Resep MPASI Ikan Kembung Nugget

Bahan Utama

• 40 gr daging ikan kembung halus
• 1 butir telur
• 1 wortel kecil, parut
• 3 cm daun bawang, iris halus
• 1 siung bawang putih, goreng, haluskan
• 1 butir bawang merah, goreng, haluskan
• 1/2 sdt kaldu jamur
• 1/4 sdt saus tiram
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt gula pasir
• 1/4 sdt merica halus
• 35 gr tepung mocaf

Pelapis

• 1 putih telur / 1 telur utuh
• Tepung mocaf/terigu secukupnya

1. Aduk rata semua bahan (tepung mocaf masuk terakhir) hingga rata.
2. Tuang ke loyang beroles minyak. Kukus 30 menit atau hingga matang. Dinginkan.
3. Potong-potong lalu balur tepung-telur-tepung lagi. Bekukan semalaman.
4. Goreng hingga keemasan. Angkat, sajikan hangat.