Informasi Resep
360 menit
4 porsi
Karena kue ini sudah mulai jarang ditemukan, resep kue cincin sunda atau ali agrem dari Tanda Seru ini bisa dibuat sendiri di rumah.
Bahan Kue Cincin Sunda
- 2 ons tepung beras
- 3/4 blok gula merah
- 160 ml air matang
- 2 sdm gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 1 ons kelapa parut
- Minyak goreng secukupnya
Cara membuat Kue Cincin Sunda
- Perut kelapa dan sangrai sampai kering kecokelatan, kemudian sisihkan.
- Selanjutnya didihkan air dan masukkan gula merah ke dalamnya, lalu diaduk rata.
- Siapkan wadah kemudian campur tepung beras, gula pasir, dan garam. Aduk-aduk sampai adonan merata sempurna.
- Setelah itu, tuang air gula yang masih panas ke dalam adonan, dan aduk rata kembali.
- Kemudian masukkan kelapa parut. Setelah tercampur rata, diamkan adonan selama minimal 6 jam.
- Jika adonan terasa lengket, tapi lembut, ambil adonan dan bentuk menyerupai donat. Lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan minyak, goreng kue hingga kecokelatan lalu angkat dan tiriskan.
- Resep kue cincin Sunda selesai dan siap untuk dinikmati bersama keluarga.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Kue Bugis Pandan
60 Menit
Resep Kue Bugis Mandi
60 Menit
Resep Kue Hunkwe Jagung Manis
20 Menit
Resep Kue Hunkwe Nangka
20 Menit
Resep Kue Hunkwe Kacang Merah
25 Menit
Resep Kue Hunkwe Manis
45 Menit