai obat pelengkap demam berdarah.

Namun ternyata tidak hanya demam berdarah, kondisi kesehatan lainnya juga bisa diatasi dengan angkak. Beberapa manfaat angkak lainnya yaitu:

1. Menurunkan Kadar Kolesterol

cek kolesterol.jpg

Foto: Orami Photo Stock

Dilansir dari Healthline, manfaat angkak selanjutnya adalah untuk menurunkan kadar kolesterol.

Healthline menulis, beberapa penelitian mengungkapkan, bahwa beras ragi merah ini mengandung monacolin K yang tinggi.

Monacolin K bertugas untuk menurunkan kadar kolesterol berlebih yang ada di dalam darah.

Semakin rendah kadar kolesterol dalam darah, akan semakin kecil pula kemungkinan Moms menderita serangan jantung. Angkak juga bekerja di dalam tubuh untuk mengusir:

  • Lemak jahat
  • Kadar kolesterol secara total
  • Low density lipoprotein (LDL)

Baca Juga: Sehat Banget, 4 Manfaat Beras Merah untuk Penderita Diabetes

2. Mengobati Sindrom Metabolik

manfaat angkak

Foto: hellosehat.com

Manfaat angkak bagi tubuh bisa mengobati sindrom metabolik.

Sindrom metabolik adalah kondisi yang akan meningkatkan risiko penyakit kronis, seperti:

Beberapa gejala untuk sindrom metabolik antara lain:

  • Tekanan darah tinggi
  • Kelebihan lemak tubuh
  • Peningkatan gula darah
  • Perubahan kadar kolesterol atau trigliserida

Penelitian dalam World Journal of Microbiology and Biotechnology menemukan, angkak dapat membantu mengobati beberapa faktor risiko ini.

Selain itu, angkak juga dapat digunakan sebagai pengobatan alami untuk membantu pencegahannya.

Studi kecil lainnya yang dilakukan selama 18 minggu menemukan bahwa suplemen yang mengandung angkak mampu mengurangi:

  • Kadar gula darah
  • Kadar insulin
  • Tekanan darah sistolik pada orang yang menderita sindrom metabolik

3. Mengurangi Peradangan

manfaat angkak

Foto: medium.com

Peradangan adalah respons imun normal yang dirancang untuk melindungi tubuh kita dari infeksi akut dan bakteri asing.

Namun, peradangan yang berkelanjutan diperkirakan dapat menimbulkan beberapa kondisi kronis seperti:

Melansir WebMD, manfaat angkak dapat membantu mengurangi peradangan dan meningkatkan kesehatan dalam jangka panjang.

Sebagai contoh, sebuah penelitian pada 50 orang dengan sindrom metabolik menunjukkan, mengambil suplemen yang mengandung angkak dan ekstrak zaitun mengurangi tingkat stres oksidatif.

Stres oksidatif adalah penyebab utama peradangan kronis hingga 20%.

4. Sifat Antikanker

manfaat angkak

Foto: organicherbpowder.com

Studi menunjukkan, manfaat angkak untuk kesehatan salah satunya dapat membantu mengurangi pertumbuhan dan penyebaran sel kanker.

Demikian pula, sebuah penelitian tabung menunjukkan bahwa angkak mampu mengobati sel-sel kanker prostat.

Angkak dinilai mampu menurunkan pertumbuhan sel kanker lebih manjur daripada lovastatin, obat penurun kolesterol dengan efek antikanker.

Namun, penelitian lebih lanjut diperlukan untuk mengevaluasi efek angkak pada jenis kanker lainnya pada manusia.

Baca Juga: Mengenal Rhinitis Alergi, Peradangan di Rongga Hidung Akibat Alergi

5. Menyembuhkan DBD

angkak

Foto: Orami Photo Stock

Di Indonesia, angkak menjadi salah satu obat-obatan herbal yang paling populer untuk menyembuhkan demam berdarah yang marak muncul selama musim penghujan.

Angkak dapat menaikkan trombosit darah secara signifikan berkat efek antiperadangannya.

