Kesehatan

21 Februari 2021

Menu Diet DEBM Yang Sederhana Namun Tetap Enak, Yuk Coba!

Moms tetap bisa menikmati sajian yang enak kok!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Ria Indhryani
Disunting oleh Adeline Wahyu

Memiliki berat badan yang ideal adalah harapan banyak orang terutama para wanita dan Moms di rumah.

Sayangnya, beberapa metode diet membutuhkan tantangan tersendiri yang terkadang cukup sulit untuk dilakukan secara konsisten.

Namun bagaimana dengan DEBM atau Diet Enak Bahagia Menyenangkan? Mendengar namanya saja tentu sudah cukup menarik dan membuat penasaran seberapa menyenangkan diet DEBM tersebut.

Rupanya, diet DEBM adalah pola diet yang mengacu pada menu konsumsi diet DEBM.

Beberapa Moms mungkin pernah mendengar DEBM. Diet ini dicetuskan oleh Robert Hendrik Liembono dengan poin penting mengurangi asupan karbohidrat dan menambah lemak  serta protein dalam menu dietnya.

Dikutip dari akun Instagram-pribadinya @resep_inspirasi_debm, Robert memulai DEBM setelah berhasil menurunkan berat badan dari 107 kg menjadi 75 kg.

Seperti diet lainnya, DEBM memiliki pantangan beberapa pilihan bahan makanan seperti nasi, kentang, mie, gula, tepung dan olahannya, singkong, ubi, serta aneka karbohidrat lainnya.

Selain beberapa menu karbohidrat itu, makanan lain yang mengandung protein nabati juga bagian dari pantangan menu diet DEBM.

Jika Moms ingin menerapkan diet DEBM ini, maka Moms hanya bisa mengonsumsi jenis sayuran rendah karbohidrat seperti buncis, wortel, lobak dan beberapa sayuran lainnya.

Baca Juga: 5 Foto Transformasi Tya Ariestya setelah Menurunkan Berat Badan 20 kg dalam 4 Bulan

Dalam postingan Instagramnya, Robert juga selalu membagikan bagaimana tips diet DEBM bagi pemula.

Selain pantang terhadap bahan makanan tinggi karbohidrat, Robert juga menjelaskan bahwa menu sarapan diet DEBM harus benar-benar tanpa karbo dan sayur.

Moms hanya bisa makan ikan tuna, ikan salmon, dada ayam tanpa lemak, putih telur atau telur utuh, ikan tongkol, sapi, dan kambing (berlemak atau tanpa lemak).

Moms dianjurkan untuk makan hingga benar-benar kenyang dan bila masih masih lapar, maka keju atau telur bisa menjadi solusi.

Untuk cemilan, selain ikan dan telur, Moms bisa mencoba alpukat keju atau santan yang dijadikan es.

Menariknya, dalam diet ini Moms hanya direkomendasikan olahraga jalan kaki 1 jam / hari dan setelahnya boleh minum air putih serta makan keju/telur/ikan.

Jadi, apa saja menu diet DEBM yang bisa Moms coba dan bagaimana membuatnya?

Berikut ini terdapat beberapa menu diet DEBM dari salah satu selebgram yang menerapkan diet DEBM, yaitu dari akun Instagram @putrimegacahyaningtyas yang juga menjadi moderator akun Instagram @resep_inspirasi_debm.

1. Menu Diet DEBM Rica Rica Ayam Sosis Kemangi

ayam-richa-kemangi.jpg

Foto: Instagram/@putrimegacahyaningtyas

Di resep menu diet DEBM ini, rica-rica ayam dimasak dengan menggunakan 2 pcs sosis karena untuk dikonsumsi satu keluarga.

Namun, perlu Moms ketahui bahwa orang yang menjalani diet DEBM hanya boleh mengkonsumsi maksimal 1 pcs sosis perhari.

