Resep Nugget Tahu Sosis

Bahan-Bahan:

• 3 buah tahu putih ukuran sedang
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 1 batang daun seledri, iris tipis
• 1 buah wortel, parut halus
• 3 buah sosis ayam, cincang halus
• Lada bubuk merek Kobe secukupnya
• 1 bungkus Kobe Tepung Serbaguna Special berukuran 75 gram
• 4 butir telur
• Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng
• 1 bungkus Kobe Breadcrumbs ukuran 200 gram

1. Remas tahu hingga halus.
2. Campur dengan daun bawang, daun seledri, dan wortel. Tambahkan sosis ayam, Lada Kobe, dan Kobe Tepung Serbaguna Special. Masukkan 3 butir telur. Aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Kukus hingga matang.
4. Setelah dingin, potong kecil-kecil nugget tahu sosisnya.
5. Kocok lepas 1 butir telur. Celupkan nugget ke dalam telur dan gulirkan ke Kobe Breadcrumbs hingga rata.
6. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang hingga berwarna kuning kecoklatan. Tiriskan.
7. Nugget tahu sosis siap disajikan selagi hangat.