Resep

21 April 2021

5 Resep Misoa Goreng yang Bikin Ketagihan, Enak Banget!

Cocok untuk sahur dan berbuka juga lho Moms!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Waritsa Asri
Disunting oleh Andra Nur Oktaviani

Siapa yang siap dengan beragam resep misoa goreng? Tentu, Moms dan Dads tidak asing dengan mi halus dan tipis dari tepung terigu yaitu misoa. Berbeda dengan sohun yang terbuat dari tepung kacang hijau dan bihun dari tepung beras. Misoa sering dipakai dalam resep masakan untuk balita, anak-anak dan orang lanjut usia.

Dalam kebudayaan Cina, Misoa melambangkan umur panjang. Oleh karena itu misoa dimasak sebagai hidangan istimewa pada hari ulang tahun dan berbagai hari perayaan.

Selain itu resep misoa juga lebih mudah dibuat. Bahkan, misoa kerap dijadikan masakan Cina, Taiwan, Malaysia, Vietnam, Thailand, Filipina, hingga Indonesia. Di Indonesia, resep misoa sering dibuat jadi kue goreng atau resep perkedel misoa tak terkecuali misoa goreng.

Sudah tidak sabar dengan resep misoa goreng, kan? Berikut ini beberapa resep misoa goreng yang bisa Moms dan Dads lakukan di rumah untuk Si Kecil.

Baca Juga: Resep Mie Martabak

1. Resep Misoa Goreng

Resep Misoa Goreng

Foto: Instagram/dessivilast

Mari Moms dan Dads pratekkan resep misoa goreng yang bisa disesuaikan dengan stok di kulkas dari Instagram @dessivilast:

Bahan:

  • 1 bungkus misoa (160gr)
  • 1 sachet kornet keju/sesuai selera
  • 1 buah wortel potong dadu kecil
  • 1 -2 buah daun bawang, cincang

Bahan Bumbu Halus:

  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 siung bawang bombay, iris tipis
  • 600 ml kaldu ayam atau air biasa
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • Garam dan gula sesuai selera

Bahan Pelapis:

  • 1-2 butir telur, kocok lepas

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih hingga harum, lalu masukkan bawang bombay. masukkan kornet hingga berubah warna lalu masukkan wortel.
  2. Masukkan air dan gula garam lada, tunggu hingga mendidih lalu masukkan misoa.
  3. Masak hingga air menyusut dan miesoa matang.
  4. Tuang misoa di loyang yang sudah dioles mentega. Biarkan hingga dingin
  5. Keluarkan misoa dari loyang dengan cara dibalik. Lalu potong-potong sesuai selera.
  6. Celupkan potongan misoa di kocokan telur.
  7. Goreng misoa hingga matang kecoklatan, tiriskan dan sajikan dengan cabe rawit atau saus sambal.

2. Resep Misoa Goreng Ayam Wortel

Resep Misoa Goreng Ayam Wortel

Foto: Cookpad/Tintin Rayner

Ini dia resep misoa goreng ayam wortel dari akun cookpad Tintin Rayner, yang pasti digemari oleh Si Kecil:

Bahan:

  • 1 bungkus misoa
  • 150 gram daging cincang
  • 1 buah wortel, potong dadu
  • 1 buah daun bawang, cincang halus

Bahan Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 2 siung bawang merah, haluskan
  • ½ sdt merica butiran kemudian haluskan
  • Garam sesuai selera
  • Gula sesuai selera

Bahan Celupan:

  • 2 butir telur ayam, kocok lepas

Cara Membuat:

  1. Tumis bumbu halus yaitu bawang putih, bawang merah, dan merica, sampai harum. Masukkan daging ayam dan potongan wortel, tumis sampai berubah warna, taburi daun bawang.
  2. Beri air 700ml, masukkan misoa, aduk terus sampai mengental dan misoa mengembang. Bumbui dengan garam, gula, atau bila suka ditambahkan penyedap rasa. Bila air sudah mongering maka boleh mematikan api.
  3. Tuang di cetakan atau loyang yang sudah dioles sedikit mentega atau minyak. Ratakan dengan spatula, padatkan. Diamkan di suhu ruang sampai mengeras, lebih cepat lagi bila dimasukkan dengan kulkas.
  4. Setelah dingin dan mengeras, balikkan loyang, potong sesuai selera. Celupkan ke kocokan telur goreng di api sedang yang sudah dipanaskan sampai misoa matang dan berwarna cokelat keemasan.
  5. Resep misoa goreng ayam wortel siap disajikan untuk keluarga.

