Resep

15 Juli 2021

5 Resep Chicken Strip yang Bisa Jadi Favorit Si Kecil dan Bekal Dads ke Kantor!

Ada berbagai macam resep chicken strip yang bisa Moms buat di rumah, lho
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Floria Zulvi
Disunting oleh Widya Citra Andini

Chicken strip bisa menjadi salah satu menu makanan untuk dihidangkan pada makan siang atau makan malam keluarga.

Tak hanya bisa dijadikan menu favorit Si Kecil, chicken strip juga bisa dijadikan menu bekal ke kantor untuk Dads lho, Moms!

Ada banyak banget resepnya, yuk ketahui berbagai macam cara masak chicken strip yang enak banget!

Baca Juga: 5 Resep Ayam Kungpao Bercita Rasa Manis Gurih untuk Keluarga, Yuk Coba!

1. Chicken Strip

chicken strip.PNG
Foto: cookpad.com/Tiza Holida Emelda
Siap dalam 1 jam 30 menit
Sajian 2 porsi

Kalau Moms kehabisan nuggets tapi masih memiliki stok ayam di kulkas, bisa banget nih mengganti menu nuggets jadi chicken strips.

Chicken strip sendiri bisa dibuat di rumah dengan menggunakan resep dari Tiza Holida Emelda ini, lho! Yuk sontek resep mudah sederhananya!

Bahan-bahan

  • 250 gr fillet dada ayam (potong memanjang)
  • 5 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garlic powder
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1 butir telur kocok lepas

Cara membuat:

  1. Pertama-tama siapkan semua bahan.
  2. Ungkep dada ayam kurang lebih 1 jam. Sebelumnya, bersihkan dan potong ayam kemudian taburkan dengan sedikit garam dan bawang putih yang telah dihaluskan agar meresap.
  3. Panaskan minyak hingga benar-benar panas.
  4. Campur menjadi satu adonan tepung terigu, tepung maizena, garam, kaldu jamur, garlic powder, dan merica bubuk aduk hingga rata.
  5. Lalu celupkan dada ayam ke adonan tepung. Bolak-balik hingga semua tertutup adonan.
  6. Kemudian masukkan dalam kocokan telur, lalu masukkan kembali ke adonan tepung kemudian goreng dengan api sedang
  7. Goreng hingga golden brown. Perlu diingat, apinya jangan terlalu besar ya, Moms! Takutnya ayamnya tidak matang tetapi tepungnya sudah kecoklatan
  8. Chicken strip sudah matang dan siap disantap dengan mayonaise, saus tomat, dan sambal!

2. Chicken Strip Saus Keju

chicken strip
Foto: cookpad.com/Wildan Moulddiana AR
Siap dalam 30 menit
Sajian 2 porsi

Mau bikin chicken strip yang berbeda, Moms? Chicken strip saus keju bisa banget nih menemani menu makan keluarga!

Yuk ketahui resep mudah dan juga cepatnya dari Wildan Moulddiana AR! Gampang dan cepat nih bikinnya!

Bahan-bahan

  • 1 buah dada ayam, potong memanjang

Adonan basah:

  • 1 buah telur puyuh

Adonan kering:

  • Secukupnya tepung bumbu

Cheese sauce:

  • 1 sdm mentega
  • 1 sdm tepung serbaguna
  • 250 ml susu full cream
  • 1/4 bungkus keju quick melt

Cara membuat:

  1. Langkah pertama adalah menyiapkan semua bahan dengan lengkap.
  2. Masukkan adonan basah ke potongan dada, tambahkan sedikit garam. Atau bisa juga, tepung bumbu serbaguna beri sedikit air.
  3. Jika dada ayam sudah dicampurkan ke adonan basah, campurkan ayam ke adonan kering. Goreng dalam minyak panas.
  4. Selanjutnya kita akan membuat saus keju atau cheese saucenya ya!
  5. Cheese Sauce: masak mentega dan tepung, sampai bau tepung hilang kemudian tambahkan parutan keju.
  6. Jika bau tepung dan keju sudah meleleh, angkat dan tiriskan!
  7. Chicken strip dengan saus keju sudah siap dihidangkan!

3. Chicken Strips Steak with Sauteed Komatsuna

Chicken Strip
Foto: cookpad.com/Amanda
Siap dalam 2 jam
Sajian 2 porsi

Mau bikin chicken strip jadi menu makanan mewah? Bisa banget!

Resep Chicken Strips Steak with Sauteed Komatsuna dari Amanda ini cocok banget untuk Moms! Yuk, sontek dan bikin di rumah!

Bahan-bahan

  • 500 gr dada ayam fillet, potong memanjang
  • Tepung bumbu serbaguna secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
  • 1 bh wortel ukuran besar, potong memanjang dan rebus
  • Olive oil untuk menumis

Bumbu marinasi ayam (secukupnya):

  • Chili powder
  • Garlic powder
  • Blackpepper flakes
  • Dry rosemary

Saus steak :

  • 2 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap inggris
  • 3 sdm saus blackpepper
  • 2 sdm saus tomat
  • 2 sdm palm sugar
  • 3 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus sambal
  • secukupnya Garam, kaldu jamur, lada putih
  • 3 siung bawang putih, cincang halus + 1/2 bh bombay, iris
  • 5 lbr daun jinten/indian borage, cincang (bisa diganti oregano)
  • 2 jumput dry rosemary
  • 300 ml air
  • secukupnya larutan maizena (maizena + air)

Sauteed Komatsuna :

  • 300 gr komatsuna, potong
  • 3 siung bawang putih + 1 siung bawang merah
  • secukupnya garam, blackpepper flakes, dan kaldu jamur
  • 1 sdm saus tiram

Cara membuat:

  1. Pertama-tama, marinasi terlebih dahulu ayam dengan bumbu yang sudah disiapkan kurang lebih 30 menit.
  2. Lalu, siapkan tepung basah dan kering.
  3. Tepung basah: campur tepung bumbu dengan air dan beri chili powder. Sisihkan.
  4. Saus steak: tumis bawang putih dan bombay dengan olive oil hingga harum.
  5. Tambahkan air dan masukkan semua bahan saus lainnya (kecuali larutan maizena). Masak hingga matang dan koreksi rasa, lalu tuangkan larutan maizena sedikit demi sedikit hingga konsistensinya pas. Angkat.
  6. Sauteed Komatsuna: tumis bawang putih dan merah dengan olive oil hingga harum, lalu masukkan komatsuna dan bahan lainnya. Tumis sebentar hingga matang, angkat.
  7. Crispy chicken strips: celupkan ayam ke dalam tepung kering. Jika sudah, celupkan ke tepung basah dan ketika sudah merata kembali ke tepung kering. Baluri hingga tertutup tepung sambil dicubit-cubit (agar tepung lebih kriting). Lakukan hingga ayam habis.
  8. Goreng deep fry hingga ayam matang. Angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan crispy chicken strips bersama sauteed komatsuna, wortel rebus, kentang goreng, dan saus steak.

4. Crispy Chicken Strip

Chicken Strip
Foto: cookpad.com/TriLim
Siap dalam 2 jam 20 menit
Sajian 2 porsi

Bikin chicken strip terkadang malah nggak crispy nih Moms. Jangan sampai kurang lezat, berikut resep crispy chicken strip dari TriLim!

Bahan-bahan

  • 300-500 gr dada ayam fillet, iris serong jangan terlalu tebal

Bahan Marinasi:

  • 100 ml susu UHT cair
  • 1 siung bawang putih cincang
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica

Bahan Baluran Kering:

  • 10 sdm tepung terigu
  • 5 sdm tepung tapioka
  • 1 sdt kaldu bubuk (me:totole kaldu jamur)
  • 1 sdt ketumbar bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt paprika bubuk (me:bubuk cabe)
  • 1 sdt bawang putih bubuk
  • 1/2 sdt merica
  • 1/2 sdt baking soda

Bahan Baluran Basah:

  • 4 sdm bahan baluran kering
  • 8 sdm air

Cara membuat:

  1. Potong ayam serong memanjang. Campur semua bahan marinasi.
  2. Masukkan ayam ke bahan marinasi. Masukkan dalam plastik clip. Pijat-pijat agar bumbu meresap. Masukkan dalam kulkas semalaman.
  3. Keluarkan ayam, masukkan satu persatu ke baluran basah lalu ke baluran kering.
  4. Goreng dengan minyak panas sampai kuning keemasan
  5. Jika warna sudah golden brown, angkat chicken strip.
  6. Chicken strip sudah siap dihidangkan. Dijamin crispy!

5. Chicken Strip Rosemary

Chicken Strip
Foto: cookpad.com/Hilda
Siap dalam 2 jam 20 menit
Sajian 2 porsi

Mau bikin chicken strip dan memiliki rasa yang berbeda? Bisa banget Moms!

Resep dari Hilda sangat mudah untuk diterapkan. Yuk, bikin chicken strip rosemary!

Bahan-bahan

  • 2 paha ayam utuh
  • 10 sdm tepung terigu
  • 2 sdm tepung maizena
  • 1 buah telur

Bahan Marinasi

  • 2 sdt rosemary (bisa skip)
  • 5 bawang putih dihaluskan
  • 1/2 sdt merica
  • Secukupnya garam dan kaldu bubuk

Cara membuat:

  1. Cuci bersih ayam. Buang tulang ayam. Potong kecil memanjang
  2. Tambahkan semua bumbu marinasi. Diamkan semalam di kulkas.
  3. Cuci bersih ayam. Buang tulang ayam. Potong kecil memanjang. tambahkan 1 telur, aduk rata.
  4. Lumuri ayam dengan tepung. Goreng di minyak panas dan banyak. Angkat jika sudah kecokelatan.
  5. Chicken strip rosemary siap untuk dihidangkan!

  • https://cookpad.com/id/resep/14428795-chicken-strips
  • https://cookpad.com/id/resep/11079223-chicken-strip-le-cheese-sauce
  • https://cookpad.com/id/resep/14599739-chicken-strips-steak-with-sauteed-komatsuna
  • https://cookpad.com/id/resep/13953994-crispy-chicken-strip
  • https://cookpad.com/id/resep/14003854-chicken-stripes-rosemary
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait