Resep Kacang Bawang Oven

• 500 gram kacang tanah kupas
• 65 ml santan kental
• 750 ml air
• 3 siung bawang putih
• 1 sdt garam

Bahan Taburan:

• 5 lembar daun jeruk
• 1/2 sdt garam

1. Cuci bersih kacang dan tiriskan.
2. Campur santan, air dan garam, hingga mendidih, rendam kacang dengan santan dan tutup biarkan selama 3 jam.
3. Setelah 3 jam kacang akan mengembang, tiriskan dan oven sampai matang saya pakai suhu 190 derajat api atas bawah selama 60 menit.
4. Setiap 20 menit sekali kacang diaduk biar tidak gosong dan masak merata.
5. Sangrai daun jeruk hingga kering, remas dan aduk ke kacang dan tambahkan garam aduk rata, sajikan.