Baca Juga: Resep Telur Gulung Mie: Enak, Nikmat, Mudah Dibuat

3. Resep Misoa Goreng Udang

Resep Misoa Goreng Udang

Foto: website/mpasi

Selain manfaat udang yang sudah terkenal, Moms pun bisa membuat resep misoa goreng udang dari mpasi.org berikut ini:

Bahan:

  • 150 gram misoa kering, rebus dan tiriskan
  • 1 butir telur ayam rebus, potong 1/2 lingkaran lalu goreng sampai berkulit
  • 150 gram udang, kupas kulitnya dan kerat bagian punggungnya
  • 1 butir telur ayam, kocok lepas
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 siung bawang bombay, iris memanjang
  • 3 buah jamur hioko, rendam dalam air panas dan potong 1/2 cm
  • 13 gram kecap ikan
  • 13 gram saus tomat
  • 4/8 gram kecap manis
  • 2/4 gram garam halus
  • 1/2 gram merica bubuk
  • 1/2 gram gula pasir
  • 100ml kaldu ayam
  • 2 siung daun bawang, potong menyerong
  • 30ml minyak untuk menumis

Cara Memasak:

  1. Pertama, silakan Moms panaskan minyak di atas api sedang.
  2. Tumis bawang putih bersama bawang bombay hingga harum.
  3. Masukan udang ke dalam tumisan. Masak hingga berubah warna. Sisihkan dipinggir wajan.
  4. Masukan telur, aduk-aduk sampai berbutir.
  5. Tambahkan jamur hioko, telur yang sudah dipotong 1/2 lingkaran, dan misoa. Aduk rata.
  6. Masukan sisa bahan, lalu masak hingga matang dan bumbunya meresap.

4. Resep Misoa Panir

Resep Misoa Goreng Panir

Foto: Instagram/Susie.agung

Selanjutnya adalah resep misoa goreng panir yang secara khusus dibentuk bola-bola dari instagram Susie.agung:

Bahan:

  • 1 bungkus misoa (200 gram)
  • 150 gram daging ayam cincang
  • 150 gram mix vegetables
  • 2 sdm tepung terigu
  • 250 ml susu cair
  • 1 buah bawang bombay, cincang
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • 50 gram keju cheddar, potong2 dadu kecil
  • 2 sdm margarin untuk menumis
  • Secukupnya garam, gula dan lada bubuk
  • 1/4 sdt pala bubuk
  • 1 batang daun bawang, iris tipis
  • Secukupnya minyak untuk menggoreng

Bahan Pelengkap:

  • 2 butir telur, kocok lepas
  • Secukupnya tepung panir

Cara membuat:

  1. Didihkan air dalam panci, masukkan misoa, aduk sebentar saja, angkat lalu tiriskan.
  2. Panaskan margarin, tumis bawang putih dan bombay sampai wangi, masukkan daging ayam cincang, aduk samoai berubah warna, masukkan mix vegetable, aduk sampai rata.
  3. Masukkan terigu, aduk cepat sampai rata, tuangi susu cair, bumbui garam, gula, lada bubuk dan oala bubuk, aduk sampai rata, masukkan misoa dan daun bawang, aduk rata, angkat, biarkan agak dingin.
  4. Ambil 1 sdm adonan lalu bentuk bulat, celupkan dalam kocokan telur, gulingkan dalam tepung panir, lakukan sampai habis, simpan di dalam kulkas 30 menit supaya tepung panir menempel sempurna.
  5. Panaskan minyak goreng, goreng misoa sampai matang kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan.

5. Resep Misoa Goreng Ekonomis

Resep Misoa Goreng Ekonomis

Foto: cookpad/Novi Ummu Husna

Selain mudah, Moms Novi Ummu Husna pun membagikan resep misoa goreng ekonomis:

Bahan:

  • 1 bungkus misoa
  • 1 buah wortel besar, serut dengan parutan keju
  • 1 batang daun bawang bagian hijau saja, iris
  • 1 batang seledri, iris daunnya saja
  • 5 siung bawang putih, iris daunnya saja
  • ¼ sdt royco ayam
  • ¼ sdt merica bubuk
  • Secukupnya garam
  • Sejumput gula pasir
  • Secukupnya minyak goreng
  • 2 gelas air

Bahan Celupan:

  • 1 butir telur, kocok lepas

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan wortel, daun bawang dan seledri, aduk-aduk hingga layu, masukkan air.
  2. Setelah air mendidih,masukkan misoa, garam, gula, royco, dan merica bubuk
  3. Masak terus sambil diaduk hingga misoa lunak dan air meresap mongering
  4. Tuang ke dalam loyang yg telah dioles minyak goreng, padatkan adonan, tunggu hingga dingin
  5. Setelah dingin, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera
  6. Celupkan potongan ke dalam telur, lalu goreng dengan minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan sajikan dengan saos sambal atau rawit

Baca Juga: Resep Mie Ayam Jakarta yang Enak dan Mudah Dibuat

Yuk, coba berbagai resep misoa goreng yang akan mewarnai hidup Moms dan Dads serta Si Kecil!

  • https://cookpad.com/id/resep/5349674-misoa-goreng-ekonomis
  • https://cookpad.com/id/resep/317687-misoa-goreng-ayam-wortelfoto-step-by-step
  • https://www.instagram.com/p/CCGMhOvlidh/
  • https://www.instagram.com/p/CGM2fDwDlMr/
  • https://www.mpasi.org/resep/mpasi-19-bulan-resep-misua-goreng-udang-enak-dan-lezat
  • https://id.wikipedia.org/wiki/Misoa
  • https://staff.blog.ui.ac.id/agni.malagina/2016/01/19/perjalanan-mi-dari-tiongkok-sampai-nusantara/
  • https://typoonline.com/kbbi/misoa
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait