Informasi Resep
50 menit
2 porsi
Perpaduan bubur Manado yang kental dengan serutan ikan cakalang yang manis dan gurih membuat makanan ini menjadi favorit keluarga.
Agar tidak ribet, Moms bisa membeli serutan ikan cakalang instan untuk taburan di atas bubur.
Bahan Bubur Manado Serutan Ikan Cakalang
- 150 gram beras
- Air, disesuaikan
- Garam, secukupnya
- Merica, secukupnya
- Kaldu jamur, secukupnya
- 100 gram labu kuning, potong kotak
- 1 buah jagung, sisir
- 1 ikat kangkung, yang sudah disangrai
- 1 batang daun kemangi
- Daun melinjo muda, secukupnya
Bahan Pelengkap:
- Serutan ikan cakalang
- Sambal
Cara membuat Bubur Manado Serutan Ikan Cakalang
- Rebus beras, garam, dan air sambil diaduk sampai setengah matang.
- Tambahkan merica, kaldu jamur.
- Masukkan labu kuning, dan jagung. Masak sampai 3/4 sampai matang.
- Tambahkan kangkung, bayam, daun kemangi, dan daun melinjo. Aduk sampai matang.
- Sajikan bubur Manado bersama pelengkap.
Rekomendasi Resep Lainnya
Resep Bubur Kacang Hijau Mutiara
60 Menit
Resep Bubur Asyura 10 Muharram
90 Menit
Resep Bubur Merah Putih
65 Menit
Bubur Ikan Salmon
20 Menit
Bubur Pir
15 Menit
Bubur Jagung Labu
15 Menit
Bubur Oatmeal Pisang dan Apel
15 Menit