Informasi Resep
50 menit
4 porsi
Bagi Moms yang ingin membuat sendiri di rumah menu bubur kacang hijau lezat dengan tekstur kental, yuk ikuti resep satu ini!
Bahan Bubur Kacang Hijau
- 250 gr kacang hijau, cuci bersih
- 1500 ml air untuk merebus kacang hijau
- 2 lembar daun pandan
- 1 jempol jahe, memarkan
- 1 sdt garam
- 150 gr gula merah, sisir halus
- 50 gr gula pasir
- 1/2 sdt vanilla bubuk
- 500 ml santan
Cara membuat Bubur Kacang Hijau
- Didihkan air kemudian masukkan kacang hijau, daun pandan dan jahe. Tutup pancinya. Rebus selama 5 menit.
- Setelah 5 menit, matikan kompor. Tetap tutup pancinya. Biarkan selama 30 menit.
- Rebus kembali kacang hijau selama 7 menit dengan panci tetap tertutup.
- Setelah 7 menit, buka tutup panci kacang hijau sudah empuk.
- Aduk, masukkan santan, garam, gula merah dan gula pasir.
- Aduk dan masak kembali sampai mendidih lagi.
- Sajikan bubur kacang hijau selagi hangat
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Bubur Kacang Hijau Mutiara
60 Menit
Resep Bubur Asyura 10 Muharram
90 Menit
Resep Bubur Merah Putih
65 Menit
Bubur Ikan Salmon
20 Menit
Bubur Pir
15 Menit
Bubur Jagung Labu
15 Menit
Bubur Oatmeal Pisang dan Apel
15 Menit