Hal ini terbukti dalam sebuah penelitian dari Fakultas Kedokteran Universitas Airlangga yang melaporkan adanya penurunan drastis dari kadar TPO (trombopoietin).

Ini merupakan tolak ukur utama dalam menilai keparahan infeksi DB dan potensi perdarahan yang mengancam nyawa dalam sumsum tulang belakang pasien demam berdarah.

6. Menghindari Paparan Zat Kimia

angkak

Foto: Orami Photo Stock

Angkak tidak hanya digunakan oleh masyarakat Tiongkok tradisional dalam mengobati berbagai macam penyakit.

Bahan alami ini, juga merupakan sumber utama pewarna makanan merah. Bahan yang satu ini, sudah diwariskan sejak dahulu secara turun temurun.

Penggunaan red yeast rice sebagai pewarna alami tentunya akan menghindari pengonsumsinya dari paparan zat kimia pewarna makanan artificial.

Baca Juga: Pahami 4 Bahaya Formalin, Zat Beracun Bagi Tubuh

7. Menstabilkan Gula Darah

angkak

Foto: Orami Photo Stock

Angkak disebut dapat menstabilkan gula darah sehingga memperbaiki metabolisme tubuh. Tapi ingat, jika sudah terdiagnosis diabetes mellitus, jangan hanya mengandalkan angkak.

Moms tetap harus patuh untuk mengonsumsi obat antidiabetes sesuai dengan anjuran dokter.

8. Manfaat Lainnya

angkak

Foto: Orami Photo Stock

Selain tujuh kondisi di atas, beras ragi merah juga digunakan untuk membantu kondisi kesehatan lainnya, meskipun efektivitasnya tidak diketahui.

Kondisi ini termasuk:

  • Kolesterol tinggi yang terkait HIV
  • Diabetes
  • Penyakit hati, misalnya perlemakan hati
  • Penyakit jantung koroner
  • Masalah pencernaan, termasuk diare dan gangguan pencernaan lainnya

Penggunaan angkak untuk kondisi kesehatan di atas masih berdasarkan tradisi dan teori-teori ilmiah yang sangat terbatas.

Seringnya, teori-teori ini belum diujikan secara menyeluruh pada manusia, dan kefektivitasan dan keamanannya tidak selalu terjamin.

Beberapa kondisi ini berpotensi serius, dan harus dievaluasi oleh penyedia layanan kesehatan yang berkualitas.

Baca Juga: 13+ Manfaat Beras Merah untuk Kesehatan

Nah, mengetahui begitu banyak manfaat angkak bagi kesehatan kita, jangan ragu untuk memasakkan keluarga makanan dengan bahan angkak, ya Moms.

Moms bisa mengonsumsi angkak dengan cara merebusnya, mencampurkannya dengan hidangan lainnya, ataupun dalam bentuk suplemen.

Tapi ingat bahwa penggunaan angkak perlu disesuaikan dengan obat-obatan lain yang tengah Moms minum.

Hal ini dikarenakan angkak dapat menimbulkan interaksi obat.

Selain itu, bagi orang-orang tertentu, angkak dapat mengakibatkan gangguan pada pencernaan, seperti:

  • Sakit perut
  • Perut kembung
  • Gangguan pencernaan lainnya

Pada kasus yang ekstrem, angkak bisa menyebabkan reaksi alergi, masalah pada otot, atau keracunan di organ ginjal.

Jadi, konsultasikan dulu dengan dokter sebelum Moms memutuskan untuk mengkonsumsi angkak.

Dengan demikian, manfaat angkak bisa Moms dapatkan dengan optimal.

  • https://www.healthline.com/nutrition/red-yeast-rice#:~:text=Red%20yeast%20rice%20is%20commonly%20used%20as%20a%20natural%20remedy,treat%20high%20cholesterol%20(%205%20).
  • https://www.webmd.com/cholesterol-management/red-yeast-rice
  • https://www.webmd.com/diet/health-benefits-red-yeast-rice#1
  • https://www.nccih.nih.gov/health/red-yeast-rice
  • https://www.unair.ac.id/
  • https://www.springer.com/journal/11274
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait