Resep Bubur Asyura

Bahan-bahan

• 400 cc santan cair
• 200 cc santan kental
• 100 gr beras, cuci bersih
• 2 lembar daun salam
• 1 sendok teh garam

Bahan Pelengkap Bubur Asyura

• Abon daging sapi
• Bawang goreng
• Biji delima atau jeruk bali
• Cabai, potong halus, digoreng
• Dadar telur, dipotong tipis
• Daun kemangi
• Kacang kedelai goreng
• Opor ayam
• Serundeng
• Sambal goreng kering tempe

1. Rebus santan cair, masukkan beras, garam dan daun salam. Masak hingga beras lunak.
2. Masukkan santan kental, masak terus sampai menjadi bubur.
3. Sajikan bubur asyura selagi hangat dengan bahan pelengkap.