Resep Kue Pancong tanpa Santan

• 150 gr terigu
• 100 gr pisang
• 53 gr atau 1 butir telur ayam kampung
• 45 gr gula pasir
• 1/2 sdt ragi instan
• 115 ml air

Topping

• Meses
• Pisang, iris

1. Campur semua bahan, aduk rata. Buat adonan sampai mengental.
2. Istirahatkan adonan selama 30-45 menit sampai sedikit bergelembung.
3. Panaskan cetakan dengan api kecil. Aduk adonan terlebih dahulu.
4. Tuang adonan sampai setinggi 3/4 cetakan. Biarkan kue mengembang.
5. Kemudian taburkan dengan topping.
6. Tutup cetakan. Tunggu sampai kue matang.
7. Angkat, kue pancong pun siap disantap bersama keluarga.