Informasi Resep
45 menit
3 porsi
Resep kue bikang ini menyerupai bunga mawar yang indah dan juga lezat rasanya.
Gunakan santan dalam resep bahan satu ini, ya, Moms!
Bahan Kue Bikang Mawar
- 550 ml santan
- 250 gram tepung beras
- 100 gram atau 3 sdm tepung maizena
- 150 gram gula pasir
- Sejumput garam halus
- Pewarna hijau atau merah mud
- 1 buah telur ayam
Cara membuat Kue Bikang Mawar
- Siapkan bahan-bahan.
- Di wadah, campurkan tepung beras, tepung terigu, garam, maizena, dan gula.
- Tambahkan santan dikit demi sedikit, lalu aduk hingga rata. Tambahkan telur setelahnya.
- Aduk kembali hingga merata, lalu saring adonan agar tidak ada yang menggumpal (bergerinjil). Bagi adonan menjadi 2, lalu beri warna hijau dan merah muda.
- Siapkan lap yang sudah dibasahi, lalu sisikan.
- Panaskan teflon dengan api kecil, lalu tuang adonan berwarna secara bergantian.
- Tunggu sampai permukaan atasnya membentuk pori-pori dan mengering.
- Apabila sudah tidak lengket, angkat. Letakkan loyang di atas lap basah yang sudah disediakan terlebih dahulu.
- Mekarkan adonan dengan tutup botol hingga selesai.
- Siap disantap!
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Kue Bugis Pandan
60 Menit
Resep Kue Bugis Mandi
60 Menit
Resep Kue Hunkwe Jagung Manis
20 Menit
Resep Kue Hunkwe Nangka
20 Menit
Resep Kue Hunkwe Kacang Merah
25 Menit
Resep Kue Hunkwe Manis
45 Menit