05 Juni 2023

Waspada, Dampak Makanan Chiki dan Snack Ber-MSG pada Anak

Dapat memengaruhi kualitas tidur pada anak
Waspada, Dampak Makanan Chiki dan Snack Ber-MSG pada Anak

Camilan asin memang menjadi favorit bagi anak-anak, dan Moms mungkin berusaha sebisa mungkin untuk menghindari Si Kecil dari konsumsi camilan kaya MSG (monosodium glutamat) seperti makanan chiki.

Padahal, konsumsi natrium juga perlu dibatasi, lho, terutama pada anak-anak.

Mengutip Very Well Family, banyak anak usia sekolah mengonsumsi natrium lebih tinggi dari yang direkomendasikan, hal ini dilaporkan oleh CDC dalam Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, edisi November 2016.

Asupan natrium yang direkomendasikan untuk anak berkisar antara 1.900 mg/hari hingga 2.300 mg/hari, tergantung pada usia.

Namun, data dari Survei Pemeriksaan Kesehatan dan Gizi Nasional 2011-2012, para peneliti di CDC meneliti kebiasaan makan lebih dari 2.100 anak-anak antara usia 6 dan 18 tahun.

Ditemukan bahwa, jumlah rata-rata natrium yang dikonsumsi anak-anak setiap hari di angka 3.256 miligram, ini tidak termasuk asupan garam meja.

Tentunya, konsumsi natrium di atas batas aman bisa memiliki dampak yang berbahaya, Moms.

Yuk, cari tahu informasi selengkapnya dalam artikel berikut.

Baca Juga: Makan 7 Makanan Sehat Ini agar Anak Lebih Bahagia

Dampak Buruk Makanan Chiki pada Anak

Makanan Chiki
Foto: Makanan Chiki (Unsplash.com/Esperanza Doronila)

Sebagai informasi, berikut potensi efek samping dari konsumsi makanan chiki yang berlebihan pada anak-anak.

Moms dan Dads wajib tahu!

1. Menyebabkan Reaksi Alergi

Makanan chiki yang mayoritas memiliki cita rasa gurih memang disukai banyak orang. Namun, ada beberapa potensi efek samping yang perlu diwaspadai terutama pada anak-anak.

Salah satu kemungkinan efek samping dari konsumsi makanan chiki adalah bisa menyebabkan reaksi alergi, Moms.

Dalam Indian Journal of Critical Care Medicine disebutkan bahwa ada beberapa gejala seperti sakit kepala, gatal-gatal, pembengkakan tenggorokan, gatal, dan sakit perut yang dialami beberapa orang sesaat setelah mengonsumsi makanan sarat MSG.

Jika hal ini dialami oleh Si Kecil, tentu akan menimbulkan gejala yang tidak nyaman. Mereka pun akan lebih rewel dan mudah menangis, serta sulit untuk melakukan kegiatan sehari-hari.

2. Mengakibatkan Obesitas pada Anak

Kemungkinan efek samping lainnya dari mengonsumsi makanan chiki adalah bisa menimbulkan obesitas (berat badan berlebih).

Pasalnya, MSG dalam makanan chiki dapat menyebabkan gangguan hormon yang dikenal sebagai leptin.

Leptin dapat mengatur asupan makanan dan keseimbangan energi dengan menghambat rasa lapar.

Namun ketika tubuh kita mengandung leptin dalam jumlah tinggi, itu akan menyebabkan kenaikan berat badan dan menyebabkan obesitas.

International Journal of Food Properties pun menyebutkan bahwa mengonsumsi MSG dapat meningkatkan berat badan, meningkatkan rasa lapar, asupan makanan, dan risiko sindrom metabolik, sekaligus sekelompok gejala yang meningkatkan risiko kondisi kronis seperti penyakit jantung serta diabetes.

3. Memengaruhi Kualitas Tidur Anak

Tidak hanya sampai di situ, konsumsi makanan chiki secara berlebihan juga dapat memengaruhi kualitas tidur Si Kecil.

Makanan chiki yang sarat dengan kandungan MSG bisa menyebabkan insomnia, sakit kepala, kelelahan, dan nyeri otot.

