Informasi Resep
90 menit
10 porsi
Kue dari tepung beras berikutnya yang dapat Moms buat untuk keluarga di rumah adalah kue apem selong.
Kue ini memiliki tekstur yang sangat lembut sehingga mudah untuk dimakan, anak-anak pun pasti akan menyukainya.
Apem selong merupakan sajian khas Jawa Timur, tepatnya Surabaya. Berikut resepnya yang bisa Moms coba!
Bahan Kue Apem Selong
Bahan-bahan:
- 150 gram tepung beras
- 100 gram gula pasir (sesuai selera)
- 1 butir telur
- 350 ml santan
- 3 gram ragi instan
- 5 sdm air hangat
- 1/4 sdt garam
Cara membuat Kue Apem Selong
- Campur ragi instan dan air hangat. Aduk dan sisihkan.
- Campur semua bahan sampai halus dan licin, kemudian masukkan air ragi dan aduk rata. Diamkan adonan selama 1 jam.
- Panaskan wajan/cetakan apem selong yang sebelumnya sudah diolesi sedikit minyak. Masukkan adonan 1 sendok sayur, kemudian tekan untuk membentuk pinggiran apem. Tutup hingga matang.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Kue Bugis Pandan
60 Menit
Resep Kue Bugis Mandi
60 Menit
Resep Kue Hunkwe Jagung Manis
20 Menit
Resep Kue Hunkwe Nangka
20 Menit
Resep Kue Hunkwe Kacang Merah
25 Menit
Resep Kue Hunkwe Manis
45 Menit