Resep Kue Bawang Pedas

Bahan-Bahan:

• 50 gr tepung tapioka
• 300 gr tepung terigu

Bahan dihaluskan:

• 3 siung bawang putih besar
• 6 siung bawang merah besar
• 8 buah cabai keriting boleh lebih jika ingin pedas
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 100 ml air
• 500 ml minyak goreng
• 30 gr margarin

1. Langkah pertama, ayak tepung terigu dan tepung tapioka, lalu sisihkan.
2. Selanjutnya, panaskan wajan dengan memberikan 15 gr margarin.
3. Kemudian tumis semua bahan bahan dan jangan lupa diberikan garam serta kaldu, lalu aduk rata.
4. Setelah itu, masukan tumisan bahan halus tadi kedalam tepung yang sudah diayak dan beri air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kalis.
5. Jika adonan sudah kalis cetak adonan pada mesin penggiling dan potong sesuai selera.
6. Panaskan minyak goreng dan goreng adonan di api sedang hingga kecokelatan.