Tentu saja, hal ini dapat menimbulkan efek yang serius pada anak-anak.

Sebab, Si Kecil membutuhkan waktu tidur yang cukup dan berkualitas agar tumbuh kembangnya lebih optimal.

4. Menyebabkan Anak Hiperaktif

Selain memengaruhi kualitas tidur, anak yang mengonsumsi makanan chiki berlebihan akan tumbuh menjadi pribadi hiperaktif.

Hal ini karena excitotoxins dalam MSG dapat mengganggu fungsi mental norma pada anak.

Oleh karenanya, banyak orang tua yang menghilangkan asupan MSG dalam pola makan anak hiperaktif untuk memperbaiki gejala perilaku mereka.

5. Mengganggu Fungsi Sel Normal di Otak

European Journal of Clinical Nutrition menyimpulkan bahwa konsumsi MSG secara terus-menerus memiliki efek pada fungsi kognitif.

Tidak tanggung-tanggung, efek negatif MSG secara berlebihan dalam makanan chiki bisa mengganggu fungsi sel normal di otak.

Jika sudah demikian, sel-sel pada otak dapat mati dan memengaruhi tumbuh kembang anak.

Maka dari itu, sudah sepatutnya bagi Moms dan Dads untuk memerhatikan konsumsi MSG pada anak seperti makanan chiki.

Baca Juga: 5 Tips Menjalankan Diet Garam dan Manfaatnya

Cara Mengurangi Konsumsi Sodium pada Anak

Makanan Ringan
Foto: Makanan Ringan (pexels.com/Polina Tankilevitch)

Moms bisa membantu mengurangi konsumsi sodium pada anak seperti makanan chiki untuk menghindari risiko dari tekanan darah tinggi dan obesitas yang bisa terjadi di masa kanak-kanak.

Berikut ini beberapa tips untuk mengurangi konsumsi sodium pada makanan sehari-hari:

1. Baca Label Nutrisi

Pastikan untuk membaca label nutrisi dan perhatikan kandungan natrium di dalamnya.

Selalu bandingkan suatu merek dengan merek lainnya, dan pilih opsi yang mengandung lebih sedikit garam.

Jika memungkinkan, pilih makanan segar atau beku daripada makanan siap saji karena cenderung mengandung jumlah sodium yang tinggi.

2. Perhatikan Kadar Sodium dalam Makanan Favorit Anak

Studi CDC menemukan bahwa ada 10 jenis makanan yang bisa memenuhi 50 persen kadar natrium yang dibutuhkan anak-anak.

Makanan ini termasuk makanan favorit anak-anak seperti pizza, sandwich (termasuk burger), sup instan, camilan gurih, keju, dan bahkan susu.

3. Masak dengan Menggunakan Sedikit Garam

Saat memasak di rumah, tingkatkan jumlah bumbu dapur yang digunakan, seperti bawang putih dan rempah-rempah, dan kurangi garam.

Gunakan bahan-bahan segar jika memungkinkan, dan hindari menggunakan bahan cepat saji seperti sayuran beku untuk makanan harian.

Buat saus menggunakan bumbu yang diolah sendiri.

Baca Juga: Bolehkah Bayi Makan Makanan Instan? Berikut Penjelasannya!

Itu dia Moms, dampak buruk makanan chiki dan bagaimana tips yang bisa dilakukan untuk mengurangi asupan sodium pada anak.

  • https://www.verywellfamily.com/foods-high-in-salt-2633919
  • https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5278591/
  • https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942912.2017.1295260
  • https://www.nature.com/articles/s41430-018-0349-x
  • https://www.healthline.com/nutrition/foods-with-msg#Is-MSG-harmful?
  • https://myloveearth.com/what-is-msg-and-the-5-side-effects-on-kids-

Konten di bawah ini disajikan oleh advertiser.
Tim Redaksi Orami tidak terlibat dalam materi konten ini.


FOLLOW US

facebook
twitter
instagram
spotify
tiktok

Orami Articles — Artikel Seputar Parenting, Kesehatan,
Gaya Hidup dan Hiburan

Copyright © 2024 Orami. All rights reserved.

rbb