3-12 bulan

19 November 2021

7 Resep MPASI Ikan Kembung, Gurih dan Lezat!

Praktis untuk menu makan siang Si Kecil
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Dresyamaya Fiona
Disunting oleh Widya Citra Andini

Diketahui, ikan kembung memiliki nutrisi yang tak kalah penting dengan jenis ikan lainnya, lho. Karena itu, resep MPASI ikan kembung satu ini perlu dicoba.

Selain harganya yang cukup terjangkau, ikan kembung juga mudah didapat di pasar ataupun supermarket, Moms.

Mari ketahui aneka resep ikan kembung untuk MPASI Si Kecil di rumah.

Aneka Resep MPASI Ikan Kembung

Manfaat ikan kembung untuk kesehatan cukup banyak. Salah satunya yakni untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mencegah dari terkena penyakit flu.

Apalagi di musim hujan seperti ini, tubuh sangat rentan terkena penyakit.

Yuk, coba buat resep MPASI ikan kembung untuk tingkatkan imunitas anak!

1. Resep Nugget Ikan Kembung

Resep MPASI Nugget Ikan Kembung.png
Foto: cookpad/monica_nevara
Siap dalam 1 jam
Sajian 2 porsi

Nugget menjadi salah satu andalan menu makanan Si Kecil, bukan? Ternyata, olahan dagingnya bisa dengan memanfaatkan ikan kembung, lho.

Mari ketahui resep MPASI ikan kembung dalam bentuk nugget berikut ini.

Bahan-bahan

Bahan Utama

  • 40 gr daging ikan kembung halus
  • 1 butir telur
  • 1 wortel kecil, parut
  • 3 cm daun bawang, iris halus
  • 1 siung bawang putih, goreng, haluskan
  • 1 butir bawang merah, goreng, haluskan
  • 1/2 sdt kaldu jamur
  • 1/4 sdt saus tiram
  • 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica halus
  • 35 gr tepung mocaf

Pelapis

  • 1 putih telur / 1 telur utuh
  • Tepung mocaf/terigu secukupnya

Cara membuat:

  1. Aduk rata semua bahan (tepung mocaf masuk terakhir) hingga rata.
  2. Tuang ke loyang beroles minyak. Kukus 30 menit atau hingga matang. Dinginkan.
  3. Potong-potong lalu balur tepung-telur-tepung lagi. Bekukan semalaman.
  4. Goreng hingga keemasan. Angkat, sajikan hangat.

2. Resep Gulai Ikan Kembung

Resep Gulai Ikan Kembung.png
Foto: cookpad/yola_classic
Siap dalam 1 jam
Sajian 1 porsi

Bagi anak yang telah berusia 10 bulan ke atas, resep MPASI ikan kembung ini cocok untuk dicoba.

Mari ketahui cara membuat resep gulai ikan kembung satu ini, Moms.

Bahan-bahan

Bahan Utama

  • 90 gr daging ikan kembung, iris tipis
  • 1/3 buah wortel, potong korek api
  • 1 buah tomat cherry, potong dadu
  • 1 helai daun bawang, iris tipis
  • 1 sdm butter
  • 1 blok keju belcube
  • 50 ml santan cair
  • 250 air

Bumbu

  • 1 siung bawang merah, cincang
  • 1 siung bawang putih, cincang
  • 1 cm lengkuas, geprek
  • 1 batang sereh, geprek
  • 1 lembar daun salam
  • 1 lembar daun jeruk
  • 1/4 sdt kunyit bubuk
  • 1 sdt kaldu ikan bubuk
  • Lada secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan butter, tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
  2. Masukkan ikan, tumis sebentar hingga berubah warna.
  3. Tambahkan air dan santan. Lalu masukkan wortel, tomat, daun bawang, dan keju.
  4. Bumbui dengan kaldu bubuk, lada, kunyit bubuk, gula, dan garam secukupnya.
  5. Masak hingga matang, sajikan dengan nasi lembek hangat.

3. Resep Bubur Ikan Kembung Brokoli

Resep MPASI Ikan Kembung Brokoli.png
Foto: cookpad/vivitjong
Siap dalam 2 jam
Sajian 3 porsi

Sayur-sayuran adalah salah satu bahan makanan yang perlu ditambahkan ke dalam resep MPASI SI Kecil.

Salah satunya, bisa dengan menambahkan brokoli ke dalam resep MPASI ikan kembung satu ini.

Yuk, ketahui cara buatnya.

Bahan-bahan

  • Ikan kembung
  • Brokoli secukupnya
  • 30 ml beras
  • 200 ml air untuk memasak
  • Extra virgin olive oil (EVOO)

Cara membuat:

  1. Siapkan ikan kembung yang ingin digunakan.
  2. Bisa dengan menggunakan slow cooker untuk memasak.
  3. Masukkan brokoli dan air putih ke dalam slow cooker dan nyalakan.
  4. Setelah 2 jam, saring dan bagi bubur menjadi 3 porsi.
  5. Ketika akan disajikan tambahkan ½ sdt EVOO.
Baca Juga:

4. Resep Tumis Ikan Kembung

Tumis Ikan Kembung.png
Foto: cookpad/tiaraawp
Siap dalam 1 jam
Sajian 2 porsi

Jahe diketahui memiliki ragam khasiat untuk kesehatan tubuh.

Untuk itu, mari tambahkan ke dalam resep MPASI ikan kembung berikut ini, Moms.

Bahan-bahan

  • 1/2 ikan kembung ukuran sedang yang sudah direbus
  • 3 sdm bubur nasi
  • 1 siung bawang putih iris
  • 1 siung bawang merah iris
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt bubuk ikan
  • Gula merah secukupnya
  • Kecap manis secukupnya
  • 75-100 ml air

Cara membuat:

  1. Suir-suir ikan kembung yang telah direbus.
  2. Tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum.
  3. Masukkan ikan yang sudah disuir sampai matang, lalu masukkan tomat.
  4. Masukkan air sedikit demi sedikit, lalu masukkan jahe, gula merah, kecap manis, dan bubuk ikan.
  5. Tunggu sampai airnya meresap dan koreksi rasa.
  6. Jika sudah pas angkat dan taruh di atas bubur nasi.

5. Resep Nasi Goreng Ikan Kembung

Ikan Kembung Nasi Goreng.png
Foto: cookpad/hesty4hmad
Siap dalam 45 menit
Sajian 1 porsi

Nasi goreng bisa menjadi makanan praktis untuk membuat resep MPASI ikan kembung Si Kecil.

Selaim mudah cara membuatnya, ini juga menjadi menu andalan sejumlah orang tua, lho!

Bahan-bahan

Bahan Utama

  • 1 centong nasi putih
  • 3 butir telur puyuh, kocok
  • 1/2 ikan kembung yang sudah digoreng, diambil dagingnya
  • Wortel parut
  • Kecap manis organik secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk
  • 1 sdm margarin

Bumbu halus

  • 1 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan margarin. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan wortel, aduk sampai matang.
  2. Masukkan nasi dan telur puyuh yang telah diorak-arik.
  3. Tambahkan ikan kembung, kecap manis, kaldu ayam bubuk. Masak hingga matang.
  4. Koreksi rasa dan sajikan!

6. Resep Stik Kentang Ikan Kembung

Stik Kentang MPASI Ikan Kembung.png
Foto: cookpad/umik_qenan
Siap dalam 45 menit
Sajian 1 porsi

Moms, mari buat resep MPASI ikan kembung yang diolah dalam bentuk kentang.

Bisa untuk camilan atau pelengkap menu makan siang, lho!

Bahan-bahan

Cara membuat:

  1. Rebus/kukus kentang dan ikan kembung. Setelah matang, hancurkan kentang dan suir-suir ikan.
  2. Campur kentang, ikan kembung, maizena, irisan seledri, keju parut, dan garam menjadi satu.
  3. Uleni sampai tercampur rata.
  4. Bentuk adonan memanjang, lalu goreng hingga matang.
  5. Resep MPASI ikan kembung kentang siap disajikan!
Baca Juga:

7. Resep Ikan Kembung Daun Kelor

Resep MPASI Daun Kelor.png
Foto: cookpad/cook_26900870
Siap dalam 45 menit
Sajian 3 porsi

Daun kelor terkenal dengan ragam manfaat untuk mengatasi berbagai penyakit.

Adapun ini juga bisa dipakai untuk resep MPASI ikan kembung, lho! Berikut cara mudah membuatnya.

Bahan-bahan

  • 30 gr beras organik
  • 30 gr ikan kembung goreng
  • 10 gr kacang hijau
  • 5 gr daun kelor
  • 1 siung duo bawang, 1/2 biji kemiri (dihaluskan),
  • 1 helai daun jeruk
  • 1 bh unsalted butter
  • 60 ml kaldu ikan salmon
  • 120 ml air

Cara membuat:

  1. Cuci semua bahan-bahan dengan bersih.
  2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan ikan kembung sampai harum menggunakan butter.
  3. Masukkan kacang hijau, kaldu, dan air.
  4. Jika bubur sudah mendidih, masukkan daun kelor, aduk rata.
  5. Setalah bubur matang, sisihkan daun jeruk lalu blender bubur sampai halus.
  6. Bagi bubur menjadi 3 bagian untuk makan pagi,s iang dan malam. Takaran 2sdm (30ml).
  7. Gunakan 1 bh unsalted butter untuk 1 porsi bubur. Sajikan!

Cukup menarik bukan ragam aneka resep MPASI ikan kembung untuk anak usia 7 bulan ke atas? Mana yang akan menjadi pilihan Moms? Selamat mencoba!

  • https://cookpad.com/id/resep/15478178-nugget-ikan-kembung-mpasi-1th
  • https://cookpad.com/id/resep/15232467-gulai-ikan-kembung-mpasi-10-bulan
  • https://cookpad.com/id/resep/15361231-mpasi-6-bubur-ikan-kembung-brokoli-slow-cooker
  • https://cookpad.com/id/resep/14603476-tumis-ikan-kembung-mpasi-9-bulan
  • https://cookpad.com/id/resep/14581538-nasi-goreng-kembung-mpasi-1tahun
  • https://cookpad.com/id/resep/14239049-stick-kentang-ikan-kembung-mpasi-13-bulan
  • https://cookpad.com/id/resep/13914248-mpasi-6m-ikan-kembung-sayur-kelor
Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait