Kesehatan

6 Juli 2021

11 Makanan Pantangan Asam Urat yang Harus Dihindari

Agar tidak terserang asam urat, jangan sampai salah memilih apa yang Moms makan!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Dresyamaya Fiona
Disunting oleh Karla Farhana

Ada banyak sekali faktor yang bisa memicu penyakit asam urat. Namun, dalam realitanya, faktor pola makanlah yang menjadi kunci. Yuk, kita cari tahu pantangan asam urat apa saja yang perlu dihindari.

“Jika seseorang banyak mengonsumsi makanan yang kaya akan purin, bisa jadi hal itulah yang yang menjadi salah satu penyebab utama tingginya kadar asam urat dalam tubuh,” jelas Robert Terkeltaub, profesor kedokteran di University of California, San Diego.

Makanya, kita harus pintar-pintar memilih makanan, agar kadar asam urat di tubuh tidak terpicu naik. Yuk kita pelajari!

Apa saja sih jenis makanan yang menyebabkan asam urat tinggi dalam tubuh? Yuk pelajari!

Baca Juga: Wajib Dihindari, Ini Makanan Penyebab Penyakit Asam Urat!

Makanan Pantangan Asam Urat yang Dihindar

Mengutip Mayo Clinic, sebagian besar penyebab kadar asam urat yang tinggi terjadi ketika ginjal tidak dapat bekerja menghilangkan asam urat secara efisien.

Hal-hal yang dapat menyebabkan perlambatan pembuangan asam urat ini termasuk makanan, kelebihan berat badan, diabetes, minum diuretik tertentu dan minum terlalu banyak alkohol.

Untuk itu dalam mencegahnya, mari hindari sejumlah pantangan asam urat di bawah ini, seperti:

1. Jeroan

Jeroan Pantangan Asam Urat.jpg

Foto: foragerchef.com

Jurnal Nutrients menemukan salah satu pantangan asam urat yakni pada jeroan atau isian.

Jeroan adalah segala sesuatu yang ada di dalam tubuh hewan. Seperti hati, ampela, paru-paru, otak, ginjal, usus, lidah, atau bahkan limpa.

Rasanya memang gurih, namun kandungan purinnya sangat tinggi, lho. Jika Moms hobi mengonsumsi jeroan, bisa jadi risiko tingginya asam urat di tubuh meningkat.

2. Seafood

Seafood pantangan asam urat.jpg

Foto: Orami Photo Stocks

Tak hanya itu, pantangan asam urat seterusnya ada pada makanan laut.

Makanan laut termasuk jenis makanan dengan kadar purin tinggi. Tidak semua memang makanan laut harus dihindari ya, Moms.

Namun ikan teri, ikan sarden, cumi-cumi, ikan tuna, ikan makarel, hingga hewan laut bercangkang layaknya kerang, kepiting salah satu yang perlu dihindari.

Bahkan tiram, lobster, atau udang masuk dalam daftar yang memiliki kadar purin yang tinggi sehingga bisa menyebabkan masalah asam urat.

3. Daging Merah

daging merah - foodmanufacture.co.uk.jpg

Foto: Orami Photo Stocks

“Meski bisa diolah jadi bahan makanan yang nikmat, daging merah berpotensi menaikkan tingkat asam urat dalam tubuh saat dikonsumsi terlalu banyak,” kata Dr Terkeltaub.

Dalam National Center for Biotechnology and Information menemukan bahwa ini salah satu pantangan asam urat selanjutnya.

Daging yang bisa didapatkan dari kambing, sapi, domba, dan hewan berkaki empat lainnya ini kaya akan kandungan purin, sehingga sebaiknya tidak dikonsumsi secara berlebihan.

Untuk karena itu sebaiknya hindari makanan pantangan asam urat satu ini, ya.

Baca Juga : Tips Jitu Menghindari Penyakit Asam Urat

4. Makanan Olahan

sosis pantangan asam urat.jpg

Foto: virginexperienceday.com

Makanan olahan menjadi salah satu yang digemari banyak orang karena praktis dalam memasaknya.

Meski begitu, ini termasuk ke dalam pantanan asam urat yang perlu dihindari selanjutnya, Moms.

Abon, dendeng dan produk olahan daging lainnya memiliki kandungan purin yang sangat tinggi.

Begitu juga makanan kalengan seperti sarden atau kornet. Jangan dikonsumsi bila tidak ingin kandungan asam urat di tubuh naik, ya!

5. Kacang-kacangan

Kacang-Kacangan pantangan asam urat

Foto: Orami Photo Stocks

Meski tak selalu dapat menjadi pemicu kadar asam urat tinggi, tak ada salahnya mengindari pantangan asam urat satu ini bukan?

Ternyata kacang-kacangan seperti kacang tanah, melinjo, atau tauge kaya akan kandungan purin yang bisa memicu gejala masalah asam urat.

Jika Moms ingin mengonsuminya, pastikan dalam batasan normal dan tidak berlebihan, ya!

6. Beberapa Jenis Sayuran

Sup Sayur Untuk Bayi Manfaat dan Resep Pilihan 3.jpg

Foto: Orami Photo Stocks

Sayur memang makanan sehat, namun bila Moms sudah ada bakat asam urat, beberapa jenis sayur bisa menjadi pantangan asam urat, lho.

Ini seperti jamur kuping, bayam, kol, daun pepaya, buncis, kangkung, asparagus, hingga daun singkong ternyata kaya akan kandungan purin.

Bahkan bisa menjadi penyebab asam urat naik dalam tubuh.

7. Daging Angsa dan Kalkun

dagingayambebek pantangan asam urat

Foto: Orami Photo Stocks

Bebek, angsa dan kalkun adalah jenis unggas yang dagingnya lezat dan cukup menggoda.

Jika Moms memiliki kadar asam urat yang tinggi sebaiknya menghindari jenis daging ini, sebab kadar purin di dalamnya lebih tinggi dibanding daging putih lainnya.

Pantangan asam urat ini sepertinya lebih mudah untuk dihindari karena kita jarang mengonsumsinya sehari-hari, ya.

8. Produk Olahan Susu

Yogurt

Foto: Orami Photo Stocks

Tak hanya makanan yang termasuk dalam pantangan asam urat, bahkan minuman juga ada, Moms!

Beberapa minuman yang berasal dari produk olahan susu seperti yoghurt, keju, atau es krim dapat meningkatkan kadar asam urat di dalam tubuh.

Oleh karena itu tidak dianjurkan bagi yang memiliki asam urat untuk minum produk olahan susu dalam asupan sehari-hari.

9. Minuman Manis

pantangan asam urat-minumanmanis.jpg

Foto: Orami Photo Stocks

Seperti kita tahu asam urat tidak hanya bersumber dari makanan, akan tetapi bisa juga disebabkan oleh minuman.

Pantangan asam urat selanjutnya yakni ada pada soda, minuman rasa buah, dan minuman kemasan lain bisa jadi pemicu naiknya kadar asam urat.

Yuk, mulai sekarang kita kurangi minuman-minuman manis ini, Moms!

Baca Juga: Penting! Ketahui Bahaya Asam Urat dari Sekarang

10. Olahan Roti

Pantangan Asam Urat-1.jpg

Foto: Orami Photo Stocks

Selain itu, studi dalam National Library of Medicine juga menyoroti olahan roti sebagai pantangan asam urat selanjutnya.

Karbohidrat olahan seperti roti putih, kue, dan kue kering harus dihindari ya.

Meskipun mereka tidak tinggi purin atau fruktosa, olahan roti rendah nutrisi juga dapat meningkatkan kadar asam urat dalam tubuh.

11. Minuman Beralkohol

rum alkohol.jpg

Foto: Orami Photo Stocks

Bir dan minuman keras yang disuling dikaitkan dengan peningkatan risiko asam urat, lho.

Sehingga ini masuk ke dalam daftar pantangan asam urat selanjutnya yang perlu dihindari.

Konsumsi anggur (wine) dalam jumlah sedang tampaknya tidak meningkatkan risiko serangan asam urat.

Meski begitu, hindari alkohol untuk mecengah asam urat kambuh ya.

Gejala Asam Urat

perbedaan-rematik-dan-asam-urat.jpg

Foto: Orami Photo Stocks

Setelah mengetahui makanan dan minuman pantangan asam urat, tak lengkap jika belum mengenal gejalanya.

Gejala ini tentu bisa berbeda di setiap orang, ya.

Mengutip Chemocare, asam urat, kadang-kadang disebut artritis, terjadi pada sekitar 20% penderita hiperurisemia.

Penurunan kadar asam urat yang cepat juga dapat memicu asam urat, lho.

Beberapa orang mengalami asam urat kronis, yang melibatkan sejumlah serangan yang terjadi dalam waktu singkat.

Adapun gejalanya seperti:

Siapapun bisa mengalami asam urat tinggi atau hiperurisemia, tetapi lebih sering terjadi pada pria daripada wanita.

Baca Juga: Waspada Penyakit Batu Ginjal, Ketahui Penyebab dan Bentuk Pencegahannya

Tak hanya itu, risiko akan meningkat seiring bertambahnya usia.

Beberapa faktor risiko yang berhubungan dengan kadar asam urat tinggi adalah:

  • penggunaan alkohol berlebihan
  • efek samping obat, terutama obat untuk penyakit jantung
  • paparan pestisida
  • riwayat penyakit ginjal
  • tekanan darah tinggi
  • kadar glukosa darah tinggi
  • hipotiroidisme
  • obesitas
  • tingkat aktivitas fisik yang ekstrem

Baca Juga: Mengenal Rematik, Penyebab Nyeri Sendi yang Menganggu Aktivitas

Itu dia beberapa makanan pantangan asam urat yang perlu dihindari serta gejalanya. Jika Moms mulai merasakan gejalanya jangan ragu untuk periksakan ke dokter, ya.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6722549/

https://www.mayoclinic.org/symptoms/high-uric-acid-level/basics/causes/sym-20050607#:~:text=Most%20of%20the%20time%2C%20a,and%20drinking%20too%20much%20alcohol.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4104583/

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26636424/

http://chemocare.com/chemotherapy/side-effects/hyperuricemia-high-uric-acid.aspx

Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait