Resep

11 Mei 2021

3 Resep Avocado Toast Lezat untuk Sarapan Sehat

Resep avocado toast yang lezat dan bergizi untuk keluarga
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Floria Zulvi
Disunting oleh Adeline Wahyu

Avocado toast menjadi makanan yang sangat sempurna untuk menjaga kesehatan tubuh. Pasalahnya buah avokad sendiri memiliki manfaat yang luar biasanya.

Avokad diketahui bisa mengurangi kadar kolesterol dalam darah. Dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan oleh Archives of Medical Research mengungkaplan bahwa avokad bisa mengurangi kadal kolesterol total secara signifikan nih, Moms!

Agar Moms lebih semangat lagi membuat avocado toast, manfaat avokad benar-benar tak terbantahkan Moms.

NHANES (Health and Nutrition Examination Survey) di Amerika menamati kebiasaan dan kesehatan orang yang mengonsumsi buah ini.

Sebanyaj 17.567 peserta dalam survey ini pun diamati dengan serius. Nah hasilnya, peserta yang mengonsumsi avokad jauh lebih sehat dari mereka yang tidak mengonsumsinya.

Mereka pun memiliki asupan nutrisi yang jauh lebih tinggi.

Tak hanya itu, orang yang mengonsumsi avokad cenderung bisa mengurangi risiko kelebihan berat badan, punya BMI yang lebih rendah dan memiliki lemak di perut yang jauh lebih sedikit.

Jadi, tak ada salahnya jika Moms ingin mencoba berbagai macam resep avocado toast untuk menjaga kesehatan tubuh.

Jangan sampai bosan dengan menu yang itu-itu saja, berikut menu avocado toast yang bisa Moms coba dan ganti setiap harinya!

Baca Juga: Cara Menanam Avokad dari Biji dan Langkah Merawatnya dengan Benar

Resep Avocado Toast

Seperti yang sudah dibahas di atas, avokad memiliki segudang manfaat untuk tubuh.

Untuk mendapatkan efek kenyang lebih lama dan mengontrol berat badan agar tidak berlebiham Moms bisa membuat dan juga menyantap avocado toast di pagi hari bersama Dads dan Si Kecil nih.

Perlu diakui bahwa menyantap avokad secara terus menerus bisa bikin bosan. Nah, agar Moms bisa berganti menu setiap harinya ketika ingin memakan avocado toast.

Berikut resep avocado toast yang bisa Moms coba!

1. Avocado Toast Telur Mata Sapi dan Keju

avocado toast

Foto: thefeedfeed.com

Resep avocado toast pertama datang dari Angeline Hosen. Begini cara membuatnya!

Bahan:

  • 3 lembar roti tawar
  • Secukupnya margarin
  • 1 buah alpukat matang
  • 3 butir telur
  • Secukupnya garam
  • Secukupnya oregano
  • 3 lembar smoked beef
  • 3 lembar keju lembar

Cara membuatnya:

  • Belah dua alpukat matang dan kemudian korek dagingnya. Lumatkan dan kemudian sisihkan. Moms juga bisa memotong alpukatnya jika lebih suka demikian
  • Panaskan margarin untuk memasak smoked beef dan sisihkan.
  • Masak telur mata sapi dan kemudian beru sejumput garam dan juga oregano. Jika tingkat kematangan sudah sesuai, angkat dan sisihkan.
  • Oleskan roti dengan margarin di satu sisi dan kemudian panggang hingga warnanya menjadi kecokelatan.
  • Susunlah roti dengan tatanan roti, alpukat, keju lembar, smoked beef dan telur mata sapi
  • Sarapan siap dihidangkan!

Baca Juga: Rambut Kusam? Coba DIY Hair Mask Avokad Agar Rambut Sehat Berkilau!

2. Avocado Toast dengan Telur Rebus

avocado toast

Foto: seefoodplay.com

Resep kedua avocado toast datang dari Benika's Delight. Cara pembuatannya pun tidak begitu sulit. Ini dia!

Bahan yang dibutuhkan;

  • 1 buah Alpukat (~500 gr)
  • 1-2 sdm Perasan Jeruk kunci/lemon/nipis
  • 1/4 sdt Garam
  • 1/8 sdt Lada hitam
  • 5 slices Roti sourdough/artisan bread (atau roti tawar biasa)
  • 5 butir Telur (jika bisa, telur kampung /organik)
  • 1 sdt Cuka

Garnish:

  • Daun cilantro, dipotong kecil2
  • Lada hitam
  • Chili flakes/ Bubuk cabe

Cara membuatnya;

  • Belah avokad menjadi dua dan ambil dagingnya dengan menggunakan sendok untuk kemudian diletakkan di mangkuk.
  • Haluskan daging avokad dengan garpu. Tak perlu sampai terlalu halus dan biarkan avokad memiliki teksturnya.
  • Tuangkan perasan jeruk lemon atau jeruk nipis dan kemudian tambahkan lada dan juga garam. Campur rata dan sesuaikan rasanya dengan selera, Moms.
  • Panaskan panci dengan air hingga mendidih. Kecilkan api ke sedang dan masukan cuka putih ke dalam air. Cuka akan membantu telur menggumpal dan koagulasi dengan cepat.
  • Pecahkan telur ke mangkuk kecil sembari menunggu air mendidih. Aduk air panci sampai ada putaran di tengah lalu kemudian masukkan telur. Untuk telur 1/2 matang, 3-4 menit masa perebusan saja cukup.
  • Sambil menunggu telur, panaskan roti pada toaster selama 3 atau 4 menut. Angkat dan siapkan di piring.
  • Lapisi roti dengan avokad dan taburi cilantro yang sudah dipotong. Tambahkan telur dan garnish dengan lada hitam dan bubuk cabai.

Baca Juga: 5 Manfaat Buah Avokad Untuk Balita, Moms Wajib Tahu!

3. Avocado Toast Telur Jamur

avocado toast

Foto: seefoodplay.com

Resep avocado toast unik lainnya datang dari Frida Djohari nih, Moms! Kali ini Moms bisa membuat avocado toast dengan telur dan jamur shitake. Bagaimana cara membuatnya? Ini dia!

Bahan yang dibutuhkan;

  • 2 lembar roti gandum/biasa
  • 1 buah alpukat
  • 3 telur (kocok)
  • 2 jamur shitake
  • 3 buah tomat ceri
  • 2 sdm unsalted butter
  • 1 sdm olive oil (untuk tumis jamur)
  • Almond panggang untuk taburan

Cara membuatnya;

  • Pertama, buatlah telur orak arik, Moms. Kocok telur, beri garam dan merica, masukkan 2 sdm butter ke teflon api kecil.
  • Jika butter sudah lumer, masukkan telur dan langsung orak-arik. Matikan api dan kemudian tiriskan.
  • Tumis jamur shitake dengan sedikit olive oil atau minyak dan beri sedikit garam dan lada. Jika sudah matang, tiriskan.
  • Potonglah dua tomat ceri, belah avokad jadi dua dan hancurkan daging buahnya.
  • Panggang roti, dan susun alpukat di atas helai roti yang pertama dan scramble egg di helai roti yang ke dua. Susun jamur dan tomat ceri sesuai selera.

Selamat mencoba resep avocado toast di atas ya, Moms!

  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/9428580/
  • https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23282226/
  • https://cookpad.com/id/resep/14799785-avocado-toast
  • https://cookpad.com/id/resep/14706956-avocado-toast
  • https://cookpad.com/id/resep/12797907-avocado-toast
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait