Resep

RESEP
2 April 2020

Resep Jamu Beras Kencur untuk Tubuh Sehat

Bisa diminum secara hangat atau dingin
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Adeline Wahyu
Disunting oleh Intan Aprilia

Berbagai macam rempah-rempah khas Indonesia memang sejak dulu banyak dimanfaatkan sebagai obat tradisional banyak penyakit. Salah satu yang terkenal memiliki banyak khasiat adalah kencur.

Mengutip U.S. National Library of Medicine, kencur banyak digunakan untuk menghilangkan sakit perut, mengobati masuk angin, menyegarkan sistem peredaran darah, dan mengurangi pembengkakan.

Baca Juga: Konon Berkhasiat Atasi Virus Corona, Ini 5 Manfaat Jahe Merah

Bahkan baru-baru ini, kencur dijadikan sebagai salah satu bahan untuk membuat empon-empon yang dipercaya mampu membuat daya tahan tubuh lebih kuat, sehingga bisa mencegah virus corona (COVID-19).

Selain diolah sebagai empon-empon, Moms juga bisa membuat jamu beras kencur yang juga memiliki banyak khasiat untuk menjaga kesehatan tubuh. Lantas bagaimana ya cara membuat jamu beras kencur?

Jangan khawatir Moms, simak resep jamu beras kencur yang segar di bawah ini, yuk.

Resep Jamu Beras Kencur yang Sehat dan Segar

jamu beras kencur

Foto: shutterstock.com

Bahan:

  • 3 rimpang kencur, kupas kulit dan cuci bersih, lalu parut halus
  • 1 rimpang jahe kupas kulit dan cuci bersih, lalu parut halus
  • 100 gram beras putih, rendam dalam air selama 3 jam, sangrai lalu haluskanF
  • 1 sdm air asam jawa
  • 5 cm kunyit, parut halus
  • Gula pasir secukupnya
  • Gula jawa secukupnya, sisir halus
  • 3 gelas besar air

Baca Juga: 3 Manfaat Temulawak, Salah Satu Bahan Jamu Empon-Empon Anti Corona, untuk Kesehatan

Cara membuat:

  1. Panaskan air, rebus kencur, jahe, kunyit, air asam, gula pasir dan gula jawa. Rebus semua bahan hingga mendidih.
  2. Jika sudah mendidih, saring air rebusan. Pisahkan ampas dengan air.
  3. Kemudian, masukkan sedikit beras yang sudah direndam dan dihaluskan ke dalam air rebusan.
  4. Jika ingin rasa kencur lebih kuat, bisa tambahkan kencur mentah yang telah dimemarkan ke dalam air rebusan. Aduk rata dan tunggu hingga pati kencur atau beras mengendap di bawah.
  5. Sajikan beras kencur selagi hangat untuk membuat tubuh makin hangat dan nyaman.

Baca Juga: 6 Manfaat Lengkuas, Salah Satu Bahan Jamu Empon-Empon Penangkal Corona

Alternatif lainnya, Moms bisa juga menyajikan jamu beras kencur dengan menambahkan es batu di gelas dan menjadikannya es beras kencur yang segar. Moms lebih suka yang mana?

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait