Resep

RESEP
19 Maret 2021

Varian Resep Sop Ikan Nila yang Bisa Moms Coba!

Moms, ikuti resep sop ikan nila berikut ini, yuk!
placeholder
placeholder
Artikel ditulis oleh Debora
Disunting oleh Amelia Puteri

Ikan nila dapat menjadi hidangan yang lezat dan sehat untuk Moms dan keluarga, lho! Ada berbagai resep sop ikan nila yang bisa menjadi pilihan untuk menu makan keluarga.

Ikan nila yang kaya protein juga menjadi sumber nutrisi untuk kesehatan.

Ikan nila juga mengandung asam lemak omega 3 yang akan menjaga kadar kolesterol dalam tubuh. Selain itu, ikan nila baik untuk kesehatan pencernaan, mencegah penuaan dini, dan mampu menjaga kesehatan otak.

Nah, mengolah sop ikan nila tidak susah, lho, Moms! Berikut ini ulasannya.

Baca Juga: 9 Superfood yang Bermanfaat Untuk Kecantikan

Varian Resep Sop Ikan Nila

Resep sop ikan nila berikut ini bisa dicoba untuk menu makanan sehat keluarga.

Beberapa jenis sop ikan nila berikut ini dapat disajikan dalam keadaan hangat dengan nasi putih pulen, tentunya akan semakin mengguggah selera makan. Bahan-bahan pelengkap lainnya, seperti tahu dan tempe juga dapat disajikan.

Cobain, ya, Moms!

Baca Juga: Resep: Ikan Bakar Bumbu Santan

1. Resep Sop Ikan Nila Bening

Resep Sop Ikan Nila Bening.jpg

Foto: thehealthyfish.com

Sop ikan nila bening adalah menu makanan yang lezat dan siap menemani makan bersama keluarga. Moms bisa menyajikannya ikan nila yang dipotong-potong kecil agar menjadi varian yang menarik.

Nah, berikut ini resep sop ikan nila bening yang bisa Moms tiru di rumah.

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan nila
  • 1 buah jeruk nipis
  • 2 buah tomat merah
  • 10 cabai rawit merah
  • 1 liter air
  • 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
  • 1 ruas jahe kecil, digeprek
  • 1 ruas lengkuas, digeprek
  • 1 batang serai, digeprek
  • 3 lembar daun salam
  • 2 lembar daun bawang
  • 3 buah belimbing wuluh
  • Gula dan garam, secukupnya
  • Kaldu jamur, secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

  • 2 siung bawang putih
  • 3 siung bawang merah
  • 1 ruas kunyit kecil
  • Garam, secukupnya

Cara Membuat:

  1. Pertama-tama, buang sisik dan isi perut ikan nila. Kemudian, cuci sampai bersih.
  2. Potong-potong ikan nila menjadi kecil-kecil. Lalu, taburkan garam secara merata. Diamkan selama 15 menit.
  3. Siapkan semua bahan-bahannya. Siapkan bumbu halus, geprek lengkuas, jahe, dan serai. Lalu, potong-potong juga tomatnya. Bersihkan kemangi dan ambil bagian daunnya saja.
  4. Tumis bumbu-bumbu halus sampai aromanya wangi.
  5. Siapkan panci berisi 1 liter air. Panaskan kompor dan masak air sampai mendidih.
  6. Setelah air mendidih, masukkan bumbu halus yang sudah ditumis. Masukkan juga jahe, serai, daun jeruk, daun salam, potongan belimbing wuluh, cabai rawit, perasan air jeruk nipis, garam, gula, dan kaldu jamur. Masukkan juga ikan nilanya.
  7. Masak hingga tekstur ikan nila menjadi empuk.
  8. Masukkan juga potongan tomat dan daun kemangi. Masak lagi sampai semua meresap dengan sempurna.
  9. Sop ikan nila bening siap disajikan dalam keadaan hangat.

Baca Juga: Resep Sate Ikan Pedas Manis, Mudah Dibuat dan Enak!

2. Resep Sop Ikan Nila Bumbu Kuning

Resep Sop Ikan Nila Bumbu Kuning.jpg

Foto: thehealthyfish.com

Ikan nila juga bisa diolah menjadi sop lengkap dengan bumbu kuning yang lezat, lho!

Beberapa bahan untuk membuat bumbu kuning biasanya dari bawang putih, bawang merah, kemiri, kunyit, jahe, merica, dan garam yang sudah dihaluskan.

Nah, Moms bisa mencoba resep sop ikan nila bumbu kuning berikut ini yang pastinya sangat menyegarkan!

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan nila
  • 1 batang serai, memarkan
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 lembar daun salam
  • 5 buah cabai rawit
  • 2 butir asam jawa
  • 3 buah belimbing wuluh
  • 3 buah tomat hijau
  • 2 sdt ketumbar
  • 2 buah jeruk nipis
  • 1 liter air
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
  • Minyak goreng, secukupnya

Bahan Bumbu Halus:

  • 3 buah cabai merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 2 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 butir kemiri, disangrai

Cara Membuat:

  1. Pertama-tama, Moms harus membersihkan dan membumbui ikan nila terlebih dulu agar dagingnya nanti lebih segar dan lezat.
  2. Bersihkan sisik ikan nila dengan menggunakan pisau. Lalu, bersihkan pula isi perut ikan nila dengan cara membelahnya. Masukkan ikan nila ke dalam wadah, lalu balurkan dengan perasan air jeruk nipis dan garam secara merata. Kemudian, diamkan selama 30 menit.
  3. Siapkan bahan-bahan untuk membuat bumbu halus. Siapkan juga panci dan minyak goreng untuk menumis bahan bumbu halus sampai aromanya wangi.
  4. Lalu, goreng juga ikan nila yang telah dibumbui sampai warnanya berubah menjadi kecokelatan dan terlihat garing.
  5. Siapkan panci berisi 1 liter air. Panaskan kompor dan masak air sampai mendidih.
  6. Masukkan bumbu halus yang sudah ditumis, daun salam, daun jeruk, belimbing wuluh, dan tomat hijau. Masak sampai semua matang dan layu.
  7. Masukkan juga ikan nila ke dalam air mendidih. Kemudian, tambahkan bumbu-bumbu, seperti gula pasir, asam jawa, daun kemangi, cabai rawit, dan garam. Masak sampai bumbu benar-benar meresap dengan sempurna.
  8. Sop ikan nila bumbu kuning siap disajikan dalam keadaan hangat.

Baca Juga: Resep Untuk Sajikan Telur Dengan Bumbu Balado

3. Resep Sop Ikan Nila Merah

Resep Sop Ikan Nila Merah.jpg

Foto: cookpad.com/SeruniPuspaIndah

Ikan nila merah memiliki penggemarnya sendiri, lho! Selain harganya memang cukup murah, ikan nila merah bisa menjadi hidangan yang lezat dan bernutrisi.

Nah, Moms bisa mencoba resep sop ikan nila merah yang dikutip dari cookpad berikut ini, ya!

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan nila merah, bersihkan terlebih dulu
  • ½ buah jeruk nipis, untuk diambil perasan airnya
  • ½ sdt garam
  • 1 buah tomat merah
  • 2 buah tomat hijau kecil
  • 1 batang serai, digeprek
  • 1 potong lengkuas, digeprek
  • 2 batang daun bawang
  • 2 lembar daun salam
  • 1 genggam daun kemangi
  • 9 cabai merah
  • Garam, secukupnya
  • Gula pasir, secukupnya
  • 1 liter air

Bahan Bumbu Halus:

  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah kunyit

Cara Membuat:

  1. Pertama-tama, buang sisik dan isi perut ikan nila merah. Lalu, cuci sampai bersih.
  2. Potong-potong ikan nila merah, lalu taburkan garam. Kemudian, berikan perasan air jeruk nipis sampai merata. Diamkan ikan nila merah selama 30 menit.
  3. Siapkan semua bahannya. Iris-iris daun bawang, tomat hijau, dan tomat merah.
  4. Haluskan juga bawang merah, bawang putih, dan kunyit.
  5. Kemudian, tumis bumbu halus sampai aromanya wangi. Masukkan daun salam, serai, lengkuas, dan jahe. Aduk sampai merata.
  6. Siapkan panci berisi 1 liter air. Panaskan kompor dan masak air sampai mendidih.
  7. Masukkan bumbu-bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air mendidih tersebut.
  8. Masukkan ikan nila merah, cabai merah, daun bawang, dan tomat hijau. Masukkan juga garam dan aduk sampai merata. Koreksi rasanya.
  9. Masukkan daun kemangi, lalu aduk lagi sampai merata.
  10. Masukkan irisan tomat merah dan masak sampai matang.
  11. Sop ikan nila merah siap disajikan untuk keluarga.

Baca Juga: 3 Variasi Resep Sop Ikan Patin Mudah untuk Dinikmati Bersama Keluarga

Ikan nila yang kaya nutrisi tidak kalah baiknya dengan jenis ikan omega-3 lainnya. Nah, Moms bisa mencoba berbagai resep sop ikan nila di atas sebagai referensi masakan rumahan. Selamat menikmati!

Komentar

Yuk, ngobrol dan sharing pendapat dengan moms lainnya.

member-image

Beri Komentar...

Artikel Terkait