Resep

RESEP
5 Februari 2021

5 Resep Nugget untuk Dibuat Selama di Rumah Aja, Yuk Coba!

Supaya nugget tidak melulu digoreng ya, Moms
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Amelia Puteri
Disunting oleh Adeline Wahyu

Ketika harus berada di rumah saja, tentu akan sulit bagi Moms untuk sering bepergian ke luar dan berbelanja.

Dalam kondisi seperti ini, akan lebih baik bila menyetok makanan yang bisa disimpan dalam waktu agak lama, contohnya adalah nugget.

Bahan makanan ini bisa Moms jadikan berbagai resep nugget yang dikreasikan dengan banyak cara.

Dalam Korean Journal for Food Science of Animal Resources, disebutkan juga penampilan permukaan dan tekstur nugget adalah faktor yang diperhatikan konsumen.

Kebanyakan resep nugget bisa dimasak pada suhu penggorengan antara 160-190 derajat Celcius hingga warnanya keemasan, tekstur segar, dan rasanya enak.

Biasanya, resep nugget diolah cukup dengan digoreng dan disajikan langsung.

Agar tidak bosan, maka Moms perlu mencontoh berbagai resep nugget yang lezat berikut ini.

Berbagai Resep Nugget Enak

Baik itu nugget beku kemasan, atau nugget ayam buatan sendiri, coba buatlah menjadi ragam resep nugget yang tidak kalah enak dan mengenyangkan untuk keluarga.

Langsung tengok berbagai kreasi resep nugget di bawah ini, yuk.

1. Mi Tumis Wortel Nugget

resep kreasi nugget-1.jpg

Foto: littlespicejar.com

Resep nugget yang pertama adalah dijadikan sebagai tumisan bersama dengan mie. Wah gimana ya caranya? Yuk langsung lihat.

Bahan:

  • 5 buah nugget, goreng dan potong dadu
  • 300 gram mi telur, rebus dan tiriskan
  • 100 gram kapri, iris tipis
  • 2 batang daun bawang, iris
  • 60 gram brokoli, potong dari batang
  • 1 buah wortel, iris tipis
  • 2 butir telur ayam, kocok
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 100 ml air kaldu

Bahan Saus:

  • 2 sdm kecap asin
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm minyak wijen
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara Membuat:

  1. Tuangkan minyak wijen pada mi telur yang sudah direbus, aduk rata.
  2. Campur semua bahan saus di dalam mangkuk, kecuali minyak wijen. Aduk hingga rata.
  3. Tumis bawang putih, masak telur menjadi orak-arik sampai matang.
  4. Masukkan semua sayuran, lalu air kaldu, aduk hingga rata. Masukkan mie telur, aduk kembali sampai semua bahan merata.
  5. Masukkan campuran saus dengan takaran sesuai selera, aduk rata. Lalu masukan nugget yang telah digoreng. Masak sampai matang.

Baca Juga: Resep Telur Gulung Mie: Enak, Nikmat, Mudah Dibuat

2. Nugget Casserole Sederhana

resep kreasi nugget-2.jpeg

Foto: thektchen.com

Resep nugget selanjutnya bisa dijadikan sebagai cassarole. Ikuti resepnya ya, Moms.

Bahan:

  • 10 buah nugget, goreng dan sisihkan
  • 2 cangkir makaroni, rebus dan sisihkan
  • 10 lembar keju cheddar
  • 1 sdm susu putih
  • Keju untuk taburan, parut
  • Mentega secukupnya

Cara Membuat:

  1. Lelehkan mentega di atas panci, masukkan keju cheddar dan susu. Masak hingga keju meleleh.
  2. Masukkan makaroni rebus. Aduk hingga rata dan angkat.
  3. Campur makaroni dengan nugget yang sudah dipotong-potong.
  4. Sajikan casserole dengan taburan keju parut selagi hangat.

Baca Juga: Resep Nugget Ayam Sayur untuk Bekal Si Kecil

3. Cah Kangkung Nugget Saus Tiram

resep kreasi nugget-3.jpg

Foto: sweetrehab.wordpress.com

Resep nugget dimasak kangkung juga enak, lho. Langsung coba aja resepnya ya.

Bahan:

  • 2 ikat kangkung, potong dan cuci, sisihkan
  • 5 buah nugget, goreng dan potong kecil
  • 3 siung bawang putih, iris
  • 50 gram saus tiram
  • 3 siung bawang merah, iris
  • 3 buah cabai merah, iris
  • 1 sdt gula pasir
  • ½ sdt garam
  • Air secukupnya
  • 2 sdm minyak goreng
  • 1 sdt kecap manis

Cara Membuat:

  1. Dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
  2. Masukkan cabai, saus tiram, kecap manis dan sedikit air. Jangan lupa tambahkan juga garam dan gula. Aduk hingga merata.
  3. Masukkan nugget dan kangkung bersamaan. Aduk hingga merata dan tunggu kangkung hingga sedikit layu dan matang.
  4. Matikan kompor. Sajikan selagi hangat.

Baca Juga: Resep Bola Cokelat Lemon yang Manis dan Segar Aromanya

4. Nugget Saus Lemon

resep kreasi nugget-4.jpg

Foto: instagram.com/emmy_gho

Ingin makanan yang tidak biasa? Coba resep nugget saus lemon aja, Moms.

Bahan :

  • 500 gram jamur tiram (diblender halus tanpa air)
  • 75 gram bawang bombay (cincang halus)
  • 5 lembar roti tawar tanpa kulit
  • 250 ml susu cair
  • 2 butir telur (pisahkan kuning dan putihnya)
  • Tepung panir secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
  • Garam (secukupnya)
  • Merica (secukupnya)
  • Bubuk pala (secukupnya)

Baca Juga : Bantu Balita Tidur Nyenyak dengan 4 Camilan Sehat Ini

Cara Membuat :

  1. Haluskan semua bumbu garam, merica dan bubuk pala, lalu sisihkan.
  2. Hancurkan roti tawar dengan mencampurkan susu cair.
  3. Aduk rata roti dan jamur halus. Tambahkan kuning telur, bawang Bombay dan bumbu yang sudah dihaluskan.
  4. Masukkan adonan ke dalam loyang dengan tebal adonan 3 cm.
  5. Kukus adonan selama 20 menit, setelah itu angkat dan dinginkan.
  6. Potong adonan sesuai selera.
  7. Celupkan potongan adonan dalam putih telur lalu gulingkan dalam tepung panir.
  8. Simpan dalam lemari es hingga telur mengeras.
  9. Goreng nugget dan hidangkan selagi hangat.

5. Nugget Ayam Wortel

resep kreasi nugget

Foto: Orami Stock Photos

Resep nugget ayam wortel sederhana juga wajib banget Moms coba nih!

Bahan-Bahan:

  • 300 gram dada ayam, cincang halus
  • 1 buah wortel besar, serut kasar
  • 1 butir telur
  • 60 gram tepung sagu
  • 50 ml air es
  • 1 sendok teh bubuk kaldu ayam
  • ¼ sendok teh merica bubuk
  • ½ sendok teh gula pasir
  • garam secukupnya
  • bawang putih secukupnya, haluskan

Bahan Lapisan:

  • 100 gram tepung terigu
  • 2 butir telur, kocok
  • 2 sendok makan tepung panis

Cara Membuat:

  1. Campur semua bahan utama dan aduk sampai merata dengan menggunakan spatula.
  2. Siapkan loyang, alasi dengan kertas minyak dan olesi dengan minyak.
  3. Tuangkan adonan ke dalam loyang. Ratakan permukaannya agar terlihat rapi.
  4. Kukus adonan selama 30 menit hingga benar-benar matang. Adonan yang kurang matang akan terasa lembek dan sulit untuk dipotong.
  5. Keluarkan adonan dan diamkan sebentar. Lalu, mulai potong-potong kecil sesuai yang Moms inginkan.
  6. Gulingkan potongan nugget ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke kocokan telur. Jika sudah, lumuri nugget dengan tepung panir. Tekan-tekan agar tepung menempel.
  7. Goreng dalam minyak dengan api kecil hingga berwarna kecokelatan. Sajikan dengan nasi hangat atau masukkan ke dalam freezer jika ingin disimpan untuk beberapa hari ke depan.

Baca Juga: Cara Mudah Membuat Pisang Nugget yang Lagi Hits

Nah Moms, nugget tidak hanya bisa disajikan dengan digoreng kan.

Masih banyak hidangan lezat lainnya yang bisa dibuat dengan bahan nugget. Selamat mencoba berbagai resep nugget di atas!

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait