Resep Udang Saus Padang

Bosan dengan menu makan siang? Kali ini Anda bisa memvariasikan udang yang ada di kulkas untuk di olah menjadi menu makan siang mu hari ini. Simak cara membuat udang saus padang berikut ini.

Bahan:

300 gram udang, cuci bersih

2 batang daun bawang, iris tipis

2 lembar daun jeruk

2 ruas jari lengkuas, memarkan

2 sdm minyak goreng

Bumbu halus :

7 buah cabai merah besar

5 butir bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah tomat

1 cm kunyit

1 cm jahe

Garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan bumbu halus, daun jeruk, lengkuas dan tumis hingga harum.

2. Masukkan udang, lalu masak hingga matang. Tambahkan daun bawang, aduk rata. Angkat, sajikan untuk 3 porsi.