Resep Nugget Ayam Wortel Tanpa Blender

Bahan Utama:

• 1/2 ekor ayam fillet
• 2 buah wortel
• 1 butir telur
• 2 sdm mayones
• 1 sdt garam
• 1 sdt penyedap rasa
• 1 sdt merica bubuk
• 6 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 4 sdm terigu
• 2 sdm sagu / aci

Bahan Celup :

• 1 butir telur
• 1/2 sdt merica
• 1/2 sdt penyedap rasa
• Tepung roti secukupnya

1. Cuci bersih ayam, lalu cincang halus.
2. Kemudian ulek halus bawang putih. Parut halus wortel dan iris kecil bawang bombay.
3. Kemudian campurkan semua menjadi satu dan aduk hingga merata. Kemudian masukkan garam, penyedap rasa, dan merica bubuk, aduk lagi hingga rata. Masukkan telur, sagu, dan terigu aduk lagi hingga tercampur rata.
4. Siapkan loyang yang telah diolesi margarin (bisa juga dilapisi dengan kertas roti), masukkan adonan tadi dengan merata. Kukus ±25 menit.
5. Setelah matang angkat dan potong kotak-kotak. Lalu kocok telur dengan merica bubuk dan penyedap rasa.
6. Celupkan setiap potongan nugget ke dalam telur dan guling-gulingkan ke dalam tepung roti hingga terbalut rata (bisa diulangi 2 kali).
7. Kemudian masukkan ke dalam wadah. (Lakukan seperti itu hingga selesai).
8. Nugget siap digoreng atau disimpan dalam kulkas.