Daun Singkong untuk Ibu Hamil, Amankah Dikonsumsi?

Moms mungkin bertanya-tanya, bolehkah mengonsumsi daun singkong untuk ibu hamil?

Menurut penelitian African Women and Health, anak-anak, ibu hamil, ibu menyusui, dan orang tua disarankan mengonsumsi sayuran berdaun hijau tua, termasuk daun singkong.

Sayuran berdaun hijau kaya akan vitamin A yang penting untuk mencegah rabun senja dan meningkatkan imunitas tubuh.

Jadi, mari kita telusuri lebih lanjut tentang manfaat kesehatan dari daun singkong untuk ibu hamil.

Baca Juga: 5+ Fakta dan Jenis Daun Maple, Daun Cantik yang Tumbuh di Negara Empat Musim!

Kandungan Daun Singkong

Daun singkong, yang sudah populer sebagai menu makanan di Indonesia, bukan hanya sekadar lezat, Moms.

Teksturnya yang renyah, dipadukan dengan rasa khasnya, memang sulit untuk ditolak, terutama saat dijadikan lalapan bersama sambal.

Namun, lebih dari sekadar rasa, kandungan nutrisinya sangat kaya dan bermanfaat, terutama untuk ibu hamil.

Berikut kandungan-kandungan penting di dalam daun singkong:

1. Protein: Dalam 100 gram daun singkong yang dimasak, ada sekitar 3,7 gram protein. Menakjubkannya, jenis protein di daun singkong sebanding dengan yang ada pada telur dan kedelai.
2. Asam Amino Esensial: Daun singkong mengandung lisin, isoleusin, leusin, valin, dan lainnya. Asam amino ini memainkan peran dalam meningkatkan memori, menjaga kesehatan tulang dan metabolisme tubuh.
3. Klorofil: Kandungan klorofil di daun singkong memiliki sifat antikanker dan antioksidan.
4. Karbohidrat: Kandungannya hampir setara dengan kacang buncis dan kedelai.
5. Mineral dan Vitamin: Menurut penelitian yang dipublikasikan oleh Trends in Food Science and Technology, daun singkong juga kaya akan mineral dan vitamin yang penting untuk kesehatan tubuh.

Moms, daun singkong juga memiliki kalori yang rendah, jadi bisa membuat merasa kenyang lebih lama tanpa khawatir berat badan bertambah.

Untuk Moms yang sedang hamil, daun singkong mungkin bisa membantu mengatasi keluhan kehamilan seperti sembelit.

Tak hanya itu, konsumsi daun singkong dengan bijak juga bisa membantu meredakan sakit kepala, masuk angin, cacingan, rematik, maag, diare, dan meningkatkan stamina.

Namun, ada hal yang perlu diperhatikan. Saat mempertimbangkan konsumsi daun singkong untuk ibu hamil, pastikan telah didetoksifikasi terlebih dahulu.

Pasalnya, seperti dikutip dari Organic, daun singkong mengandung antinutrien dan glukosida sianogenik yang bisa berbahaya jika dikonsumsi dalam jumlah berlebih.

Dengan demikian, walaupun daun singkong kaya akan nutrisi, penting untuk selalu memastikan bahwa konsumsinya dilakukan dengan bijak dan dalam batas yang aman, terutama bagi Moms yang sedang hamil.

Baca Juga: 10 Manfaat Daun Jeringau untuk Kesehatan Tubuh

Manfaat Daun Singkong untuk Ibu Hamil

Berkat kandungannya tersebut, terdapat juga berbagai manfaat daun singkong untuk ibu hamil. Beberapa di antaranya yakni:

1. Mencegah Anemia

Karena adanya kandungan zat besi yang tinggi dalam daun singkong, ini akan membantu ibu hamil untuk menghindari anemia.

Daun singkong juga memiliki kandungan folat dan vitamin C yang tinggi. Beberapa kandungan tersebut dapat menunjang kesehatan Moms selama masa kehamilan.