placeholder

Resep Bubur Mutiara Pelangi

Informasi Resep

30 menit
2 porsi

Variasi resep bubur mutiara selanjutnya yakni bubur mutiara pelangi.

Rasanya yang lezat dan tampilannya yang menarik tentunya akan membuat siapa saja tergoda untuk menikmatinya.

Bahan Bubur Mutiara Pelangi

  • 1 bungkus sagu mutiara
  • 500 ml santan
  • 5 sdm gula pasir
  • Sejumput garam
  • 1 lembar pandan
  • Air secukupnya
  • Pasta pandan dan pewarna kuning

Cara membuat Bubur Mutiara Pelangi

  1. Pisahkan sagu mutiara yang berwarna merah, bagi 3 bagian, yang putih sebagian campur ke yang warna merah biar sama rata.
  2. Didihkan air secukupnya masukkan 1 bagian sagu mutiara, masak hingga matang.
  3. Tambahkan 1,5 sdm gula masak lagi hingga gula tercampur rata (nanti bintik2 putihnya hilang sendiri), sisihkan.
  4. Lakukan hal yang sama untuk dua bagian lainnya masing2 beri warna kuning dan hijau (yang hijau saya pakai pasta pandan),
  5. Campur santan, garam dan daun pandan masak hingga mendidih, dinginkan, masukkan ke dalam kulkas,
  6. Siapkan gelas/mangkuk, taruh bubur mutiara hijau, kemudian tambahkan santan.
  7. Taruh lagi warna kuning, tambahkan santan, terakhir merah, tambahkan santan (urutan warna sesuai selera).

Topik Terkait

buburbubur mutiara