Informasi Resep
40 menit
1 porsi
Melansir British Nutrition Foundation, makanan yang tinggi serat dapat menjadi pilihan tepat dalam menu sahur sederhana.
Bubur kacang hijau mengandung serat tinggi dan diperkaya dengan vitamin dan mineral, yang memberikan nutrisi tambahan.
Karena dikonsumsi bersama susu, Moms juga mendapatkan cairan dan nutrisi seperti kalsium, yodium, dan vitamin B dari susu.
Bahan Bubur Kacang Hijau
- 500 gr kacang hijau (rendam dalam air selama 8 jam)
- 2 liter air
- 1 ruas jahe
- 1 batang kayu manis
- 250 gr gula jawa
- 1 sdt garam
Pelengkap:
- Santan kental
- Roti tawar
Cara membuat Bubur Kacang Hijau
- Cuci kacang hijau, rendam dalam air selama 8 jam. Tiriskan. Masak kacang hijau dan jahe dalam air mendidih selama 10 menit (sampai matang).
- Matikan api. Masukkan gula jawa dan garam, aduk rata. Tutup panci sampai kacang hijau agak dingin.
- Sajikan dengan santan kental.
- Sajikan bubur kacang hijau dan roti tawar gandum.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Bubur Kacang Hijau Mutiara
60 Menit
Resep Bubur Asyura 10 Muharram
90 Menit
Resep Bubur Merah Putih
65 Menit
Bubur Ikan Salmon
20 Menit
Bubur Pir
15 Menit
Bubur Jagung Labu
15 Menit
Bubur Oatmeal Pisang dan Apel
15 Menit