Bahan:

  • Ayam secukupnya (gunakan bagian sayap)
  • Bumbu Ungkep instan
  • 2 pcs Sosis, iris tipis

Bumbu Halus:

Bumbu Tambahan:

  • Kemangi
  • Daun Salam
  • Sereh
  • Lengkuas
  • Jahe
  • Kaldu bubuk sasa

Cara Membuat:
1. Ungkep sayap ayam dengan bumbu ungkep, lalu di goreng hanya sampai setengah matang. Sisihkan.
2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, dan lengkuas. Tumis hingga harum.
3. Masukan ayam dan sosis, lalu tambahkan air. Masukan penyedap, koreksi rasa dan tambahkan daun kemangi. Masak hingga air menyusut.
4. Angkat dan sajikan menu diet DEBM moms.

Baca Juga: Menu Diet Mayo

2. Menu Diet DEBM Capcay Udang

capcai.jpg

Foto: Instagram/@putrimegacahyaningtyas

Karena orang yang diet DEBM tidak boleh mengonsumsi nasi, maka menu diet DEBM harus tinggi protein dan tetap mengenyangkan.

Menu diet DEBM capcay adalah sajian yang pas karena dibuat dengan berbagai macam sayur yang pastinya akan sangat mengenyangkan walaupun tanpa nasi.

Bahan:

  • Udang, dibersihkan
  • Pokcoy, potong
  • Kembang kol, potong
  • Wortel, potong

Bumbu:

  • Bawang bombay, iris
  • Bawang putih, iris
  • Cabe merah, iris
  • Kaldu bubuk
  • Penyedap rasa
  • Lada bubuk
  • Saus Tiram

Cara Membuat:

  1. Tumis Bawang bombay, bawang putih dan cabe hingga harum.
  2. Masukan udang dan masak hingga berubah warna.
  3. Masukan wortel dan tambahkan sedikit air
  4. Masukan kembang kol dan pokcoy
  5. Bumbui dengan kaldu bubuk, lada bubuk, penyedap dan saus tiram.
  6. Masak sebentar hingga matang.

3. Menu Diet DEBM Sosis Solo

sosis-solo.jpg

Foto: Instagram/@putrimegacahyaningtyas

Kata siapa orang diet tidak bisa ngemil jajanan seperti orang lain yang tidak diet?

Jika ingin makan cemilan atau jajanan pasar, Moms yang sedang diet DEBM hanya perlu menyesuaikan bahannya saja dan itu semua tidak akan memberikan perbedaan rasa yang sangat besar.

Contohnya adalah menu jajanan pasar sosis solo yang diubah menjadi sosis solo ala menu diet DEBM.

Penasaran bagaimana resep menu diet DEBM satu ini? Yuk langsung simak.

Bahan Kulit:

  • Telur

Bahan Isi:

  • Ayam rebus yang sudah di suwir

Bumbu Halus:

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cabe merah
  • Kemiri
  • Pala
  • Merica

Bumbu Tambahan:

Cara Membuat:

  1. Dadar telur tipis-tipis di atas pan anti lengket. Sisihkan.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum dan tambahkan santan dan sedikit air.
  3. Masukan ayam suwir dan bumbui dengan kaldu bubuk dan penyedap. Koreksi rasa dan masak hingga matang.
  4. Siapkan bahan kulit, beri isian ayam dan kemudian lipat. Lakukan hingga semua bahan habis
  5. Siap disajikan tanpa perlu digoreng kembali. Mudah bukan Moms?

Baca Juga: Apakah Diet Coke Bisa Menurunkan Berat Badan?

4. Menu Diet DEBM Martabak Telur Tanpa Tepung

martabak-telur.jpg

Foto: Instagram/@putrimegacahyaningtyas

Menu diet DEBM martabak telur bukanlah menu yang mudah untuk ditolak ya Moms. Apalagi jika martabak telur tersebut disajikan selagi panas.

Jika Moms ingin mencoba martabak yang dibuat khusus untuk menu diet DEBM, Moms bisa mencobanya di rumah dan tidak perlu khawatir akan menjadi gendut.

Bahan Kulit:

  • 5 butir telur
  • Kaldu bubuk

Bahan Isi:

  • 200 gr daging ayam cincang
  • Daun bawang
  • 1 butir telur
  • Bumbu kari instan
  • Kaldu bubuk

Cara Membuat:
1. Buat kulit dengan mencampur telur dan kaldu bubuk. Dadar tipis menggunakan pan yang cukup lebar dan anti lengket.
2. Tumis ayam dan bumbu kare instan hingga matang lalu pindahkan ke wadah. Sisihkan.
3. Setelah itu buat isian dengan mencampurkan ayam, telur, daun bawang, dan penyedap. Aduk rata.
4. Susun bahan isian di atas bahan kulit dan kemudian lipat.
5. Nyalakan kompor dan tambahkan minyak goreng.
6. Masak hingga martabak telur matang, angkat, potong-potong dan siap disajikan.

Baca Juga: Terapi Jeruk Nipis untuk Hamil ala Dewi Yull, Benarkan Efektif?

5. Pepes Ayam Kemangi

pepes-ayam-kemangi.jpg

Foto: Instagram/@putrimegacahyaningtyas

Makanan pedas bukanlah pantangan untuk Moms yang menjalani diet DEBM.

Berikut ini adalah pepes ayam kemangi yang bisa Moms jadikans sebagai menu diet DEBM. Bahkan tetap enak meski tidak dikonsumsi bersama nasi, lho.

Bahan:

  • Paha Ayam yang sudah diungkep

Bumbu Halus:

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Kemiri sangrai
  • Jahe
  • Lengkuas
  • Cabe merah

Bahan Lain:

  • Santan cair
  • Kaldu bubuk
  • Kemangi
  • Sereh, iris
  • Lengkuas iris
  • Cabe rawit merah

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan ayam, santan dan penyedap. Aduk hingga tercampur rata dan koresksi rasa.
  2. Jika sudah matang, angkat dan letakkan diwadah lalu biarkan agak hangat.
  3. Siapkan selembar daun pisang, susun sereh, lengkuas dan kemangi.
  4. Masukan ayam suwir secukupnya, kemudian beri kemangi lagi, ditambah cabe rawit merah. Lalu bungkus dan sematkan lidi.
  5. Kukus kurang lebih 15 menit atau panggang sebentar.
  6. Pepes ayam kemangi siap dinikmati.

Itulah beberapa resep menu diet DEBM yang bisa Moms coba di rumah.

Namun, Moms jangan lupa memperhatikan berbagai hal lain seperti jam dan porsi makan dalam metode diet DEBM.

Menurut jurnal Essentials of Healthy Eating: A Guide, kontrol porsi sangat penting untuk pemeliharaan berat badan.

Perlu di garis bawahi kembali bahwa diet DEBM merupakan diet rendah karbohidrat.

Baca Juga: Tak Perlu Tahan Lapar Saat Diet, 5 Makanan Ini Bikin Kenyang Lebih Lama

Moms harus benar-benar mengikuti aturan diet DEBM seperti pantang makan nasi, aneka olahan tepung, umbi umbian, gandum, kentang, jagung dan buah buahan (kecuali alpukat).

Moms juga harus stop konsumsi protein nabati seperti tahu, tempe dan kacang-kacangan. Diet DEBM juga melarang Moms untuk mengkonsumsi gula.

Menu DEBM bebas menggunakan protein hewani seperti telur, ayam, ikan, daging, dan seafood. Menu diet DEBM juga bebas menggunakan lemak seperti keju, butter, santan cair dalam kemasan, alpukat, dan aneka lemak sapi atau tetelan.

Moms yang mengkonsumsi menu diet DEBM bisa makan sayuran di jam 12 siang - 6 sore dengan syarat, wajib didampingi protein hewani. Sementara menu dengan kategori bebas, bisa dimakan dalam waktu 24 jam tanpa batasan porsi.

Porsi makan diet DEBM bisa Moms sesuaikan hingga kenyang. Rasa kenyang adalah kunci sukses untuk bisa menjalani pola makan DEBM dengan konsisten.

Namun, pastikan Moms untuk tetap bijak. Jika sudah merasa kenyang, Moms harus berhenti makan dan jangan jadikan makanan sebagai hiburan disaat bosan.

Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait