Resep Kue Bingka Pisang

Bahan-Bahan:

• 150 gr pisang matang, lumatkan
• 1 butir telur
• 35 gr gula pasir
• 80 gr tepung terigu pro sedang
• 30 gr margarin, lelehkan
• 125 ml santan sedang
• Sejumput garam

1. Kocok lepas telur dan gula. Masukkan tepung terigu. Aduk rata.
2. Masukkan pisang, alalu duk rata. Masukkan margarin leleh dan terakhir santan.
3. Panaskan cetakan. Olesi dengan minyak atau margarin.
4. Tuang adonan, bisa diberi topping potongan pisang. Angkat setelah bagian bawah sudah kecokelatan.