Resep Mie Gacoan Iblis

• 1 bungkus mie telur atom (200 gr) rebus sesuai petunjuk cara memasak
• 3 sdm saos tiram
• 2 sdm kecap manis
• Lada bubuk dan kaldu jamur secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Bumbu Giling Kasar

• 4 butir bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 5 cabe rawit merah besar (cabe rawit setan)
• 3 cabe merah keriting

Toping Ayam

• 100 gr daging ayam fillet lalu direbus
• 1 butir bawang putih dihaluskan
• Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Tambahan lainnya

• Keripik kulit pangsit
• Irisan daun bawang

1. Chopper ayam, tumis dengan bawang putih dan beri garam serta kaldu bubuk secukupnya.
2. Tumis bumbu giling hingga harum, lalu masukkan mie dan aduk rata.
3. Tambahkan saos tiram, kecap, sejumput garam, kaldu dan lada bubuk. Aduk rata, lalu tes rasa dan matikan api.
4. Sajikan dengan taburan daging ayam, bawang goreng, keripik kulit pangsit, dan irisan daun bawang.