Resep & Makanan

6 Desember 2021

5 Ide Resep Kue Kering Natal, Cantik dan Lezat!

Enak dinikmati bersama secangkir kopi
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Cholif Rahma
Disunting oleh Karla Farhana

Ragam pilihan resep kue kering Natal ini cocok Moms coba untuk kudapan menyambut hari spesial umat Kristen.

Mendekati Natal, Moms bersama keluarga pasti sibuk mempersiapkan berbagai macam dekorasi untuk rumah, termasuk menghias pohon natal.

Namun, ada 1 lagi nih yang enggak boleh terlupakan, yaitu berbagai resep kue kering Natal.

Nah, biasanya Natal identik kue-kue kering yang dihias dengan gula-gula beragam warna dan rasa agar tak kalah meriah dengan hari Natal.

Apa saja ya ide resep kue kering Natal untuk tahun ini? Simak selengkapnya di bawah, Moms!

Baca Juga: Mudah Dibuat dan Lezat, Ikuti Resep Kue Natal Orange Choco Financier Ini

Ide Kue Kering Natal

Malam Natal adalah malam yang khidmat dan juga hangat karena seluruh keluarga berkumpul untuk merayakan, berdoa, dan saling berbagi kasih Tuhan.

Agar semakin meriah, jangan lupa suguhkan kue kering Natal untuk camilan di sela-sela obrolan.

1. Kue Kering Natal Royal Icing Cookies

royal icing cookies.png
Siap dalam 1 jam
Sajian 20 porsi

Resep kue kering Natal satu ini bisa dibilang yang paling populer.

Bagaimana tidak? Bukan hanya presentasinya yang cantik, rasanya juga manis dan bertekstur renyah.

Siapapun dijamin ketagihan memakannya, deh Moms.

Bahan-bahan

  • 160 gram tepung terigu
  • 1 sdm tepung maizena
  • 120 gram mentega
  • 30 gram gula halus
  • 1 butir kunig telur
  • 1/2 sdt pasta berasa vanila
  • 1 sdm susu bubuk

Bahan Royal Icing:

  • 170 gram gula putih halus
  • 1 butir putih telur
  • 1 sdt air lemon

Cara membuat:

  1. Kocok margarin dan gula hingga halus dan lembut, campurkan kuning telur dan perasa vanila lalu kocok kembali.
  2. Tambahkan susu bubuk dan tepung maizena, kocok kembali.
  3. Tambahkan tepung terigu dan kosok hingga adonan kalis.
  4. Bungkus adonan dengan plastic wrap selama 30-60 menit.
  5. Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu potong dengan cookie cutter.
  6. Panggang di dalam oven dengan suhu 175 C hingga kecokelatan.
  7. Jika sudah siap, langkah berikutnya adalah menyiapkan royal icing.
  8. Aduk putih telur dan air lemon hingga mengembang.
  9. Tambakan gula halus sedikit demi sedikit sambil dikocok hingga mengenyal.
  10. Warnai royal icing sesuai selera lalu masukkan ke pipping bag.
  11. Hias kue-kue kering sesuai dengan imajinasi, kemudian siap dihidangkan di hari Natal.

2. Ginger Bread

ginger bread.jpg
Siap dalam 45 menit
Sajian 15 porsi

Selain royal icing cookies, ginger bread juga salah satu kue kering Natal yang banyak disukai.

Memiliki jahe sebagai salah satu bahan dasarnya, membuat kue ini harum dan juga memberikan sensasi hangat di tenggorokan.

Cocok banget untuk udara dingin Desember, bukan?

Bahan-bahan

  • 300 gram tepung terigu
  • 170 gram margarin
  • 100 gram gula palem
  • 200 gram gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 1 butir telur
  • 3 sdt jahe bubuk
  • 1 sdt baking powder
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1/2 sdt cengkeh bubuk

Cara membuat:

