Informasi Resep
30 menit
2 porsi
Hidangan ini sangat cocok dinikmati saat musim hujan seperti sekarang.
Moms pun dapat mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep mie kopyok satu ini.
Bahan Mie Kopyok
- 1 bungkus mie kuning
- 5 buah tahu pong
- 2 batang seledri
- 100 gr tauge
- 8 siung bawang putih (dihaluskan)
- 5 buah cabai rawit merah
- Garam, kaldu bubuk, lada bubuk, kecap manis secukupnya
- 10 buah kerupuk gendar
- 1000 ml air
Cara membuat Mie Kopyok
- Siapkan bahan-bahan lalu rebus tauge sebentar. Angkat dan tiriskan.
- Siram mie dengan air panas. Tiriskan.
- Haluskan bawang putih, dan bagi 2. Sebagian direbus bersamaan dengan kuah, sebagian lagi taruh di piring saji.
- Rebus air bersama bawang putih yang sudah dihaluskan. Tambahkan kaldu bubuk, lada putih, dan garam. Koreksi rasanya.
- Siapkan piring, beri bawang putih yang sudah dihaluskan (1 sdt). Iris lontong, beri mie kuning, tauge, dan tahu secukupnya.
- Siram dengan kuah, beri cabai rawit merah, seledri, dan kerupuk gendar yang sudah di remas kasar.
- Mie kopyok siap dihidangkan.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Mie Gacoan Manis
20 Menit
Resep Mie Gacoan dari Mie Instan
20 Menit
Resep Mie Aceh Tumis Seafood
30 Menit
Resep Mie Aceh Pedas
40 Menit
Resep Mie Tek-tek Daging Sapi
40 Menit