Resep

7 Juli 2021

7 Resep Overnight Oatmeal yang Mudah dan Menggugah Selera

Variasikan menu sarapan keluarga dengan beragam resep overnight oats ini
placeholder

Foto: Shutterstock

placeholder
Artikel ditulis oleh Dresyamaya Fiona
Disunting oleh Widya Citra Andini

Moms yang suka kemudahan pasti menyukai hidangan overnight oatmeal ini untuk camilan di pagi hari ataupun waktu-waktu lapar. Mungkin Moms terbiasa membuat oat hangat yang praktis. Namun, hidangan oat satu ini bisa juga disajikan dingin, lho.

Overnight oatmeal umumnya direndam dalam campuran susu dan selai kacang yang manis gurih semalaman. Jadi, agar teksturnya tetap terjaga, penting bagi Moms untuk menggunakan rolled oats dalam hidangan ini.

Agar tambah sedap dan sehat, overnight oatmeal ini bisa disajikan dengan pisang, kacang almond, dan chia seeds.

Tunggu apa lagi? Yuk, segera tengok resep berbagai olahan overnight oatmeal untuk keluarga.

Baca Juga: 3 Resep Oats Untuk MPASI Bayi. Yuk, Coba Buat, Moms!

Manfaat dan Resep Overnight Oatmeal

Apa itu overnight oatmeal? Berbeda dengan oat pada umumnya, oat ini direndam semalaman untuk mendapatkan manfaat yang optimal bagi kesehatan.

Oat yang direndam semalam memiliki kandungan serat yang sangat tinggi dan membuat rasa kenyang yang lebih lama.

Bahkan ia dapat membantu membersihkan saluran pencernaan pada tubuh.

Tak jarang, banyak orang memilih oat sebagai alternatif nasi karena memiliki kandungan dan manfaat yang lebih baik dibanding beras.

Bahan makanan yang satu ini mengandung serat, protein, serta kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi dan kaya akan nutrisi.

Di sisi lain, semangkuk overnight oat mengandung hingga 307 kalori, 11 gr protein, 5 gr lemak, dan hampir 55 gr karbohidrat.

Nah, Moms bisa mencoba berbagai resep dan cara membuat overnight oeatmeal seperti beberapa resep di bawah ini.

1. Resep Overnight Oeatmeal Peanut Butter

mitos makanan - oatmeal.jpg
Foto: shutterstock
Siap dalam 50 menit
Sajian 2 porsi

Cara membuat varian overnight oatmeal yang pertama ini cukup mudah. Bagi Moms yang menyukai selai kacang, wajib coba menu satu ini, ya!

Resep peanut butter ini praktis dan cocok untuk disantap di waktu-waktu lapar.

Bahan-bahan

Bahan:

  • 250 ml susu cair
  • 4 sdm selai kacang
  • 4 sdm madu
  • 100 g rolled oats
  • 50 g kacang almond, panggang, cincang kasar
  • 2 sdm dark chocolate chips
  • 2 sdm chia seeds

Topping:

  • Pisang
  • Kacang almond keping, panggang hingga matang
  • Chia seeds
  • Granola

Baca Juga: Tidak Hanya untuk Dikonsumsi, Ini 7 Resep Masker Wajah Oatmeal

Cara membuat:

  1. Aduk rata susu cair, selai kacang, dan madu. Sisihkan.
  2. Campurkan rolled oats, kacang almond, dark chocolate chips, dan chia seeds dalam wadah kedap udara.
  3. Tuangkan campuran susu, aduk hingga rata. Tutup wadah, simpan dalam kulkas selama semalaman.
  4. Tuang oats ke dalam mangkuk saji, berikan topping di atasnya, santap segera.

2. Resep Overnight Oatmeal Strawberry Avocado

Overnight Oatmeal Strawberry Avocado.png
Foto: Cookpad/Deajeng Trisnasari
Siap dalam 30 menit
Sajian 2 porsi

Moms, ingin menambahkan strawberry dan alpukat ke dalam resep overnight oatmeal? Yuk, coba resep satu ini!

Buah-buahan menjadi salah satu topping yang banyak disukai karena rasa segar dan kaya akan manfaat untuk tubuh. Intip cara membuatnya yuk, Moms!

Bahan-bahan

Bahan:

Topping:

  • 4 buah strawberry
  • 1/2 buah alpukat

Cara membuat:

  1. Siapkan jar atau mangkuk, tuang 4 sdm oat kedalam wadah lalu tambahkan secukupnya chia seed, tutup kemudian masukkan ke kulkas, biarkan semalaman.
  2. Pagi hari ketika akan dimakan, tambahkan topping buah segar strawberry dan alpukat, sesuai selera.
  3. Overnight oatmeal strawberry alpukat siap disajikan.

3. Resep Overnight Oatmeal Buah Naga

Resep Overnight Oatmeal Buah Naga.png
Foto: Cookpad/Bibil Kitchen
Siap dalam 20 menit
Sajian 2 porsi

Buah naga memiliki banyak sekali manfaat, salah satunya tinggi antioksidan dan sebagai pencegah sel kanker.

Oleh karena itu, yuk coba resep dan cara membuat overnight oatmeal dengan buah naga.

Praktis dan cocok untuk disantap saat sarapan, Moms!

Bahan-bahan

  • Oat secukupnya
  • 1 buah naga merah (1/2 buah di jadikan puree, 1/2 buah potong2)
  • 1/2 buah mangga harum manis potong dadu
  • 200 ml susu UHT strawberry
  • 200 ml yoghurt

Cara membuat:

  1. Siapkan gelas/jar dengan penutup, kemudian isi dengan oat secukupnya untuk lapisan pertama, kemudian siram dengan susu UHT.
  2. Lalu, tumpuk dengan puree buah naga merah untuk lapisan kedua dan tambahkan lagi oatnya.
  3. Kemudian siram dengan yoghurt dan tumpuk dengan potongan buah mangga hingga penuh.
  4. Setelah itu, beri topping lainnya, seperti buah naga, kismis atau potongan mangga lagi.
  5. Tutup dan simpan di kulkas semalaman.
  6. Overnight oat buah naga siap disajikan untuk sarapan.

4. Resep Overnight Oatmeal Pisang Coklat

Coklat Pisang Oatmeal.jpg
Foto: weightwatchers.com
Siap dalam 25 menit
Sajian 2 porsi

Tak lengkap jika pisang belum dimasukkan ke dalam resep overnight oatmeal ya, Moms.

Kalori dalam oat yang direndam semalaman hampir dua kali lipat kandungan kalori pada oat pada umumnya.

Kandungan serat dalam satu sajian juga dapat memenuhi sekitar 33 persen rekomendasi konsumsi harian atau sekitar 8 gr.

Baca Juga: Ini 5 Manfaat Oatmeal untuk Ibu Menyusui yang Patut Moms Ketahui

Bahan-bahan

  • 1 cangkir plain yoghurt
  • ½  cangkir oatmeal instan
  • 5 sdm susu segar atau susu kedelai
  • 1 sdm chia seeds
  • ½ sdt ekstrak vanila
  • Garam
  • 2 sdm madu
  • ¼ cangkir stroberi, potong-potong
  • 3 sdm krim keju
  • 4 sdt lemon peras

Cara membuat:

  1. Campurkan dan aduk semua bahan ke dalam mangkuk, kecuali stroberi. 
  2. Tutup dan diamkan semalaman.
  3. Tabur potongan stroberi sebagai topping saat akan disantap.

5. Resep Soya Milk Oatmeal

Soya Milk Overnight Oatmeal.png
Foto: Cookpad/Dapur Olive
Siap dalam 30 menit
Sajian 2 porsi

Selain menggunakan susu UHT, Moms bisa mencoba resep overnight oatmeal dengan susu kedelai, lho!

Tambahkan topping seperti kismis, puding, atau biji selasih untuk menambah kalori dan nutrisi yang lebih baik.

Bahan-bahan

Bahan:

  • 150 gr bubuk puding
  • 10 sdm rolled oat
  • 150 ml soya milk
  • 2 sdm madu
  • 3-5 sdm chia seed/ biji selasih
  • 1 cup yoghurt plain

Topping:

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan dan wadah. Tuang rolled oat lalu tambahkan soya milk.
  2. Tambahkan chia seed kemudian madu dan disusul yoghurt.
  3. Beri topping kismis, puding, dan kacang almond lalu biarkan semalaman.
  4. Pagi hari sajikan dengan tambahan buah sesuai selera.
  5. Selamat menikmati!

6. Resep Matcha Oat

Matcha Overnight Oatmeal.png
Foto: Cookpad/ Zabel's Mom
Siap dalam 30 menit
Sajian 2 porsi

Matcha atau yang biasa kita kenal sebagai teh hijau bisa menjadi salah satu varian menu resep overnight oatmeal, lho.

Adapun cara membuatnya cukup praktis dan bisa dicoba di rumah.

Bahan-bahan

Bahan:

  • 1 1/2 cup susu cair
  • 1 cup oat
  • 2 sdt chia seed
  • 1 sdt matcha powder
  • 1 sdm kismis
  • 2 sdm yoghurt

Topping:

  • 2 sdm almond dark chocolate
  • 1 iris buah pear dipotong
  • 4 sdm crushed roasted almond
  • 3 bh dried prunes dirajang

Cara membuat:

  1. Siapkan bahan-bahan.
  2. Campurkan bahan kering sampai merata, lalu masukkan susu dan yoghurt, aduk rata lagi, dan masukkan kulkas min. 2 jam.
  3. Siapkan topping, tabur remukan almond di atas oat, lalu tata topping lainnya di atasnya.
  4. Siap disajikan.

7. Resep Blueberry Overnight Oatmeal

1 Bubur Apel Oats.jpg
Foto: Orami Photo Stocks
Siap dalam 30 menit
Sajian 2 porsi

Buah beri seperti strawberry, blackberry, ataupun blueberry memang menjadi favorit topping untuk overnight oatmeal.

Selain rasanya lebih gurih, buah ini juga kaya akan vitamin C untuk imunitas tubuh.

Yuk, coba cara membuat oatmeal dengan blueberry satu ini!

Bahan-bahan

  • 1/3 cangkir yoghurt original
  • 1/2 cangkir oat
  • 2/3 cangkir susu almond
  • 1 sdm jus lemon
  • 1/2 cangkir blueberry segar atau beku
  • 1 sdm biji chia
  • 1/2 sdt ekstrak vanili
  • Sejumput garam
  • 2 sdm madu atau sirup maple

Cara membuat:

  1. Kocok dan campurkan semua bahan dalam mangkuk berukuran sedang.
  2. Tambahkan bahan-bahan ke dalam toples dengan tutup yang rapat.
  3. Tutup dan dinginkan setidaknya selama 4 jam atau semalaman sebelum disajikan.

Baca Juga: Resep Bubur Mutiara Jahe yang Hangat Lembut

Nah, itu dia Moms resep, manfaat, serta kalori dari overnight oatmeal. Selamat mencoba di rumah Moms!

Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait