Informasi Resep
30 menit
2 porsi
Mie tek tek buatan abang-abang langganan memang terkadang tidak ada lawannya, ya, Moms.
Kendati demikian, ternyata Moms bisa membuatnya sendiri di rumah, lho!
Bahan-bahan yang digunakan ternyata cukup sederhana.
Moms juga bisa menambahkan berbagai topping sesuai selera.
Bahan Mie Kuah ala Abang Tek Tek
- 1 keping mie telur
- 1 butir telur
- 3 butir bakso
- Ayam suwir
- 1 genggam kol, iris halus
- 2 batang caisim
- 3 sdm kecap manis
- 1/4 lada bubuk
- 1/2 sdt garam
- 1/2sdt kaldu jamur/penyedap
- Air secukupnya
- 5 buah cabe rawit dan keriting
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
Cara membuat Mie Kuah ala Abang Tek Tek
- Haluskan bawang merah, putih, dan cabai, lalu tumis hingga harum.
- Tambahkan pula air masak sampai mendidih dan masukkan telur.
- Tambahkan bakso dan ayam suwir.
- Masukkan mie dan masak hingga setengah matang.
- Tambahkan sayuran yang sudah dicuci bersih dan dipotong sesuai selera.
- Jika sudah matang, pindahkan ke mangkuk.
- Tambahkan bawang goreng atau irisan cabai rawit sebagai pelengkap.
- Mei kuah ala abang tek-tek siap dinikmati di rumah selagi hangat.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Mie Gacoan Manis
20 Menit
Resep Mie Gacoan dari Mie Instan
20 Menit
Resep Mie Aceh Tumis Seafood
30 Menit
Resep Mie Aceh Pedas
40 Menit
Resep Mie Tek-tek Daging Sapi
40 Menit