Resep Kue Kacang Tanah

• 125 gram kacang tanah
• 250 gram tepung terigu
• 100 gram gula halus
• 125 ml minyak goreng
• 1 sdm susu bubuk
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt margarin

Olesan:

• 1 kuning telur
• 3 sdm susu kental manis
• Pewarna oranye

1. Sangrai kacang hingga kekuningan, buang kulit ari, dan blender.
2. Campur semua bahan kecuali tepung.
3. Setelah tercampur, masukkan tepung secara bertahap. Pipihkan, cetak, dan oven pada suhu 140 selama 20 menit.
4. Campur olesan oles dan oven lagi hingga matang, lalu sajikan.