  1. Aduk tepung terigu, kayu manis, cengkeh, jahe, baking powder, dan garam hingga merata.
  2. Saring untuk memisahkan adonan yang menggumpal.
  3. Di wadah terpisah kosok margarin dan gula hingga putih dan lembut.
  4. Masukkan telur, kocok, tambahkan air, kocok, kemudian tambahkan adonan tepung.
  5. Aduk hingga adonan kue menjadi kalis.
  6. Ambil sedikit adonan, pipihkan dengan menggunakan rolling pin atau botol.
  7. Potong dengan cetakan kue jahe yang sesuai.
  8. Panggang kurang lebih 10 menit dalam suhu oven kompor bersuhu 175 C.
  9. Jika sudah dingin, Moms bisa menghiasnya dengan royal icing agar lebih menarik.
Baca Juga:

3. Putri Salju

putri salju.jpg
Siap dalam 25 menit
Sajian 20 porsi

Di Indonesia, kue putri salju sangat sering dijumpai di berbagai acara besar, termasuk Natal.

Cara membuatnya ternyata tidak terlalu ribet, lho.

Bahan-bahan

  • 200 gram tepung terigu protein sedang
  • 150 gram mentega
  • 50 gram tepung maizena
  • 30 gram keju parut
  • Pewarna hijau
  • 20 gram susu bubuk
  • 2 butir telur yang diambil kuningnya
  • Gula halus sesuai selera

Cara membuat:

  1. Campurkan mentega, gula halus, dan telur dengan mixer sampai halus.
  2. Tambahkan keju parut, pewarna, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk ke dalamnya, aduk kembali.
  3. Bulatkan adonan, kemudian letakkan di atas loyang.
  4. Panggang dengan suhu 150 derajat Celsius selama 15-18 menit.
  5. Baluri dengan gula halus, kue putri salju siap disajikan.

4. Christmas Carol Cookies

christmas carol cookies.jpg
Siap dalam 1 jam 5 menit
Sajian 10 porsi

Kue kering Natal satu ini juga tak kalah cantik dan lezat. Begini cara membuatnya, Moms.

Bahan-bahan

  • 150 gram gula halus
  • 80 gram tepung maizena
  • 200 gram tepung terigu
  • 170 gram butter
  • 1 btr telur utuh
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 2 sdt vanila bubuk

Pelengkap:

  • 50 gram hiasan warna warni
  • Pewarna merah

Cara membuat:

  1. Campurkan butter dan gula halus dalam satu wadah, kemudian masukkan telur dan aduk sampai tercampur rata.
  2. Masukkan semua sisa bahan kering, aduk.
  3. Bagi adonan menjadi 2 lalu warnai satu adonan dengan warna merah.
  4. Tipiskan masing-masing adonan sampai 3 mm, lalu gulung adonan.
  5. Diamkan di lemari es selama setengah jam kemudian potong masing-masing 3 mm.
  6. Hias dengan beragam hiasan warna-warni.
  7. Siapkan dan letakkan di loyang yang sudah diolesi baking paper atau mentega.
  8. Panggang pada suhu 130 derajat Celcius selama 30 menit.
  9. Angkat dan hidangkan.

5. Shortbread

Shortbread-cookies-Recipe-New.jpg
Siap dalam 30 menit
Sajian 15 porsi

Shortbread adalah biskuit tradisional Skotlandia dengan ciri khas rasa mentega kuat.

Kudapan ini termasuk kue kering Natal yang populer hampir di seluruh belahan dunia.

Bahan-bahan

  • 600 gram tepung terigu serbaguna
  • 480 gram mentega
  • 120 gram gula halus

Cara membuat:

  1. Kocok mentega dan gula sampai halus.
  2. Tambahkan tepung terigu ke dalamnya, aduk kembali sampai merata.
  3. Gulung dengan plastic wrap, kemudian simpan di kulkas selama setengah jam.
  4. Potong adonan sesuai selera.
  5. Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celsius selama 15 menit.
  6. Masukkan ke dalam toples, sajikan untuk suguhan di hari Natal!
Baca Juga:

Nah, itu dia Moms beberapa resep kue kering Natal untuk rekomendasi suguhan di hari spesial tersebut. Merry Christmas!

  • https://www.palmia.co.id/resep/camilan/kue-kering-putri-salju-bahagia
  • https://sallysbakingaddiction.com/royal-icing/
  • https://cookpad.com/id/resep/11141679-christmas-carol-cookies?ref=search&search_term=kue%20kering%20untuk%20natal
  • https://preppykitchen.com/shortbread-cookies-recipe/
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait