12+ Makanan Indonesia yang Mendunia, Bikin Ngiler!

Ada berbagai makanan Indonesia yang rasanya sangat lezat.

Sebagian dari makanan tersebut bahkan telah dikenal oleh masyarakat dari seluruh dunia.

Makanan-makanan tersebut berasal dari berbagai daerah, yang menggambarkan budaya khas Nusantara.

Penasaran apa saja makanan Indonesia yang mendunia? Simak beberapa daftarnya di bawah ini, ya, Moms!

Baca Juga: 10 Makanan Ekstrem dari Indonesia, Berani Coba?

Daftar Makanan Indonesia yang Mendunia

Berkat cita rasa yang otentik, beberapa makanan khas Indonesia cukup sering disajikan di festival-festival dari seluruh dunia.

Makanan ini kerap mendapatkan respons positif dari penduduk negara lain.

Tak heran, jika makanan tradisional Indonesia kerap menjadi buah bibir di banyak negara.

Berikut ini daftar makanan Indonesia yang mendunia dan daerah asalnya:

1. Rendang Jengkol

Bisa dikatakan, rendang menduduki peringkat tertinggi sebagai makanan Indonesia yang mendunia.

Makanan khas Sumatera Barat ini menjadi salah satu kuliner khas yang sering disajikan di berbagai festival Internasional.

Rendang tidak hanya digunakan untuk mengolah daging sapi saja.

Tapi, ada juga rendang jengkol yang cukup terkenal, lho.

Apakah Moms sudah pernah mencoba rendang jengkol?

Baca Juga: Ketahui Jumlah Kalori Bakso Sapi, Bakso Aci, Bakso Ikan dan Bakso Goreng Sebelum Menyantapnya

2. Rendang Daging

Saking lezatnya, makanan tradisional khas Indonesia yang satu ini juga tak kalah menarik.

Rendang daging (tanpa jengkol) pernah berhasil meraih posisi teratas dalam daftar 50 makanan dunia terenak versi CNN Internasional pada tahun 2011.

Rendang adalah olahan daging yang dimasak bersamaan dengan bumbu dan rempah-rempah asli Indonesia.

Proses memasak rendang pun tidak sebentar. Dibutuhkan waktu beberapa jam hingga matang sempurna.

Membutuhkan proses memanaskan berulang kali menggunakan santan kelapa untuk mendapatkan tekstur daging empuk dan warna pekat.

Kelezatan rendang bahkan membuat Gordon Ramsay, koki kenamaan dunia, rela datang ke Sumatera Barat untuk mempelajari resep aslinya.

Dalam program Gordon Ramsay: Uncharted Season 2, Gordon Ramsay mencicipi hidangan khas Padang untuk bisa mempelajari resep asli rendang.

3. Sate

Siapa sangka, sate ternyata juga termasuk makanan Indonesia yang mendunia.

Saking nikmatnya sate, hidangan ini muncul sebagai salah satu menu di sejumlah restoran, salah satunya di Satay Junction yang terletak di New York, Amerika Serikat.

Baca Juga: Tengok 5 Vlogger Makanan Indonesia yang Paling Hits Ini, Yuk!

Sebenarnya, beberapa negara Asia lain juga memiliki makanan yang mirip dengan sate, seperti yakitori dari Jepang.

Namun, sate khas Indonesia tetap menarik perhatian masyarakat luar negeri karena bumbunya yang lezat.

Di Indonesia, makanan satu ini memiliki pengolahan dan bumbu beragam dari masing-masing daerah.

Misalnya sate Madura, sate Padang, sate Maranggi, atau sate lilit khas Bali yang rasanya sangat lezat.

4. Pempek

Makanan khas daerah Sumatera Selatan ini sudah cukup terkenal dengan kelezatannya.

Dikenal dengan sebutan pempek, makanan tradisional ini terbuat dari olahan ikan yang dicampur dengan sagu.

Umumnya, pempek disajikan dengan kuah cuko atau cuka yang begitu menggoda selera.

Melansir Kemendikbud, ada sejumlah jenis pempek yang umum ditemukan saat ini, misalnya:

• Pempek Lenjer
• Pempek Keriting
• Pempek Tahu
• Pempek Kapal Selam
• Pempek Pistel
• Pempek Telor

Ikan belida adalah salah satu asal mula bahan dasar pembuatan pempek yang berasal dari Sumatera Selatan atau Palembang.

Namun, kelangkaan ikan belida membuat penjual harus menggunakan ikan jenis lainnya yang tak kalah lezat.

Cara pengolahannya adalah, ikan tersebut dibersihkan dengan cara membuang kepala dan tulangnya.

Setelahnya, ikan akan digiling hingga lumat dan dicampur dengan tepung.

Baca Juga: Bikin Bruntusan, Ini 11 Cara Menghilangkan Jerawat Pasir

5. Gado-Gado

Salah satu yang juga termasuk ke dalam daftar makanan Indonesia yang mendunia adalah gado-gado.

Ini adalah makanan khas tanah Jawa yang terdiri dari sayur-sayuran rebus, potongan telur, taburan bawang goreng dan dicampur dengan bumbu kacang tanah.

Karena mirip salad, gado-gado pun kerap disebut salad versi Indonesia.

Meski sederhana, makanan khas Indonesia yang satu ini menjadi favorit banyak orang, lho.

Tak hanya karena kelezatan dan harganya yang relatif murah, gado-gado memiliki tempat tersendiri di hati masyarakat Indonesia karena tergolong sehat dan cocok untuk diet.

Bahkan, kuliner khas Indonesia yang satu ini menjadi juara pertama di kategori tampilan sajian estetika.

Itu adalah perlombaan memasak internasional yang dilangsungkan di Napoli, Italia, pada tahun 2010 silam.

Apakah Moms salah satu penggemar gado-gado? Sajian ini sangat nikmat jika disantap saat siang hari, ya, Moms!

Baca Juga: 10 Makanan Khas Indonesia yang Tak Boleh Dilewatkan

6. Seruit

Tahukah Moms akan makanan tradisional Indonesia yang bernama seruit?

Nama seruit berasal dari kata ‘nyeruit’ yang artinya dilakukan bersama-sama.

Istilah nama ini menggambarkan masyarakat Lampung yang masih menjunjung tinggi kebersamaan antar sesama.

Makanan khas daerah Lampung ini dikenal sebagai salah satu makanan pokok hariannya, lho.

Seruit merupakan makanan dari ikan yang dibakar dan disajikan dengan sambal terasi, tempoyak, atau mangga.

Dalam pembuatan seruit, ikan yang digunakan adalah balide, baung, dan layis.

Ditambah bumbu pelengkap, seperti bawang putih, garam, kunyit, dan jahe, rasata tentu sangat menggugah selera.

Agar terasa lebih lengkap, sajian ini biasanya dikonsumsi bersama nasi dan lalapan.