Resep

13 Maret 2018

Resep Poffertjes Ice Cream, Cemilan Enak Asal Belanda

Si bulat yang mantap dengan es krim
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Carla Octama
Disunting oleh Carla Octama

Poffertjes merupakan camilan manis asal Belanda, bisa dibilang ini adalah pancake-nya Belanda. Berbeda dengan pancake lain, poffertjes memiliki tekstur yang lebih berongga dan ringan.

Camilan ini juga cukup terkenal di Indonesia karena pengaruh budaya jaman penjajahan silam. Namun di Indonesia, poffesrtjes biasanya disajikan dengan isian atau topping yang beragam salah satunya es krim.

Cara membuat poffertjes pun mudah, jika Moms tidak memiliki loyang bulat, Moms cukup gunakan teflon anti lengket.

Berikut adalah resep poffesrtjes yang mudah dibuat di rumah :

Moms akan membutuhkan :

  • 100 gr tepung protein sedang
  • 100 gr tepung protein tinggi
  • 4 sdm gula pasir
  • 1 sdt ragi instan
  • 300 ml susu cair
  • 2 butir telur
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt baking powder
  • 1/2 sdt vanilla
  • 40 gr mentega dicairkan
  • Es krim sesuai selera
Baca Juga : Cari Tahu Porsi Es Krim yang Tepat Untuk Anak

Cara membuat :

Dalam sebuah wadah, campurkan bahan kering seperti tepung terigu, ragi, gula, garam, baking powder dan vanilla. Sisihkan

Pada wadah lain, kocok lepas telur sambil dicampurkan dengan susu hingga rata.

Masukkan adonan basah ke adonan kering dan aduk hingga licin

Diamkan adonan setidaknya 20 menit

Masukkan mentega ke adonan kemudian aduk

Masak dengan menggunakan teflon anti lengket atau panggangan takoyaki

Sajikan dengan topping es krim.

Mudah bukan Moms. Poffertjes bisa menjadi pengganti sarapan atau sekedar camilan sore hari. Selamat mencoba.

(DNY)

Produk Rekomendasi

TOOLS PARENTING

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait