Rupa-rupa

21 Juli 2021

6 Fakta Menarik Coffee Beer yang Halal Dikonsumsi

Meski ada tulisan 'beer', coffee beer asli Jombang ini tak mengandung alkohol dan halal
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Defara Millenia
Disunting oleh Adeline Wahyu

Kopi adalah salah satu minuman yang banyak disukai masyarakat dunia. Di Indonesia, coffee beer tengah menjadi minuman yang banyak disukai orang, khususnya anak muda.

Sangking populernya, beberapa coffee shop atau kedai kopi menjual minuman ini. Kemasan coffee beer ini sangat memberikan kesan seperti bir asli.

Namun, coffe beer tidak mengandung alkohol layaknya beer pada umumnya.

Lantas, sebenarnya apa itu coffe beer? Yuk kita simak beberapa fakta tentang coffe beer.

Baca Juga: 15 Cara Menghilangkan Komedo secara Alami dan Cepat, Bisa Pakai Kopi Lho!

Fakta Coffee Beer atau Bir Kopi

Coffee beer merupakan minuman segar perpaduan kopi, karamel, dan soda. Minuman dari ekstrak biji kopi asli dikombinasikan dengan soda atau berkarbonasi.

Berbeda dengan bir pada umumnya yang identik dengan minuman beralkohol, coffee beer menawarkan pengalaman minum bir yang berbeda.

Sebab minuman dengan rasa dan aroma kopi ini bisa dinikmati oleh siapapun baik dewasa maupun anak-anak.

Berikut ini beberapa fakta menarik tentang coffee beer:

1. Berasal dari Jombang, Jawa Timur

cofee beer.jpg

Foto: Instagram.com/coffeebeerkita ⠀

Moms, jika Jakarta memiliki bir pletok, maka di Jombang juga memiliki coffee beer.

Coffee beer di produksi PT Tirta Agung, di Jalan Supriyadi Ngoro Jombang. Dengan dua produk unggulan yaitu coffee beer dan temulawak.

Komposisi yang digunakan dalam pembuatan produk ini yaitu gula pasir, air, CO2, karamel, soda dan kandungan kopi atausari temulawak.

Dilansir dari situs web resmi Agung Ngoro, bir kopi sudah mendapat izin edar dari BPOM, sehingga sangat aman untuk dikonsumsi.

2. Tidak Mengandung Alkohol

cofee beer 2.jpg

Foto: Instagram.com/coffeebeerkita ⠀

Moms, walaupun namanya coffee beer, minuman ini tidak mengandung alkohol layaknya beer atau pahit seperti kopi.

Minuman ini dikemas di dalam botol berwarna hijau gelap seperti botol bir pada umumnya. Biasanya minuman ini disajikan di dalam gelas yang berisi bongkahan es batu untuk menambah kesegaran saat diminum.

Berbeda dengan bir pada umumnya, saat dituang coffee beer tidak akan menimbulkan buih. Jadi aman dikonsumsi dan bisa dinikmati oleh siapapun.

Baca Juga: Benarkah Kopi Memicu Maag? Ini 7 Cara Minum Kopi Agar Tidak Sakit Perut

3. Awal Kepopuleran

kopi bir.jpg

Foto: istockphoto.com

Sebelum populer di Jakartam coffee beer sudah terkenal di Jombang, Jawa Timur.

Awal kepopuleran minuman ini memang tidak seperti bir pletok khas Betawi. Hal ini karena coffee beer hanya dikenal masyarakat lokal saja.

Kemudian, banyak pendatang yang menikmati minuman ini di warung makanan lokal dan mereka menyukai rasanya.

4. Tersedia di Coffee Shop

kopi bir 2.jpg

Foto: timeout.com

Kepopuleran coffee beer hingga masuk ke kota-kota besar membuat keberadaannya mulai tersedia di coffee shop.

Sejak beredar di Jakarta, minuman ini dihidangkan ala kafe. Hal ini menjadikan tampilan coffee beer lebih menarik sehingga minuman ini menjadi pilihan baru bagi pengunjung coffee shop di Jakarta dan sekitar.

Baca Juga: Fakta Kopi Luwak yang Dinobatkan Sebagai Kopi Termahal di Dunia, Simak Moms!

5. CB Ngoro Nama Lain Dari Coffee Beer

CB.jpg

Foto: Instagram/coffeebeer.cikarang

Coffee beer disebut dengan nama “CB Ngoro” oleh masyarakat Jombang. Nama ini diambil dari daerah asal coffee beer, yakni Ngoro. Sebutan ini merupakan bentuk kebanggaan masyarakat setempat terhadap produk lokalnya.

Tak heran jika banyak orang yang selalu menyebut CB Ngoro saat memesan minuman ini.

6. Terdapat 3 Menu

Menu CB.jpg

Foto: Instagram/agungngoro

Moms, selain bir kopi, perusahaan Agung Ngoro juga memiliki menu minuman lainnya.

Minuman ini adalah sarsaparilla dan linum temulawak. Meski terkesan seperti jamu, tetapi rasanya tidak pahit dan cenderung segar.

Kedua minuman ini tidak kalah menarik dan populer dari coffee beer.

Baca Juga: 8 Cara Membuat Kopi Susu Kekinian, Mudah dan Lebih Hemat!

Resep Coffee Beer

Minuman segar coffee beer ini sangat pas untuk Moms sajikan saat bersantai di rumah. Minuman ini sebaiknya dibuat sesaat akan dinikmati agar rasa soda dan es batu tidak cepat hilang dan meleleh sebelum dinikmati.

Berikut ini berbagai resep coffee beer yang bisa Moms buat di rumah:

1. Resep Coffee Beer Moka Pot Base

Coffee Beer Moka Pot Base.jpg
Foto: Instagram.com/riverbedcoffee_brewer_roastery's
Siap dalam 20 menit
Sajian 1 porsi

Moms penggemar kopi dengan rasa otentik? Resep coffee beer moka pot base ini wajib Moms coba.

Coffee beer moka pot base mudah dibuat dan sangat praktis, lho. Yuk intip resep di bawah ini.

Bahan-bahan

  • Kopi arabika giling kasar
  • Air panas
  • 1 sendok makan gula
  • Soda (root beer/plain soda)

Cara membuat:

  1. Seduh kopi dengan menggunakan metode moka pot.
  2. Pastikan air yang digunakan sudah dipanaskan terlebih dahulu untuk mencegah rasa yang terlalu pahit.
  3. Masukkan ekstrak kopi ke dalam botol kaca 400ml. Diamkan selama 4 menit.
  4. Tambahkan 1 sendok makan gula lalu aduk sebentar. Diamkan hingga agak dingin.
  5. Setelah suhu kopi menjadi hangat hangat kuku tambahkan soda sampai penuh.
  6. Tutup botol dengan menggunakan penutup dari kayu lalu masukkan ke dalam kulkas.
  7. Sajikan coffee beer moka pot base saat sudah dingin

2. Resep Coffee Beer Float

Coffee beer float.jpg
Foto: Instagram.com/vegansweetsjapan
Siap dalam 15 menit
Sajian 1 porsi

Perpaduan porter dengan es krim kopi memang cocok diminum saat musim panas.

Resep coffee beer float yang satu ini memberikan kesegaran sehingga mood Moms meningkat.

Bahan-bahan

  • 1 botol porter atau stout dengan tone rasa espresso atau cokelat.
  • Es krim rasa kopi

Cara membuat:

  1. Siapkan gelas dengan es krim kopi yang Moms sukai.
  2. Perlahan, tuangkan bir stout atau porter secukupnya.
  3. Coffee beer float siap disajikan.
Baca Juga:

3. Resep Coffee Beer Milk

coffee beer milk.jpg
Foto: Instagram.com/vldmihailescu
Siap dalam 8 menit
Sajian 1 porsi

Kopi susu menjadi minuman populer belakangan ini. Nah, kali ini Moms bisa membuat varian berbeda, yaitu coffee beer milk.

Membuat coffee beer milk sangatlah mudah, tidak sampai 30 menit kopi sudah siap untuk diminum. Yuk coba resep di bawah ini.

Bahan-bahan

  • 1/2 botol coffee beer
  • 1 sachet susu kental manis putih
  • Secukupnya es batu

Cara membuat:

  1. Siapkan gelas.
  2. Tuang susu kental manis, es batu, dan coffee beer.
  3. Aduk hingga rata, coffee beer milk siap diminum.

4. Resep Coffee Beer Ice Cream Pie

coffee beer pie.png
Foto: Cookpad.com/Risma Ghufron
Siap dalam 1 jam 5 menit
Sajian 5 porsi

Moms coffee beer tidak hanya bisa disajikan sebagai minuman, tetapi juga dibuat kue, lho. Mari simak resep di bawah ini:

Bahan-bahan

  • 2 bungkus digestive biscuits
  • 2 kaleng coffee beer
  • 3 bungkus agar-agar rasa vanila
  • 500 ml susu evaporasi
  • 5 SDM margarine cake and cookie, lelehkan
  • loyang untuk wadah pie

Cara membuat:

  1. Hancurkan digestive biscuits sampai halus lalu tuang mentega leleh kedalam adonan biscuits.
  2. Aduk hingga teksturnya mirip pasir.
  3. Taruh adonan di loyang, bentuk adonan mengelilingi loyang biarkan bagian tengahnya kosong membentuk mangkuk/wadah.
  4. Bekukan selama kurang lebih 1 jam atau sampai adonannya keras.
  5. Tuang coffee beer ke dalam wadah, setelahnya buih agak berkurang, tuang bubuk agar dan aduk rata.
  6. Gunakan baloon whisk agak hasilnya lebih baik. lalu masukkan susu evaporasi/uht.
  7. Jika adonan pie sudah solid/keras tuangkan adonan ice cream ke dalam adonan pie.
  8. Bekukan adonan ice cream di freezer kurang lebih 6 jam sampai adonannya bisa dipotong.
  9. Coffee beer ice cream pie siap disantap.

5. Resep Coffee Beer Bread Pudding

coffee beer pudding.png
Foto: Cookpad.com/Ninna Khairina
Siap dalam 45 menit
Sajian 8 porsi

Nah resep coffee beer roti pudding juga tidak kalah enak dan menarik. Kue yang satuini coco disajikan saat bersantai dengan keluarga.

Bahan-bahan

  • 9 lembar roti
  • 2 sdt tepung terigu
  • 1 sdt vanilli
  • 1/2 sdt garam
  • 2,5 sdm gula
  • 1 butir telur
  • 300 ml susu cair
  • 1 kaleng coffee beer
  • secukupnya kismis

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan.
  2. Potong roti tawar secara diagonal, sisihkan.
  3. Pecahkan telur, tambahkan garam, gula, bubuk kayu manis, vanilli, dan tepung terigu.
  4. Kocok adonan sampai tidak ada yang menggumpal .
  5. Tambahkan susu dan coffee beer. Aduk sampai rata.
  6. Susun roti yg sudah dipotong di pinggan tahan panas
  7. Siram adonan diatas roti sampe seluruh bagian roti basah. Kemudian taburi kismis diatasnya
  8. Kemudian oven di suhu 180°c 10-15 menit.
  9. Coffee beer bread pudding siap disantap.
Baca Juga:

Itu dia Moms fakta dan berbagai resep coffee beer yang bisa Moms coba di rumah. Jadi jangan ragu lagi ya mengonsumsinya, karena aman dan halal.

  • https://cookpad.com/id/resep/12972818-coffee-beer-moka-pot-base
  • https://beergembira.com/recipes/resep-beer-float.html
  • https://cookpad.com/id/resep/14728745-root-beer-milk
  • https://cookpad.com/id/resep/3701475-root-beer-ice-cream-pie
  • https://cookpad.com/id/resep/3591868-bread-pudding-root-beer
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait